Vad är sill? Hälsofördelar och några läckra rätter från sill

Sill är en av de läckra, näringsrika och lättlagade marina fiskarna som många familjer väljer i sin dagliga meny. Låt oss ta reda på hälsofördelarna som sill ger din familj i artikeln nedan.

Sill är en välbekant fisk i Vietnam, med både högt näringsinnehåll och högt ekonomiskt värde. Denna fisklinje är också mycket mångsidig, rik på många olika arter. Varje art ger sin egen unika smak. Så vad är användningen av sill för människors hälsa? Vad gör sill gott?

Vad är sill?

Sill är en marin fisk, ganska liten till storleken och det engelska namnet är Sardinella. En vuxen fisk väger bara ca 100g och är ca 15cm lång. Fiskar har fjäll och blåaktig hud, långsträckt kropp. Speciellt under magen finns extremt skarpa tandningar.

År 1847, i Stilla havet, Atlanten och Indien, hittades den första sillen. Idag är denna lilla fisk allmänt tillgänglig över hela världen och har blivit en näringsrik föda för människor.

Sill är en liten marin fisk

Klassificering av sill

I världen finns det ett 20-tal sorters sill. I vilka det finns två mest populära och ofta utnyttjade typerna, som är:

Rund sill

Även känd som felaktig sill, kännetecknas den av egenskaperna hos mer kött, mindre ben och rund kropp. Fiskens kött är rött, vilket skiljer sig från det vita köttet från den beniga sillen. Dessutom, på grund av dess lägre näringsvärde, är denna fisk inte populär.

Benströmming

En välbekant fisk i Vietnam, även känd som sillticka. Det mest igenkännliga är att fiskköttet är fast, vitt, doftande och fet. Kroppen är silver, extremt vacker. 

Hälsofördelar med sill

Är det ingen slump att sillen är så älskad av alla? Den främsta anledningen är att denna lilla fisk har många fantastiska effekter på människors hälsa som:

Stödjer friska ben

Sill innehåller mycket D-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor... så det kan hjälpa till att hålla ben och leder starka. Inte nog med det, ovanstående näringsämnen används också för att skapa hydroxyapatit som är extremt bra för tänder och ben. Samtidigt hjälper D-vitamin också kroppen att ta upp mer kalcium.

Ökar produktionen av röda blodkroppar

Sill är också rik på järn och vitamin B12. Därifrån kommer det att stödja skapandet av hemoglobin - ett järnrikt protein, som spelar en roll i produktionen av röda blodkroppar för kroppen.

Förebyggande av stroke, hjärt-kärlsjukdom

Rik på omega 3-fettsyror kan sill hjälpa människor att minska risken för diabetes, stroke eller hjärtsjukdomar.

Vad är sill?  Hälsofördelar och några läckra rätter från sill Sill ger många fördelar för människors hälsa

Minska inflammation och förebygga vissa sjukdomar

Omega 3-fettsyror som finns i sill har också en extremt idealisk effekt, vilket är att hjälpa till att minska inflammation. Dessutom minskar sjukdomar som för tidigt åldrande, kranskärlssjukdom... också. Samtidigt är synen också bättre. Även depression kan behandlas.

Ge näring till nervsystemet

Sill innehåller också vitamin B6 och kalium, två näringsämnen som spelar en oerhört viktig roll för utveckling, näring och främjande av det mänskliga nervsystemet. 

Hur man förbereder sill

För att äta sill säkert och med fullt näringsvärde måste du veta hur man förbereder denna fisk. Köp först fisk, skala den, skär upp magen, kassera de inre organen. Använd en citron för att gnugga ytan på fisken för att rengöra oljan. Skölj med vatten.

Om det inte finns någon citron, byt ut den mot salt eller tvätta fisken med kallt vatten blandat med 1 liter vin eller vinäger.

För fiskfilémetoden måste du placera kniven precis vid bröstfenan. Skär långsamt diagonalt på båda sidor av ansiktet och skär sedan av fiskhuvudet. Använd en handduk för att rengöra fisken. Ena handen tryckte fast fisken, den andra handen skar spetsen på kniven för att göra ett djupt snitt i fiskens kött. Observera, skiva varje skiva, bör inte röra ryggraden.

När du har skivat 2/3 av fisken, använd en kniv för att sticka hål i fisken och dra köttet stadigt ner i svansen. Om du drar så här kommer fiskfilén att separera. Gör samma sak med den andra sidan av fisken.

Några läckra rätter från sill

Om du inte vet hur man gör en läcker maträtt av sill kan du hänvisa till:

Sillsallad

Sillsallad är 100 % färsk, fångad i havet. Kombinerat med receptet av blandad sallad av Phu Quoc-folk med lök, vitlök, chili, jordnötter... Allt kommer att skapa en söt, syrlig, läcker och rik sallad.

Sill vårrullar

Krispiga vårrullar på utsidan. Fiskens insida är mjuk och naturligt söt. Denna rätt serveras ofta med ris eller serveras med vermicelli eller som förrätt på fester.

Vad är sill?  Hälsofördelar och några läckra rätter från sill Krispiga och läckra sillvårrullar

Friterad sill

Den här rätten är både enkel att tillaga och behåller strömmingens sötma. Resultatet efter bearbetning blir krispigt stekt sill, gyllene på båda sidor, äts krispigt. Fiskköttet är varmt, naturligt sött, tillsammans med sötsur fisksås, ätit med vitt ris är oemotståndligt.

