Povedzte mame, ako pripraviť rambutanový džem, aby ho vaše dieťa milovalo

Ak ste vyrobili džemy, ako je kokosový džem, tekvicový džem, džem z pomelových šupiek atď., zistíte, že je veľmi jednoduché pripraviť džem z rambutanu. 

V súčasnosti je rambutan v sezóne, ovocie je zrelé, šťavnaté a cena je prijateľná, tak na čo čakáte bez toho, aby ste sa naučili robiť svojmu bábätku rambutanový džem pre zmenu chuti?

Výživa ovocia rambutanu

Ovocie rambutan poskytuje základné minerály ako železo, meď, vápnik, draslík, horčík, fosfor, mangán a vitamíny (A, C, B3 a B9). Tieto živiny pomáhajú posilňovať kosti, podporujú chudnutie, bojujú proti dotieravým parazitom...

Odborníci na výživu tiež veria, že toto ovocie je bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti škodlivým voľným radikálom a zabraňujú poškodeniu voľnými radikálmi.

Rambutan je ovocie sladkej chuti, dužina je chrumkavá, šupka sa ľahko oddeľuje, preto je veľmi obľúbený najmä u detí. Aby sa zmenila chuť dieťaťa, matka sa môže naučiť robiť rambutan, aby bolo dieťa viac fascinované týmto ovocím.

Ako urobiť super jednoduchý rambutanový džem

Ako vyrobiť rambutanový džem pre deti nie je ťažké, stačí postupovať podľa pokynov nižšie:

Ingrediencie na prípravu

Lúpaný rambutan: 1 kg

Biely kryštálový cukor: 400 g

Ananás (voňavý): 1/4 ananásu

Kumkvat (Kumkvat) : 3-4 ovocie

Soľ: 1/2 lyžičky

Vanilka: 1 tuba

Hrať

♥ Krok 1: Predbežne spracujte rambutan 

Kúpte si rambutan, umyte, osušte a potom ostrým nožom na šupke zľahka vyrežte kruh, aby sa dužina dala ľahko oddeliť. Musíte manipulovať jemne, aby ste sa vyhli rezu do dužiny ovocia, čo spôsobí, že rambutan nasiakne.

Ak nemáte radi rambutanový džem so semienkami alebo aby ste sa uistili, že sa vaše dieťatko pri jedení džemu nezadusí alebo nezadusí , šikovne použite špičku noža na odstránenie semienok.

♥ Krok 2: Marinujte rambutan s cukrom

Podľa skúseností mnohých mamičiek, ktoré sú zdatné vo varení, aby mal rambutanový džem sladkú, bohatú chuť, nie presladený, treba ho pred marinovaním s cukrom umyť vodou s trochou soli.

Rambutan po umytí necháme úplne vyschnúť, potom ho marinujeme v cukre, dobre premiešame, kým sa cukor rýchlo nerozpustí. Takto marinujeme asi 2 hodiny, aby sa cukor rozpustil. Pri marinovaní ju nezabudnite pevne zakryť, aby sa do nej nedostal hmyz .

♥ Krok 3: Slimák z rambutanu

Mnoho matiek zdieľa tajomstvo lahodného, ​​nepripáleného slimačieho džemu, a to použiť panvicu alebo hrniec s hrubým dnom a variť ho na strednom ohni. Do panvice nalejte zmes rambutanu nakladaného v cukre, varte na miernom ohni, kým sa rovnomerne nerozvarí. Počas varenia by ste mali často miešať, aby sa rambutan neprilepil na dno panvice a nepripálil.

Keď zmes rambutanu a cukrovej vody rovnomerne vrie, vytlačte ananás a vytlačte šťavu, nalejte ju do panvice, aby ste s ňou uvarili. Neustále miešajte, kým rambutan mierne nezmení farbu (svetlá farba švábových krídel alebo čistý med ), cukrová voda v panvici mierne zhustne, potom znížte teplotu a pokračujte v šľahaní. Miešate, kým nie je rambutan pružný a cukrová voda nevyschne, cukor nevykazuje známky kryštalizácie priľnutý k mäsu rambutanu, potom sporák vypnite. Znížte panvicu, ale stále miešajte, kým rambutanový džem úplne nevychladne.

Poznámka: Ak chcete, aby mal tento ovocný džem vôňu vanilky , keď si všimnete, že sa mäso rambutanu scvrkáva a cukor vykazuje známky kryštalizácie, pridajte 1 trubičku z vanilkového lusku a dobre premiešajte.

♥ Krok 4: Uchovávajte džem 

Po varení rambutanového džemu by ste ho mali vložiť do sklenenej nádoby s pevným vekom na konzerváciu. Ak ho chcete uchovať dlhú dobu, mali by ste džem skladovať v chladničke.

Všimnite si, že by ste mali pripravovať len mierne množstvo, aby ho celá rodina mohla spotrebovať približne za 1 mesiac, nerobte príliš veľa, pretože jedenie trvá dlho.

Ako si vybrať kúpiť rambutan, aby ste mali lahodný rambutanový džem

Rambutan je lahodné ovocie sladkej chuti. Ako sa rozhodnúť kúpiť lahodný rambutan je, že by ste mali:

Pozorujte šupku a tŕne: Zrelá šupka plodov rambutanu, čerstvo natrhaná, bude vyzerať veľmi sviežo, keď ju zoberiete, pocítite chrumkavosť tŕňov a celého ovocia, jemne stlačte bez toho, aby ste videli mäkké alebo vodnaté ovocie. Ostne sú mierne zelené alebo jasne červené v závislosti od typu, vyhnite sa výberu typu, kde sú ostne už čierne.

Pozorujte listy a konáre: Čerstvo natrhaný rambutan bude mať svieže zelené listy, krehké konáre sú zaručene lahodným rambutanom.

Tvar: Mali by ste si vybrať plody rambutanu s okrúhlym, pružným tvarom, vyhýbajte sa výberu plochých plodov, pretože takéto plody sú často ploché, s malým množstvom dužiny.

Ako si vybrať rambutan podľa typu:

Rambutan ošúpaný: Tento  druh rambutanu je najchutnejší, keď je ovocie čerstvé, šupka červená so žltými bodkami, ostne chrumkavé, ostne jemne zelené. Dužina rambutanu bude ošúpaná a chrumkavá, ak je čerstvá a po olúpaní z nej nepreteká melasa ani voda.

Longan rambutan:  Pri kúpe rambutan longan by ste si mali vybrať zrelé ovocie, ktorého farba šupky sa zmení na žltú až červenú . Keď ho zoberiete, uvidíte, že plody sú dosť pevné, tŕne sú krátke, tvrdé a rovnomerné, bez olúpania. voda.

Thajský rambutan:  Spôsob, ako si kúpiť lahodný thajský rambutan, je, že by ste si mali vybrať zrelé červené ovocie, jemne žlté, tvrdé ostne stále jemne zelené alebo jemne ružovkasté žlté klasy, po olúpaní je šupka chrumkavá.

aFamilyToday Health verí, že s informáciami zdieľanými vyššie už viete, ako pripraviť rambutanový džem, aby si vaše dieťa a rodina mohli dať extra chutné a zdravé občerstvenie. Veľa štastia.