Povedzte vám, ako uvariť lahodnú kašu z bravčového mozgu pre vaše dieťa

Existuje mnoho spôsobov, ako variť kašu z bravčového mozgu pre deti. Ak však varíte túto kašu prvýkrát, bude vám chvíľu trvať, kým nájdete recept, ktorý vášmu bábätku najviac vyhovuje.

Ako rodič každý chce, aby jeho dieťa vyrastalo rýchlo, zdravo a inteligentne. Staré príslovie hovorí: „Môžeš jesť, čo chceš“, a tak mnohým matkám hneď napadlo pripraviť kašu z bravčového mozgu pre svoje deti, keď sa vrhli na odstavenie, aby boli múdrejšie a bacuľatejšie. Je však prasací mozog skutočne taký dobrý ako starý koncept a je ťažké uvariť kašu z bravčového mozgu pre deti? Pokračujme s aFamilyToday Health, aby sme videli zdieľania nižšie, aby sme o tom získali ďalšie užitočné informácie.

Kedy by mala matka dať svojmu dieťaťu kašu z prasacieho mozgu?

Okolo 6. mesiaca, keď sa vaše dieťa vrhne na pevnú stravu, môžete pre svoje dieťa uvariť kašu z bravčového mozgu. Okrem toho je prasací mozog tiež odporúčanou potravinou, ktorá sa má pridať do denného jedálnička detí, ktoré sú príliš chudé kvôli nedostatku živín.

Aké sú zdravotné prínosy kaše z bravčového mozgu?

Kaša z bravčového mozgu je obľúbeným snackom, ktorý často pripravuje veľa mamičiek pre svoje deti. Tu sú výhody prasačieho mozgu pre zdravie detí:

Omega-3 a DHA, dve dôležité živiny, ktoré pomáhajú deťom s vývojom mozgu dojčiat

Bohaté na energiu, pomáha vášmu bábätku zabávať sa celý deň bez pocitu únavy

Poskytuje základné živiny pre deti, ako sú bielkoviny, omega-3, vápnik...

Obsahuje látky, ktoré zlepšujú cirkuláciu mozgu a zlepšujú pamäť

Chuť bravčového mozgu je veľmi lahodná, stimuluje chuť do jedla dieťaťa.

Ako si vybrať čerstvý bravčový mozog

Ak chcete mať lahodnú a výživnú kašu z bravčového mozgu, fáza výberu bravčového mozgu je veľmi dôležitá. Okrem toho, že sa rozhodnete nakúpiť na renomovanom a kvalitnom mieste, musíte „do vrecka“ strčiť aj nasledujúce 3 tajomstvá:

1. Pozri

Pri nákupe bravčového mozgu musíte venovať pozornosť vonkajšej strane. Mali by ste si vybrať mozog, ktorý je stále čerstvý bez prasklín, mozog nekrváca, cievy na mozgových plenách vyzerajú čisté, bez krvavých škvŕn, škvrnitý, červeno-ružový mozog.

2. Čuch

Vôňa bravčového mozgu je tiež faktor, ktorý nemožno brať na ľahkú váhu, najmä v lete, keď sa v horúcom počasí jedlo rýchlo kazí. Ak cítite zatuchnutý zápach, nekupujte ho, nebuďte lakomí a neprineste si do tela choroby.

3. Dotknite sa

Bravčový mozog je elastický, takže keď sa vyberiete na nákup, pokojne sa ho dotknite. Ak máte pocit, že nie je príliš pevný, ani príliš mäkký a jemnosť je akurát pre vašu ruku, mali by ste si ho kúpiť.

Ako uvariť lahodnú kašu z bravčového mozgu pre deti

1. Základná kaša z bravčového mozgu

Na varenie kaše z bravčového mozgu musíte pripraviť:

Bravčový mozog: 1/3 bravčového mozgu

Ryžová múka: 100 g

Zeleninové korenie: cibuľa, koriander

Detský olej na odstavenie

Spracovanie:

Bravčový mozog sa jemne premyje slanou vodou, pričom sa odstránia všetky žily, aby sa predišlo rybiemu zápachu. Potom vložte bravčový mozog do misky, ochuťte trochou soli a vložte do parného hrnca s niekoľkými plátkami zázvoru.

Cibuľa a koriandr, umyté, odkvapkané a nakrájané nadrobno.