Ovan är informationen som delas om sill, samt fördelarna och några läckra rätter från denna fisk. Förhoppningsvis kommer du därifrån att ha mer användbar kunskap för att veta hur du ska bearbeta och behålla hela näringen från sillen.


Leave a Comment

Vad äter du när du har en förstorad mjälte?

Vad äter du när du har en förstorad mjälte?

Mjälte är ett viktigt organ i kroppen. En hälsosam mjälte beror mycket på din dagliga kost. Lär dig om mat och livsstilsval för en friskare mjälte.

Barn 5-8 år är överviktiga, vad ska föräldrar göra?

Barn 5-8 år är överviktiga, vad ska föräldrar göra?

För närvarande är fetma den främsta orsaken till barns risk för hjärtsjukdomar och diabetes, men den har inte fått rätt uppmärksamhet.

Graviditetshandbok: När gravida kvinnor har problem med torr, flagnande hud

Graviditetshandbok: När gravida kvinnor har problem med torr, flagnande hud

Torr, flagnande hud under graviditeten är ett vanligt tillstånd som, även om det inte är farligt, är obehagligt för gravida kvinnor.

Avslöjar 9 fantastiska fördelar med vitlök för barn

Avslöjar 9 fantastiska fördelar med vitlök för barn

Har ditt barn tarmproblem eller öronvärk? Försök att använda vitlök för att behandla ditt barns sjukdom. Föräldrar kommer att bli förvånade över effektiviteten av denna krydda.

4 övningar för att hjälpa ditt barn att få den perfekta längden

4 övningar för att hjälpa ditt barn att få den perfekta längden

aFamilyToday Health - Träning anses vara en hälsoträningsmetod såväl som hemligheten bakom ditt barns ideala längd.

Användningen av spenat för barn är fantastisk

Användningen av spenat för barn är fantastisk

Känner du till användningen av spenat för barn? Hemligheten med mammor som uppfostrar friska barn med mindre sjukdom är tack vare denna gröna grönsak.

På tal om fast föda för spädbarn från 18 till 24 månader gamla

På tal om fast föda för spädbarn från 18 till 24 månader gamla

Förutom den huvudsakliga näringskällan är mjölk, när det gäller avvänjning, bör föräldrar låta sina barn smaka på andra läckra rätter, vilket berikar barnets meny.

Bra mat för gravida kvinnor när de går till jobbet bör inte missas

Bra mat för gravida kvinnor när de går till jobbet bör inte missas

aFamilyToday Health kommer att introducera bra mat för gravida mammor som fortfarande kan äta hälsosamt medan de arbetar och har alla nödvändiga näringsämnen för fostret.

Vad föräldrar borde veta om barndomsfetma

Vad föräldrar borde veta om barndomsfetma

Fetma hos barn leder till många andra farliga problem som diabetes, högt blodtryck, hjärtsjukdomar... Har du hittat en lämplig lösning för ditt barn?

Tips om hur du säkert går ner i vikt för dina barn

Tips om hur du säkert går ner i vikt för dina barn

aFamilyToday Health - Är ditt barn överviktigt? Vill du hjälpa ditt barn men vet inte hur? aFamilyToday Health kommer att ge dig tips för att hjälpa dig gå ner i vikt på ett säkert sätt för ditt barn.

Avslöjar 10 hemligheter som hjälper till att föda en frisk och smart bebis

Avslöjar 10 hemligheter som hjälper till att föda en frisk och smart bebis

Alla vill ha en frisk och smart bebis. Så vilka tips hjälper gravida kvinnor att uppnå den förväntningen? Låt oss ta reda på det med aFamilyToday Health

Vad är användningen av utgången mjölk? Smart användning borde alla känna till

Vad är användningen av utgången mjölk? Smart användning borde alla känna till

Upptäck 7 praktiska användningsområden för utgången mjölk och lär dig professionella lagringsmetoder. Vår guide avslöjar hur du optimerar användningen av utgången mjölk i hushållet.

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.

Hur många kalorier är det i riskakor? Är det fett att äta riskaka?

Hur många kalorier är det i riskakor? Är det fett att äta riskaka?

Upptäck senaste fakta om kalorier i riskakor 2024. Lär dig hur du njuter av dessa mellanmål smart med våra expertråd om näring och viktkontroll.

Sammanfattning av hälsofördelarna med persimmon

Sammanfattning av hälsofördelarna med persimmon

Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.

Är det gott att äta päron? Viktiga anteckningar när du äter päron

Är det gott att äta päron? Viktiga anteckningar när du äter päron

Upptäck de senaste rönen om päronens näringsvärden och hälsovinster. Lär dig hur dessa vitaminrika frukter kan stärka immunförsvaret, reglera blodtrycket och främja digestionen.

Kan gravida kvinnor äta bok choy? Vissa användningsområden för bok choy för gravida kvinnor

Kan gravida kvinnor äta bok choy? Vissa användningsområden för bok choy för gravida kvinnor

Upptäck om gravida kan äta bok choy - en komplett guide med ny forskning, näringsfakta och säkra användningstips. Lär dig hur bok choy kan stärka din graviditetshälsa!

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.