Spannmål är en mat som är älskad av många människor runt om i världen. Spannmål ger ofta snabba men ändå näringsrika måltider. Spannmål bearbetas ofta till en mängd olika rätter. Men många undrar fortfarande om spannmål kan ätas rå?
Spannmål är ofta gjorda av baljväxter, vete, så de hjälper till att ge många viktiga näringsämnen för kroppen. Speciellt för upptagna människor som inte har tid att laga mat och äta, är flingor en snabb och bekväm mat som fortfarande ger full näring. Men kan den ätas rå, om den inte är tillagad, ger den magont?
Vad är spannmål?
Spannmål är en livsmedelsgrupp som inkluderar spannmål från växterna korn, ris, vete, havre, majs och andra spannmål. De odlas över hela världen och används i stor utsträckning i människans kost.
Livsmedel som tillhör spannmålsgruppen kan nämnas som bröd, popcorn, färdiga flingor, pasta. De är den viktigaste energikällan för människokroppen på grund av deras höga innehåll av kolhydrater, fibrer , vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Spannmål är en livsmedelsgrupp som innehåller många olika typer av spannmål
Kan spannmål ätas rå?
Vanligtvis kan spannmål ätas rå som: havre, chiafrön, solrosfrön, linfrön etc. Så beroende på typ av spannmål kan den ätas rå eller måste bearbetas noggrant.
Men personer med dålig matsmältning bör inte äta råa spannmål eftersom det kan orsaka matsmältningsbesvär . Råa nötter innehåller ofta skadliga bakterier och svampar som Salmonella och E.coli. Enligt forskning innehåller råa nötter som mandel, macadamia, valnötter och pistagenötter ofta salmonella. Vidare kan nötter innehålla det giftiga cancerframkallande ämnet aflatoxin, som produceras av svampdubletten vid kontaminering av nötter och spannmål. Det har upptäckts i både råa och rostade frön. För att undvika att utsätta dig själv för fara bör du därför undvika att äta dessa nötter när de inte är kokta.
Kan spannmål ätas rå? Vissa spannmål som rå havre är mycket säkra för kroppen
Fördelar med att äta spannmål
Att äta fullkorn har många hälsofördelar eftersom de innehåller många viktiga näringsämnen. Här är några fördelar med att äta fullkorn:
- Ger energi: Spannmål är den huvudsakliga energikällan från komplexa kolhydrater. Spannmål som korn, ris, vete och havre ger hållbar energi, hjälper till att upprätthålla dagliga aktiviteter och förbättrar atletisk prestation.
- Tillhandahåll fiber: Fullkorn är en rik källa till fiber, särskilt lösliga fibrer. Fiber hjälper till att förbättra matsmältningsfunktionen, upprätthålla en stabil blodsockermetabolism och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar och mag-tarmsjukdomar.
- Innehåller vitaminer och mineraler: Fullkorn är en utmärkt källa till viktiga vitaminer och mineraler som B-vitaminer (inklusive B1, B2, B3, B6 och folsyra), vitamin E, järn, magnesium, zink och koppar. Dessa näringsämnen behövs för nervfunktion, immunförsvar, hjärthälsa och celltillväxt.
- Hjälper till viktminskning: Fullkorn kan hjälpa dig att gå ner i vikt eller behålla en hälsosam vikt. Fibrerna i spannmål hjälper till att minska mättnadskänslan längre, kontrollerar hungern och upprätthåller blodsockerstabiliteten, vilket hjälper till att kontrollera kaloriförbrukningen.
Spannmål är en riklig energikälla men orsakar inte viktökning
Anteckningar när man äter spannmål
När du äter spannmål, följ dessa tips för säkerhet och för att få ut det mesta av deras näringsfördelar:
- Välj fullkorn: Föredrar fullkorn framför bearbetade och filtrerade spannmål. Fullkorn behåller sitt näringsvärde och innehåller mer fibrer.
- Allergier: Om du är allergisk mot ett visst spannmål, undvik den typen och hitta ett annat lämpligt alternativ.
- Drick mer vatten: Spannmål är rika på fibrer, så se till att dricka tillräckligt med vatten när du äter flingor för att undvika uttorkning.
Se till att dricka tillräckligt med vatten när du äter flingor eftersom det är absorberande
Så genom artikeln ovan hoppas Blog aFamilyToday kunna hjälpa dig att svara på frågan om spannmål kan ätas rå . Beroende på vilken typ av spannmål som kan ätas rå eller inte. Bör undvika att äta råa nötter som anges i artikeln för att säkerställa hälsan.