Do hrnca naberieme správne množstvo vody, pridáme ryžovú múku, dobre premiešame a dáme na sporák na mierny oheň zovrieť. Dobre premiešame, aby sa kaša nepripálila a nezhlukla.

Pokračujte v pridávaní predtým duseného bravčového mozgu. V závislosti od veku dieťaťa môže matka prasaťu rozdrviť mozog alebo ho nechať tak. Pridajte nadrobno nasekanú koriandrovú vňať, počkajte, kým sa kaša opäť uvarí, potom vypnite oheň a kašu naberte do misky.

Počkajte, kým kaša vychladne, potom pridajte 1 čajovú lyžičku sezamového oleja pre bábätká na jedenie, dobre premiešajte a dajte bábätku, kým je kaša ešte horúca, aby nebola rybacia.

2. Kaša z bravčového mozgu s horúcou zeleninou

Ingrediencie, ktoré potrebujete pripraviť na prípravu kaše z bravčového mozgu so zeleninou:

Bravčový mozog: 1/3 bravčového mozgu

Ryža: 100 g

Špenát: 20 g

Detský olej na odstavenie

Lahodná rybacia omáčka

Spracovanie:

Kúpené prasačie mozgy odstránia vonkajšiu membránu, umyjú, odstránia všetky krvné žily, aby sa predišlo rybiemu, potom marinujte s trochou korenia s kuchynským olejom, rybou omáčkou (ak majú deti mladšie ako 1 rok, netreba ich marinovať, pretože funkcia obličiek je narušená stále nízka).slabá, preto netreba pridávať rybiu omáčku). Bravčový mozog vložte do misky, vložte do parného hrnca s niekoľkými plátkami zázvoru, kým sa neuvarí. Keď je mozog uvarený, počkajte, kým vychladne, a potom pomocou lyžice mozog jemne rozotrite.

Ryžu umyte, vložte do hrnca so správnym množstvom vody a varte na miernom ohni, kým z nej nevznikne kaša.

Špenát pozbiera hlboké listy, otrhá listy, umyje ich a potom ich prečistí.

Keď je kaša uvarená, pridáme bravčový mozog a vodný špenát, dobre premiešame. Varte na miernom ohni, počkajte, kým sa cuketa neuvarí, potom oheň vypnite. Necháme vychladnúť, vyberieme do misky (hrnčeka), pridáme 1 polievkovú lyžicu detského oleja, dobre premiešame a necháme bábätko užívať.

3. Kaša z bravčového mozgu s hráškom

Ingrediencie potrebné na prípravu tohto jedla:

Bravčový mozog: 1/3 bravčového mozgu

Hrášok: 30 g

Ryža: 100 g

Sezamový olej alebo olivový olej na odstavenie dieťaťa

Cibuľa

Rybacia omáčka

Spracovanie:

Ryžu umyte, vložte do hrnca a varte s miernym množstvom vody na miernom ohni, kým sa zrnká ryže rovnomerne neroztiahnu. V závislosti od veku dieťaťa môže matka zvýšiť alebo znížiť množstvo vody, aby bola kaša tekutá alebo hustá.

Hrach umytý, olúpaný a uvarený s ryžou.

Cibuľa a koriandr, umyté, odkvapkané a nakrájané nadrobno.

Bravčové mozgy sa umyjú, zmiešajú s trochou vody a potom sa vložia do hrnca na varenie s kašou. Varte ďalších 4-5 minút, kým sa bravčový mozog neuvarí a fazuľa nezmäkne. Pridajte trochu rybej omáčky podľa chuti a potom vypnite oheň. Ak je vaše dieťa mladšie ako 1 rok, nemali by ste pridávať žiadne korenie.

Kaša sa naberie do misky, aby sa pridala koriandrová vňať, trochu olivového oleja, ktorý dieťa môže jesť po odstavení, aby sa vytvorila vôňa pre kašu.

4. Mrkvová a bravčová mozgová kaša

Na varenie tejto kaše musíte pripraviť:

Bravčový mozog: 1/3 bravčového mozgu

Ryža: 100 g

Mrkva: 20 g

Cibuľa a koriandr, umyté, scedené a nakrájané

Sezamový olej na odstavenie dieťaťa

Lahodná rybacia omáčka

Spracovanie:

Prasací mozog umytý slanou vodou, aby sa deodorizoval, a potom odstráňte všetky krvné žily.

