Poznáte výhody a riziká podávania jogurtov deťom?

Ako ovplyvňuje podávanie jogurtu deťom ich zdravie? Poďme to zistiť s aFamilyToday Health v tomto článku!

Je jogurt dobrý pre deti?

Jogurt je zdravá potravina, odporúčaná mnohými odborníkmi na výživu, najmä pre deti. Väčšina detí neznáša „zdravé“ potraviny, ako je zelenina a ovocie. Výnimkou však môže byť jogurt. Deti milujú nielen jogurty, ale aj ich rôzne príchute.

Výhody podávania jogurtu deťom

Každý vie, že jogurt je zdraviu veľmi prospešný a považuje sa aj za jeden zo spôsobov, ako zvýšiť odolnosť bábätka, no nie každý pozná všetky benefity, ktoré jogurt prináša najmä deťom. Tu sú niektoré výhody podávania jogurtu deťom:

1. Zabezpečte výdatný zdroj vápnika pre vývoj detí

Čerstvé mlieko sa vždy považuje za prvé základné jedlo pre deti, pretože je bohaté na vápnik. Nie všetky deti však obľubujú a vstrebávajú čerstvé mlieko. Medzitým má jogurt vysoký obsah vápnika, dokonca viac ako čerstvé mlieko. Len jedna šálka jogurtu môže poskytnúť 450 mg vápnika pre deti. Toto množstvo vápnika priamo ovplyvňuje rast kostí a robí kosti pevnejšími. Okrem vápnika, jogurt obsahuje mnoho ďalších minerálnych látok, ako je draslík, fosfor a bohatá na vitamín D .

2. Dokáže pripraviť rôzne jedlá z jogurtu

Ak vášmu bábätku nechutí jesť tradičný jogurt, nebojte sa. Matky môžu upravovať a kombinovať jogurt s inými potravinami, aby vytvorili svojim deťom lahodné jedlá, ako sú šalátové dresingy, ovocné jogurty alebo studené porcie, ako je zmrzlina. Rôznymi variáciami môžete obmieňať chuť tradičného jogurtu a spríjemniť ho deťom.

3. Byť „domomom“ prospešných baktérií

Jogurt sa vyrába fermentáciou surového mlieka pôsobením baktérií. Tieto baktérie sa množia a pomáhajú pri tvorbe jogurtu. Väčšina baktérií v jogurte sú prospešné baktérie, preto sa dá povedať, že jogurt je bohatým zdrojom prospešných baktérií. Ak budete pravidelne jesť jogurt, tráviaci systém vášho dieťaťa bude doplnený o prospešné baktérie, ktoré pomáhajú deťom lepšie tráviť a byť zdravšie.

4. Bohaté na bielkoviny

Pre vegetariánov je vždy problém, ako zabezpečiť dostatok bielkovín pre telo. Našťastie vám s týmto problémom môže pomôcť jogurt. Množstvo bielkovín v tégliku jogurtu je ekvivalentné vajcu, čo vám môže pomôcť zabezpečiť množstvo bielkovín, ktoré vaše telo potrebuje. Jogurt je skvelým zdrojom energie a pomáha vášmu dieťaťu byť aktívne po celý deň.

5. Pomáha efektívne kontrolovať hmotnosť

Zlé stravovacie návyky a príliš veľa nezdravého jedla sú dva z mnohých dôvodov, ktoré dnes vedú k obezite u detí. Ak máte obavy o zdravie svojho dieťaťa, začnite meniť jeho návyky a stravu už teraz. Jedenie jogurtu pomáha deťom cítiť sa sýte skôr ako zvyčajne. Je to dobrý spôsob, ako pomôcť deťom jesť menej, no zároveň zabezpečiť dostatok energie potrebnej na celý deň.

Existujú nejaké riziká pri podávaní jogurtu deťom?

Dá sa povedať, že jogurt prináša veľa benefitov pre zdravie detí. Pri podávaní jogurtu deťom je však aj veľa rizík a nevýhod, ktoré sú spôsobené procesom spracovania ako aj alergiou detského organizmu na túto potravinu.

Komerčný jogurt nemá vždy nízky obsah tuku alebo kalórií. Domáci jogurt obsahuje veľké množstvo oboch. Jesť veľa jogurtov môže niekedy viesť skôr k priberaniu ako k chudnutiu. Výsledkom bude prehĺbenie detskej obezity a v dospelosti môže viesť k množstvu zdravotných problémov. Ak má vaše dieťa vyššie uvedené problémy, mali by ste mu dať nesladený jogurt, oba dodajú potrebnú výživu a obmedzia množstvo prebytočného tuku a kalórií, ktoré dieťa dokáže vstrebať.

U niektorých detí sa rozvinie intolerancia laktózy . Deťom s týmto syndrómom často chýbajú alebo nedokážu tráviť mliečne výrobky, čím sa výrazne obmedzuje strava dieťaťa, najmä v útlom veku. Ak má vaše dieťa tento syndróm, mali by ste zvážiť podanie jogurtu svojmu dieťaťu, pretože toto jedlo môže vášmu dieťaťu spôsobiť problémy, ako je kolika, nadúvanie alebo hnačka. Prospešnou alternatívou pre deti môže byť jogurt vyrobený z kozieho mlieka alebo sójového mlieka.

