Undernäring förekommer vanligtvis endast hos barn. Det betyder dock inte att människor i andra åldrar inte är undernärda. Särskilt äldre löper hög risk för undernäring med en andel på cirka 10 % i samhället. Så, hur vet man om de äldre är undernärda?
Äldre, som bor ensamma, tar mycket droger, har underliggande medicinska tillstånd, demens, begränsad rörlighet, risken för undernäring är högre, särskilt de över 80 år. Undernäring hos äldre ökar risken för sjukdomar, komplikationer under behandlingen (sjukhusinfektioner, sårruptur, försenad sårläkning, hudsår etc.) och ökar risken för dödsfall. Tidig upptäckt av undernäring hos äldre kommer att underlätta behandlingsprocessen.
Hur vet man om äldre är undernärda?
Hur vet man om äldre är undernärda?
Enligt experter, personer med BMI < 18,5 kg/m2="" are="" diagnosed="" guess="" failure="" nutrition="" nutrition="" (bmi="" can="" calculate= "" lika med="" way="" take="" weight="" weight="" (kg)="" divide="" dimension="" height="" (m)="" average= " " method).="" men="" naturligtvis,="" think="" nutrition="" nutrition="" also="" be="" diagnose="" guess="" lika med="" den ="" svaga="" factor="" other="" like="" drop="" reduction="" mode="" degree="" äta,="" loss="" reduction="" block="" fat="" reserve="" atrophy="" muskel,="" kapacitet="" kapacitet="" di="" transfer ="" och= "" question="" subject="" mind="" god="">
Risken för undernäring hos äldre screenas vanligtvis av verktyget Mini Nutrition Assessment (MNA-SF) med 6 frågor. Detta är det populäraste internationella frågeformuläret som används vid screening och diagnos av undernäring hos äldre människor som bor i samhället, på vårdhem och som behandlas på sjukhus. De sex frågorna visas i följande tabell:
Enkät för att bedöma undernäring hos äldre
Efter att ha svarat på alla 6 frågorna fortsätter vi att poängsätta varje problem (från 0 till 3 poäng) och slutpoängen är den totala poängen för de totala meningarna. Maxpoängen är 14 poäng. En poäng under 11 indikerar en hög risk för undernäring och en poäng under 7 indikerar undernäring.
Vad ska äldre göra när de är undernärda?
När de är undernärda behöver de äldre få en kost som är tillräcklig med energi men rik på näringsämnen, särskilt protein, vitaminer och mineraler. Även om energibehovet minskar med åldern (på grund av minskad basalmetabolism och muskelmassa), så förändras inte protein-, vitamin- och andra mineralbehovet mycket jämfört med vuxna.
Därför bör äldre äta mindre men kvalitet med 1 kopp ris per måltid, i snitt 200 gram kött och fisk per dag, 3 portioner frukt, 3-4 portioner grönsaker och 2 glas mjölk eller motsvarande per dag. Förutom måttlig fysisk aktivitet, 15 minuters solexponering varje dag för att hålla kroppen frisk.
Rätt kost och träning hjälper inte bara äldre att förebygga undernäring utan hjälper också till att förebygga benskörhet, minska muskelmassan och minska risken för fall som leder till patologiska frakturer.
Äldres mat ska tillagas mjuk och lätt att tugga, delas upp i små måltider och ätas till mellanmål. Glöm inte att presentera maten vackert, se till att mattemperaturen är rätt (varm eller kall); använd lämpliga rätter, ätpinnar och skedar; dela måltider med släktingar... för att öka aptiten, stimulera äldre att äta bra.
Äldre personer som är undernärda bör öka sitt upptag av livsmedel som kött, fisk etc.
Utöver att ändra kost och levnadsaktiviteter kan undernärda äldre också använda mer energirik mjölk och rådfråga näring om det inte räcker med att äta för dåligt.