Očistený bravčový mozog dáme do misky, sparíme s niekoľkými plátkami zázvoru do rozvoňania.

Mrkva sa umyje, ošúpe, uvarí/dusí a potom roztlačí.

Cibuľa a koriandr, umyté, odkvapkané a nakrájané nadrobno.

Ryžu premyjeme, namočíme na cca 20 minút do vody a potom uvaríme. Kašu nevarte príliš hustú, hrniec na kašu varte na miernom plameni a dobre premiešajte, aby sa kaša nelepila.

Po uvarení kaše pridáme podusený bravčový mozog a pyré, mrkvu nakrájanú nadrobno a dochutíme trochou rybacej omáčky podľa chuti. Ak má bábätko menej ako 1 rok, nemusíte dochucovať rybacou omáčkou. Počkajte, kým sa kaša opäť uvarí, a potom má matka pre dieťa chutnú a výživnú kašu z mrkvy a bravčového mozgu.

Po vybratí misky môže matka pridať trochu sezamového oleja alebo olivového oleja, aby dieťa zjedlo, aby poskytlo dostatok živín pre dieťa.

5. Tekvicová prasa mozgová kaša

Na varenie tejto kaše musíte pripraviť:

Bravčový mozog: 1/3 bravčového mozgu

Tekvica: 30 g

Ryža: 100 g

Sezamový olej alebo olivový olej na odstavenie dieťaťa

Cibuľa

Rybacia omáčka

Spracovanie:

Ryžu očistite, vložte do hrnca s takým množstvom vody, aby sa z nej uvarila kaša.

Tekvica sa umyje, nakrája na malé kúsky a varí sa s kašou.

Bravčový mozog umyte, odstráňte všetky žily a krv, vložte ho do misy, uvarte v pare a rozmixujte na pyré.

Keď je kaša uvarená, vyberieme tekvicu, pretlačíme ju a vložíme späť do hrnca na kašu s pretlačeným bravčovým mozgom a jemne miešame, kým kaša opäť nezovrie. Dochutíme trochou rybacej omáčky podľa chuti, pridáme nadrobno nasekaný koriandr, dobre premiešame a potom vypneme oheň. Ak je vaše dieťa mladšie ako 1 rok, nemali by ste pridávať žiadne korenie.

Kašu nalejte do misky, nechajte vychladnúť, potom pridajte 1 polievkovú lyžicu kuchynského oleja, aby sa dieťatko najedlo odstavenia, dobre premiešajte, kŕmte dieťa, kým je kaša teplá.

Všimnite si pri varení kaše z bravčového mozgu, aby dieťa zjedlo po odstavení

Keď kŕmite svoje dieťa kašou z ošípaných, musíte mať na pamäti niekoľko vecí:

Bravčový mozog obsahuje veľa tuku a cholesterolu, no obsah bielkovín je nízky. Preto by ste svoje dieťa nemali kŕmiť príliš často, pretože to ľahko spôsobí nutričnú nerovnováhu.

Nedávajte svojmu bábätku priveľa bravčového mozgu, pri každom jedle by sa mala nakŕmiť len asi 1/3 prasačieho mozgu. Jesť príliš veľa bravčového mozgu môže ľahko spôsobiť poruchy trávenia . Ak je v jedálničku vášho dieťaťa v ktorýkoľvek deň bravčový mozog, mali by ste svojmu dieťaťu obmedziť jedenie mastných jedál.

Pri spracovaní mozgov ošípaných pre dojčatá je potrebné odstrániť rybí zápach prítomný v mozgoch ošípaných. Mali by sa umyť a opatrne odstrániť šľachy, dusiť zázvorom, aby sa odstránil rybí zápach.

Mali by sa kombinovať so zeleninou a meniť veľa rôznych jedál a metód spracovania z bravčového mozgu.

Okrem kaše z bravčového mozgu môžete bábätku pripraviť polievku z bravčového mozgu na zmenu chuti. Okrem toho by matky mali deťom zostaviť plnohodnotnú, rozumnú a vyváženú stravu so základnými živinami, ako sú bielkoviny, vitamíny, minerály a nezabúdať na rôzne druhy potravín.