Komerčne dostupné jogurty vždy obsahujú určité množstvo cukru. Príliš veľa jogurtov môže zvýšiť množstvo cukru, ktoré telo absorbuje, ale neuvedomujeme si to, čo môže u detí spôsobiť množstvo zdravotných problémov. Ak má vaše dieťa rado jogurt, vyberte si jogurt bez cukru alebo s nízkym obsahom cukru, aby sa mohlo voľne najesť bez toho, aby ste sa museli príliš obávať.

Mnoho komerčne dostupných jogurtov obsahuje rastový hormón. Zvyčajne ide o hormóny, ktoré ľudia vstrekujú dobytku, aby mu pomohli rýchlejšie rásť a produkovať viac mlieka. Väčšina značiek jogurtov sľubuje, že tieto rastové hormóny vo svojich produktoch nebudú obsahovať. V niektorých prípadoch však konzumácia jogurtu môže viesť k množstvu zdravotných problémov detí, ako je skorý nástup puberty, zvýšené riziko rakoviny a mnoho ďalších závažných komplikácií.

Treba si uvedomiť, že jogurt by ste mali dať svojmu dieťaťu až vo veku 7 alebo 8 mesiacov alebo viac. V skorších štádiách ešte nie je tráviaci systém bábätka stabilne vyvinutý, konzumácia kyslých jedál môže mať vplyv na tieto orgány.

Recepty na prípravu chutných jedál s jogurtom pre deti

Ak je vaše dieťa „verným fanúšikom“ jogurtu, mali by ste sa vybaviť niekoľkými receptami na jogurt, aby ste vytvorili jedlá alebo nápoje, ktoré sú pre vaše dieťa zvláštne a známe.

1. Ovocné jogurtové smoothie

Ide o jednoduchý nápoj, ktorý si môžete pripraviť aj doma. Kombinácia jogurtu a ovocia pomáha doplniť energiu, vlákninu a potrebné vitamíny pre bábätko. Tento nápoj môžete svojmu dieťaťu pripraviť na desiatu medzi jedlami.

Potrebné materiály:

Jogurt

Chladené jahody

pomarančový džús

Banán

Kroky implementácie:

Všetko ovocie a pomarančový džús vložte do mixéra. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes.

Pridajte jogurt a pokračujte v mixovaní, kým nebude úplne hladká.

Zmes nalejte do pohára, ozdobte niekoľkými plátkami banánu a dajte svojmu dieťatku, aby si pochutnalo.

2. Jogurtová zmrzlina s jahodami

Deti často radi jedia mrazený jogurt (mrazený jogurt) a vždy sa ho okamžite dožadujú. Netreba sa báť, jogurtovú zmrzlinu si môžete pripraviť aj doma bez toho, aby ste na to trávili príliš veľa času. Poďme si „uložiť“ do domu škatuľku domácej jogurtovej zmrzliny a hneď uspokojme stravovacie potreby detí.

Potrebné materiály:

Jogurt

Druhy ovocia

med

Citrónová šťava

Vanilkový

Kroky implementácie: 

Všetky ingrediencie okrem jahôd zmiešame v miske

Pridajte trochu cukru a dobre premiešajte, ak vaše dieťa rado jedáva sladkosti

Na jogurtovú zmrzlinu ozdobíme ovocím. Ak ste mladí, mali by ste ovocie nakrájať na tenké plátky, aby ste sa pri jedle nedusili.

Hotový výrobok vložte na niekoľko hodín do mrazničky, potom ho môžete dať svojmu dieťatku, aby si pochutnalo.

3. Jogurtová palacinka

Ak vás bolí hlava, pretože neviete, ako pripraviť svojmu dieťaťu chutné a výživné raňajky, vyskúšajte nižšie uvedený recept na jogurtové palacinky.

Potrebné materiály:

čučoriedka

Múka

Kváskovanie

Škorica

Vanilkový

Vajcia sú porazené

Jogurt

Čerstvé mlieko

Trochu soli

Tvorba 

Do veľkej misy vložte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu a dobre premiešajte.

V inej miske zmiešajte vanilku, vajcia a jogurt.

Pomaly pridajte misku s jogurtom do misky s múkou a miešajte, kým nebude hladká.

Panvicu rozpálime na sporáku, kým nebude horúca, povrch panvice potrieme maslom a do panvice dáme trochu palacinkového cesta. Teplotu nastavte na strednú, počkajte, kým povrch koláča nezabublá, potom koláč otočte, nechajte asi 3-4 minúty odpočívať.

Dajte koláč na tanier, pridajte jogurt a med na vrch koláča.

Jogurt bol vždy zdravou potravinou s rôznymi výhodami, najmä pre deti. Pri podávaní jogurtu deťom však musíte byť opatrní, pretože prílišná konzumácia týchto potravín môže tiež spôsobiť mnohé zdravotné problémy postihujúce deti. Ak vaše dieťa odmieta jesť jogurt, môžete použiť niektoré z receptov, ktoré navrhol aFamilyToday Health, na prípravu rôznych chutných jedál z jogurtu pre vaše dieťa.