Förslag på bra mat för artros som du kanske inte känner till

När man lider av artros behöver patienten, förutom att strikt följa läkarens behandlingsinstruktioner, ha en lämplig kost. Så vad ska kosten för personer med artros behöva uppmärksamma? Vilka livsmedel är bra för artros?

Enligt medicinska experter kommer användningen av livsmedel som är bra för skelett och leder att bidra till att öka effektiviteten av behandlingen samt kontrollera utvecklingen av sjukdomen. I dagens artikel kommer aFamilyToday-bloggen att föreslå bra mat för artros. Hoppa därför inte över artikeln nedan.

Näringsprinciper för personer med artros

Artros påverkar inte bara hälsan utan gör också patientens vardag besvärlig, även i vissa svåra fall måste patienten vara mycket beroende av anhöriga. Därför är tidig diagnos och behandling avgörande. 

Tillsammans med att ta medicin som läkaren ordinerat, är näring också en extremt viktig faktor. En rimlig kost kommer att hjälpa patienten att öka fysisk styrka såväl som motstånd, och samtidigt bidra till behandlingens effektivitet. Därför bör näringen för personer med artros säkerställa följande principer:

• Kosten ska vara varierad och balanserad. Speciellt behöver kosten för personer med artros kompletteras med fler vitaminer, mineraler, antioxidanter och många andra nödvändiga näringsämnen.
• För de som är överviktiga och feta är det nödvändigt att ha en vetenskaplig matplan för att både ge tillräckliga näringsämnen och stödja viktminskning.
• För de med ben- och ledsjukdomar som är svaga och undernärda  rekommenderas att öka näringstillskott, som kan delas upp i flera små måltider för att hjälpa kroppen att ta upp näringsämnen på bästa sätt.

Förutom att förstå näringsprinciperna för personer med artros, behöver läsarna också veta mer om maten personer med artros bör äta och bör undvika, särskilt:

• Livsmedel som bör läggas till kosten:  Frukt och grönsaker, livsmedel rika på omega-3-fettsyror (fisk, rapsolja, sojaolja, blomkål, tofu, etc.), mjölk, spannmål (brunt ris, råg, ... ), grönt te, böngroddar, kryddor (ingfära, peppar, lök, gurkmeja, ...).
• Livsmedel som personer med artros bör undvika:  Livsmedel som innehåller mycket fosfor (processad mat, animalisk lever, ...), rött kött, socker och sockerhaltig mat, snabbmat eller Raffinerade kolhydrater (bröd, chips, etc.).

Grönsaker och frukter är en bra källa till vitaminer och mineraler för personer med artros

Livsmedel som är bra för artros

Att lägga till bra mat för artros till den dagliga kosten kommer att hjälpa till att stödja behandlingen av sjukdomar, förbättra hälsan och undvika smärta orsakad av artros. Här är några livsmedel som experter rekommenderar att personer med artros bör lägga till sin kost:

Wokad broccoli med räkor

Broccoli innehåller en riklig näringskomponent sulforafan, som stärker blodkärlen och hjälper till att skydda ben och leder från skadliga ämnen som stimulerar en inflammatorisk reaktion. Räkor är ett livsmedel som innehåller rikligt med kalcium , vitaminer och mineraler som har en mycket god effekt på ben- och ledhälsa. Som ett resultat är sauterad broccoli med räkor en oumbärlig rätt när man pratar om goda rätter för personer med artros. Att äta stekt broccoli med räkor hjälper till att stöta bort obehagliga symtom orsakade av artros och stöder effektiv sjukdomsbehandling.

Ingrediens: 

• 200 g färska räkor
• 300 gram broccoli
• Lila lök
• Krydda.

