8 ефеката кртола на здравље трудница

Утицај кртола на здравље трудница препознали су многи стручњаци. Међутим, ако се користите неправилно, и даље можете да се суочите са одређеним ризицима.

Трудноћа је веома важан период за жене. Током овог периода, имаћете најбоља сећања, али ћете се такође суочити са пуно анксиозности. Исхрана током трудноће је главна брига јер постоје намирнице које можда нису добре за ваше здравље, као ни за развој бебе. Ако желите да додате кртоле у ​​своју исхрану, али сте забринути због њиховог утицаја на здравље, следеће акције аФамилиТодаи Хеалтх ће вам дефинитивно много помоћи.

Да ли је добро да труднице једу кртоле?

Ротквица садржи многе здраве хранљиве материје као што су:

Држава: 70,5%

Протеини: 14%

Липиди: 0,1%

Глуцид: 26,1%

Целулоза: 1,1%

Минерали: 0,6%

Према оријенталној медицини, ово је такође врста гомоља неутралне природе, која делује против умора, детоксикује организам и лечи многе болести. Зато труднице могу у потпуности да једу слатки кромпир у умереној количини, на прави начин.

Утицај кртола на здравље трудница

Ако волите слатки кромпир, можете наставити да га једете током трудноће. Не само то, ово поврће вам такође може пружити бројне здравствене предности као што су:

1. Лечење јутарње мучнине

Јутарња мучнина је један од најчешћих симптома трудноће. Слатки кромпир је богат витамином Б6, супстанцом која помаже у смањењу мучнине и повраћања. Стога, труднице које једу слатки кромпир могу смањити симптоме јутарње мучнине.

2. Регулација крвног притиска

Корени су богати калијумом, минералом који помаже у контроли крвног притиска. Ако је ваш крвни притисак висок током трудноће, већа је вероватноћа да ћете доживети опасне компликације.

3. Богат антиоксидансима

Поред калијума и витамина Б6, корен садржи и много антиоксиданата као што су бета-каротен и витамин Ц. Ове супстанце штите вас од уобичајених болести попут прехладе и грипа и спречавају оксидативни стрес и рак.

4. Подршка за варење

Трудноћа је време када ће хормони у вашем телу имати много промена. Ово стање изазива многе проблеме, али најистакнутији су проблеми са варењем. Ротквица садржи много лако сварљивог скроба и влакана, што помаже у ублажавању уобичајених тегоба током трудноће као што су затвор , надимање, лоше варење...

5. Спречити анемију

Анемија је такође прилично чест проблем са којим се труднице често сусрећу током трудноће. Да бисте то спречили, редовно једете кртоле је мера коју можете узети у обзир јер овај корен садржи много минерала као што су цинк, бакар и гвожђе који помажу у лечењу анемије.

6. Богат фолном киселином

Фолна киселина је изузетно важан нутријент за здравље трудница. Разлог је тај што овај нутријент делује тако да заштити вашу бебу од ризика од урођених мана као што су спина бифида, дефекти неуралне цеви... У кртолама се налази много фолне киселине, тако да може донети вама и вашој беби одређено здравље. Предности.

7. Богат витамином А

Корен садржи велику количину витамина А, који помаже у јачању имунолошког система и вама и вашој беби. Дакле, додавање кртола вашој исхрани помоћи ће вам да лако пређете кроз 9 месеци трудноће и да имате здраву бебу.

8. Спречавање превременог порођаја

Недостатак гвожђа је водећи узрок превременог порођаја . Кртоле су богате гвожђем, тако да једење пуно кртола током трудноће може смањити ризик од превременог порођаја и беба са малом порођајном тежином.

9. Помаже у јачању костију

Кртоле су веома богате калцијумом, па ће труднице, када једу пуно кртола, помоћи у „јачању“ чврстоће костију. И не само то, беба у стомаку ће такође имати довољно "материјала" да изгради јаке кости и зубе.

Нежељени ефекти се могу јавити када труднице једу кртоле

Иако кртоле имају много користи за здравље трудница, ако једете превише, ипак ризикујете да доживите неке нежељене ефекте. Кртоле су врло хипоалергене, али ипак треба бити опрезан. Ево неколико ствари које треба да имате на уму:

Ако имате камен у бубрегу, консултујте се са лекаром пре него што их конзумирате јер већина поврћа садржи мале количине оксалата, који могу да изазову оштећење бубрега.

Ако имате осетљив пробавни систем, ограничите унос слатког кромпира јер у супротном можете осетити симптоме као што су мучнина, повраћање, главобоља и дијареја.

Труднице не би требало да једу сирове кртоле јер могу изазвати тровање.

Требало би да печете гомоље пре кувања да бисте смањили пластичност, ограничили токсичност и били добри за здравље.

Поред тога, труднице такође треба да ограниче једење превише кртола јер су склоне надимању, боловима у стомаку и лошим варењем.

Укусне супе од кртола за труднице

1. Кромпир супа од куваних сребрних шкампа 

Материјал:

500 г кртола

200 г малих сребрних каранфилића

Зачини за поврће: млади лук, црвени лук, динстано поврће, коријандер

Зачини: со, бибер, шећер, зачин

ради:

Кромпир се ољушти, опере, исече на коцкице, а затим разбије великим ножем. Шкампи оставите љуску, оперите, затим такође изгњечите, маринирајте млевени љубичасти лук, зачините и побиберите око 10 минута.

Ставите лонац на шпорет, додајте мало јестивог уља, уље је вруће, додајте зачињене шкампе и пропржите да упије, па сипајте воду. Када вода проври, додајте слатки кромпир, повремено га мешајте да се супа бистри. Зачините по укусу, кувајте док кромпир не омекша, па искључите ватру.

Када једете, супу издубите у чинију, поспите бибером и зачинима. Ако га поједете са сосом од диње или динстаним месом са бибером, биће веома привлачно.

2. Супа од корена од куваних ребара

Материјал:

300 г свињских ребара

2 кртоле

Зачин за поврће: црвени лук, зелени лук, коријандер

Зачини: бибер, со, зачини…

ради:

Свињска ребарца се исече на комаде, опере, па оголе у ​​кључалој води и поново исперите водом. Кртоле су ољуштене, опране, исечене на комаде величине залогаја.

Ставите лонац на шпорет, загрејте на средњу, па додајте сушени лук и пропржите, па додајте ребарца да се прже, зачините са мало рибљег соса. У лонцу са ребрима проври воду, када вода проври, смањите ватру.

Када су ребра скувана, додајте кртоле, додајте воду и зачине по укусу. Када кртоле омекшају, додајте бибер, коријандер и ситно сецкани млади лук, добро промешајте, па угасите ватру, па извуците у шољу и уживајте.

3. Кромпир супа са млевеном говедином

Материјал:

400 г кртола

100 г говедине

Цимет, лук

Зачини: шећер, со, зачини, бибер...

Обрада:

Кромпир се опере, ољушти, па наренда. Млевено или млевено говеђе месо.

Пропржите мало црног и млевеног белог лука, па пропржите говедину, зачините по укусу, па сипајте воду. Када вода проври, додајте слатки кромпир, добро промешајте да се кромпир прошири, можете додати воде по жељи.

Зачините по укусу, угасите шпорет, сипајте супу у чинију, додајте бибер, цимет и уживајте.

Као и друго корјенасто поврће, кртоле могу понудити одређене здравствене предности. Можете додати гомоље у своју исхрану, али не заборавите неке од горе наведених савета.