Да ли је безбедно јести јетру током трудноће?

Јетра различитих животиња има различите хранљиве вредности. Оспособљавање знања о употреби јетре у преради хране је неопходан услов да се не угрози здравље фетуса.

Здрава исхрана је начин да помогнете вашој беби да се роди здраво. Храна коју једете током трудноће имаће директан утицај на то како ваша беба расте у вашем телу. Познато је да јетра има и позитивне и негативне ефекте на развој фетуса. Ево неколико једноставних смерница које ће вам помоћи да безбедно користите јетру током трудноће.

Које су врсте јетре?

Широм света, јетра се користи у многим облицима:

Јетрена паштета;

Исецканајетра;

Јетрена кобасица .

Без обзира који облик јетре једете, ефекти ће вероватно бити исти. Главна разлика лежи у земљи порекла јетре коју једете.

Предности једења јетре током трудноће

Јетра садржи много хранљивих материја које су добре за наше здравље. Садржи:

Гвожђе;

Витамин А;

Беланчевина;

Фолна киселина.

Протеини и фолна киселина су важни у подршци развоју ваше бебе, а гвожђе обезбеђује правилну производњу хемоглобина у крви. Међутим, превише витамина А у телу може донети проблеме.

Штета од неправилног једења јетре током трудноће

Јетра садржи много витамина А. Садржај витамина је различит у различитим типовима јетре различитог порекла. На пример, говеђа јетра ће имати већу количину витамина А него пилећа џигерица. Витамин А у јетри постоји у облику ретинола. Прекомерна употреба витамина А у овом облику може довести до урођених мана.

Овај урођени дефект је резултат мутација и може чак довести до раста ћелија рака. Због тога се ретинол сматра штетним за труднице и треба га избегавати у било ком облику. Осим тога, њена јетра садржи и много холестерола, што није добро за здравље. Стога, труднице треба да уравнотеже употребу јетре у исхрани на умереном нивоу, не превише.

Која је разумна количина јетре?

Не постоје јасни докази који нам говоре колико јетре треба јести током трудноће. Ако нисте сигурни у ово, ограничите их и користите безбедније алтернативе за храну.

Речено је да се узимање око 2.500 УИ витамина А дневно током трудноће сматра безбедним. Ако труднице користе више од ове количине, могу се суочити са ризиком да им се беба роди са урођеним манама, као и са многим другим компликацијама.

Ако већ желите да избегнете прекомерну потрошњу јетре, најбоље је да избегавате и следеће производе:

Оброци који користе састојке из јетре;

Додаци који садрже уље јетре бакалара или уље јетре ајкуле;

Лекови или суплементи са високом концентрацијом витамина А у облику ретинола;

Производи за негу коже са састојцима ретинола.

Алтернативни извори витамина А за јетру

Ево листе намирница за замену јетре које помажу у додавању витамина А:

Шаргарепа ;

Слатки кромпир;

бундева;

Спанаћ ;

Купус ;

Кељ;

Броколи;

Лишће поврћа цвекла.

Све наведене намирнице су веома добре за развој вида и делују ефикасно антиоксидативно. Количина витамина А садржана у овом поврћу постоји у облику бета-каротена, који је добар за наше тело. У ствари, ако се користи умерено, нема ништа лоше, тако да ако труднице воле да једу јетру, а ипак желе да користе јетру, у реду је да конзумирају малу количину неколико месеци.

Такође, након што сте прошли први триместар, ризик од штетних ефеката витамина А се смањује. Најбоље је да се консултујете са својим лекаром да бисте сазнали више о себи пре него што одлучите да једете јетру током трудноће.

Јетра садржи и низ супстанци које су корисне за здравље, али ако се не користе правилно, донеће више штете него користи, па труднице треба да размотре и користе горе наведене заменске намирнице.