Gör:

• Blomkål tvättas, avrunnen och skärs sedan i lagom stora bitar. Lök skalas, tvättas och finhackas. Räkor tvättade, skalade, tog bort baksidan, sedan hackade räkor och lägg den i en skål, marinerad med kryddor.
• Sätt pannan på spisen, tillsätt lite olja och fräs den torkade löken.
• När löken doftar, tillsätt malet räkkött på ön och rör om tills räkorna är kokta, stäng sedan av värmen och ös upp på en tallrik.
• Fortsätt att tillsätta den torkade löken och fräs tills den doftar och tillsätt blomkålen för att steka. När blomkålen är kokt, krydda efter smak, häll sedan i räkköttet och rör om ordentligt.
• Stäng av spisen. Häll upp på en tallrik och njut.

Wokad broccoli med räkor är en av de goda rätterna mot artros

Ond kyckling stuvad med traditionell medicin

Kyckling stuvad med traditionell kinesisk medicin är en mycket näringsrik rätt, lämplig för människor som är svaga eller precis har blivit sjuka. Dessutom är detta också en av de bra livsmedel för artros du inte bör ignorera. Nutritionister påpekar att näringsämnena i dessa örter har effekten att stärka senor, behandla reumatism, minska smärta och minska trötthet effektivt.

Ingrediens:

• 1 ond kyckling
• 1 förpackning örtmedicin
• Krydda.

Gör:

• Kycklingen rengörs, tar bort tarmarna, saltas, sköljs sedan med vatten och dräneras.
• Lägg kycklingen i grytan med örterna, häll vattnet så att det täcker alla ingredienser och lägg den sedan på spisen.
• Stek kycklingen på låg värme tills kycklingen är genomstekt, krydda sedan efter smak.
• Stäng av spisen. Häll upp i skålar och njut.

Kyckling stuvad med traditionell kinesisk medicin är inte bara näringsrik utan hjälper också till att behandla ben- och ledsjukdomar

Wokade shiitakesvampar

Wokad Shiitakesvamp är en rätt som experter uppmuntrar personer med artros att regelbundet använda. Vetenskapliga studier har visat att shiitakesvamp är en av de livsmedel som har förmågan att bekämpa inflammation och effektivt stöta bort symptomen på domningar i armar och ben. Dessutom, med rikligt innehåll av vitamin D och vitamin K , arbetar shiitakesvampar också för att förbättra benhälsan och förhindra rakitis.

Kombinationen av shiitakesvamp med träöra och vissa andra grönsaker skapar inte bara en näringsrik maträtt utan stöder också behandlingen av artros mycket väl.

Ingrediens:

• 100 gram shiitakesvamp
• 200 gram broccoli
• 50 gram träöra
• 1 morot
• 1 paprika
• 2-3 vitlöksklyftor
• Krydda.

Gör:

• Träöron och shiitakesvamp blötläggs i vatten i cirka 15 minuter för att expandera, skär sedan roten. Skölj med vatten och torka sedan.
• Skala morötterna, skär paprikan från stjälken och ta bort alla frön inuti. Blomkål, morötter och paprika tvättas och rinna av.
• Skiva blomkål, träöra och shiitakesvamp i tunna bitar. Tärnade morötter och paprika.
• Skala vitlöken, tvätta och finhacka den.
• Sätt pannan på spisen, tillsätt lite matolja och fortsätt att steka vitlöken. När vitlöken doftar, tillsätt blomkål, paprika och morötter och fräs. Du bör använda hög värme när du steker för att laga mat snabbt och undvika att förlora näringsämnen.
• När grönsakerna nästan är färdigkokta, tillsätt svamp och träsopp och rör om väl. Smaka av kryddor efter smak.
• Stäng av spisen. Häll upp på en tallrik och njut.

Wokad Shiitake-svamp hjälper till att effektivt behandla artros

Även om näring inte fungerar för att behandla artros, hjälper det till att minska obekväma symtom som orsakas av artros. Förhoppningsvis, med ovanstående delning, kommer läsarna att få mer användbar kunskap om kost för personer med artros samt lära sig hur man förbereder bra mat för artros . Önskar dig en produktiv dag!