Objavte 8 výhod okry pre zdravie detí

Okra je veľmi zdravá zelenina. Pre deti výhody okry nekončia len pri posilňovaní imunitného systému, ale aj ako všeliek na pomoc laxatívam a stabilizáciu trávenia.

Starostlivosť o deti je veľmi náročná cesta s množstvom starostí. Ak ste prvorodička, budete mať veľa bolesti hlavy pri výbere potravín pre svoje dieťa, keď dosiahne vek odstavenia .

Okra je veľmi zdravá zelenina pre dospelých, ale čo deti? Okamžite si pozrite nižšie uvedené zdieľanie aFamilyToday Health a získajte odpoveď na túto otázku.

Okra – výživné jedlo pre dospelých aj deti

Okra je koreňová zelenina bežná v tropických krajinách a predpokladá sa, že pochádza z Afriky. V súčasnosti sa okra pestuje najmä na miestach s tropickým a subtropickým podnebím. Okra obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré telo potrebuje. Nielen, že s vysokým obsahom vlákniny je táto plodová zelenina známa aj ako všeliek, ktorý veľmi dobre pomáha pri laxatívach .

Okra môžete úplne dať malým deťom. Avšak, pretože okra je dosť viskózna, je pre matku ťažké rozdrviť ju pre dieťa. Preto je najlepšie počkať, kým vaše dieťatko potravu neuchopí a dobre žuť a prehĺtať, a potom dať túto zeleninu dieťaťu.

Zvyčajne môžete svoje dieťa kŕmiť vo veku 14-18 mesiacov. Okrem toho si pri kŕmení svojho bábätka môžete byť istí, pretože toto jedlo nemá vysoké riziko spôsobenia alergií.

Nutričné ​​zloženie okry

Tu sú nutričné ​​​​zloženia v 100 g okry:

Voda: 89,58 g

Bielkoviny: 1,93 g

Sacharidy: 7,45 g

Vápnik: 82 mg

Horčík: 57 mg

Draslík: 299 mg

Zinok: 0,59 mg

Vitamín B1: 0,2 mg

Vitamín B3: 1 g

Kyselina listová: 60 ug

Vitamín E: 0,27 mg

Energetická hodnota: 33 kcal

Tuky: 0,19 g

Cukor: 1,48 g

Železo: 0,62 mg

Fosfor: 61 mg

Sodík: 7 mg

Vitamín C: 23 mg

Vitamín B2: 0,060 mg

Vitamín B6: 0,215 mg

Vitamín A: 716 IU

Vitamín K: 31,3 ug

8 výhod okry pre zdravie detí

Tu sú niektoré zo zdravotných výhod okry pre malé deti, ak ich pravidelne kŕmite:

Poskytuje vitamíny a minerály: Okra je dobrým zdrojom rôznych vitamínov ako sú vitamíny A, C, B, B1, B3, B9 a vitamín E. Všetky tieto vitamíny hrajú dôležitú úlohu pri raste.fyzickom a duševnom zdraví dieťaťa. Okra okrem vyššie spomínaných vitamínov obsahuje aj minerály ako vápnik, fosfor, draslík, horčík, železo a zinok..., ktoré sú nevyhnutné pre vývoj bábätka.

Bohaté na antioxidanty:  Okra obsahuje veľa antioxidantov, ktoré sú dobré pre telo. Strava bohatá na potraviny bohaté na antioxidanty pomôže predchádzať škodlivým účinkom voľných radikálov produkovaných počas metabolizmu. Tieto voľné radikály môžu poškodiť bunky a DNA.

Laxatívny „všeliek“: Rovnako ako iná zelenina, aj okra je bohatá na vlákninu, množstvo vlákniny v 100 gramoch okry spĺňa 10 % množstva vlákniny, ktorú telo potrebuje každý deň. Okra preto podporí tráviaci systém dieťaťa, aby lepšie fungoval a zabránil zápche . Okrem toho obsah vitamínu A v okre prispieva aj k správnemu fungovaniu sliznice v hrubom čreve, čím uľahčuje pohyb čriev.

Predchádzajte anémii: Pravidelná konzumácia okry pomôže telu produkovať viac červených krviniek. Keď sú červené krvinky na stabilnej úrovni, živiny budú plne transportované do všetkých častí tela. To je dôležité najmä pre malé deti, pretože v tomto veku ich telá potrebujú živiny, aby rástli.

Liečba úplavice a hnačky: Ajurvéda , jedna z najstarších lekárskych praktík z Indie, ukázala, že okra môže byť veľmi účinným liekom na hnačku a úplavicu .

Dobré pre zdravie očí: Vitamín C, vitamín A nachádzajúci sa v okre môže pomôcť znížiť riziko šedého zákalu a makulárnej degenerácie u malých detí.

Budovanie silných kostí: Vďaka vysokému obsahu vitamínu K a folátu sa okra považuje aj za „záchrancu“ pri prevencii úbytku kostnej hmoty a osteoporózy .

Dobré pre pokožku: Vysoký obsah vitamínu C je nevyhnutný pre rast kožných buniek. Preto nie je dôvod popierať výhody okry pri pomoci mladej pokožke stať sa stále zdravšou a hladšou.

Tipy, ako si vybrať a zachovať okra

Ak chcete mať chutné jedlá z okry pre deti, musíte vedieť, ako si vybrať a kúpiť lahodnú, chrumkavú okru:

Mali by ste si vybrať čerstvú okru, plody sú lesklo zelené, vonkajší obal má tenkú vrstvu riasiniek, neobjavujú sa žiadne modriny ani cudzie látky.

Nemali by ste si vyberať ovocie, ktoré je príliš mäkké, príliš dlhé, pretože čím je ovocie dlhšie, tým je väčšie, tým je staršie.

Použite ruky na rozbitie konca okry. Ak sa ľahko zlomí a hneď sa zlomí, je to mladá, chrumkavá okra. Ak to nedokážeš rozbiť, ak sa rozbije, keď to rozbiješ, je to stará okra.

Mali by ste sa rozhodnúť kúpiť okra v renomovaných, známych obchodoch so zeleninou alebo vo veľkých supermarketoch, aby ste si zaistili kvalitu.

Po zakúpení ho môžete hneď umyť a spracovať, alebo ak ste ho ešte nepoužili, vložte ho do plastového vrecka alebo papierového vrecka a následne uchovávajte v chladničke a postupne používajte. Pri tomto spôsobe skladovania bude okra vždy čerstvá a môže sa skladovať 4-5 dní.

Recepty na chutné jedlá z okry, ktoré by ste mali vyskúšať

Po výbere najčerstvejšej okry môžete svoje dieťa nakŕmiť dusenou/varenou okrou, aby pocítilo čistú sladkosť pokrmu, alebo pripraviť okru plnenú plátkami ryby alebo okru na špízoch... s morskými plodmi... nechajte svoje dieťa tešiť. Skúste tiež urobiť z okry jedlá ako:

1. Ovsená kaša s okra krevetami

Materiály na prípravu:

Ovos: 50 gramov

Veľké krevety: 2

Okra: 3 plody

Kurací vývar: 1 miska (šálka)

Trochu koriandra a cibule.

Robí:

Ovos namočíme do vody do mäkka.

Ošúpte krevety, odstráňte hlavu, nožom narežte pozdĺž chrbta, aby ste odstránili čiernu niť, potom ich umyte, nasekajte alebo nasekajte.

Odstráňte vonkajšiu vrstvu vlasov z okry pomocou noža a niekoľkokrát ho zoškrabte. Potom vertikálne nakrájajte, odstráňte semená, umyte. Môžete ho nasekať alebo použiť mixér.

Cibuľa a koriander sa umyjú a jemne nakrájajú.

Smažte cibuľu, až kým nebude voňavá, potom pridajte pripravené krevety, restujte na lov.

Vložte ovos, okra, krevety do hrnca, potom zalejte kuracím vývarom, varte, kým sa ovos neroztiahne a okra nie je uvarená rovnomerne, potom vypnite oheň. Prisypte ešte trochu koriandra a počkajte, kým kaša vychladne, potom pridajte 2 lyžičky detského oleja na varenie, dobre premiešajte. Kaša je studená a môžete ju dať svojmu bábätku na chuť.

2. Hovädzia polievka z okra

Materiály na prípravu:

Hovädzie filé: 100 g

Okra: 100 g

Mrkva: 1/3 mrkvy

Koriander (koriander): 2 rastliny

Kukuričná múka (kukurica): 1 polievková lyžica

Hovädzí vývar

3 lyžičky sezamového oleja, 1/4 lyžičky soli, 1 lyžička korenia.

Robí:

Mleté alebo mleté ​​​​hovädzie mäso , marinujte s korením, sezamovým olejom, nechajte asi 10 minút.

Okra je zbavená stopiek, nakrájaná na kocky alebo tenké plátky a mletá. Všimnite si, že ak vaše dieťa vyrástlo a má dobrú schopnosť žuvania, možno nebudete môcť jemne nasekať hovädzie mäso a okra.

Mrkva sa ošúpe, nakrája na kocky alebo jemne nakrája.

Koriander umytý, nasekaný.

Vývar priveďte do varu, pridajte mrkvu a varte asi 5 minút, potom pridajte okra a priveďte do varu, pridajte hovädzie mäso a za stáleho miešania varte ďalších 5 minút.

Pridáme sezamový olej a kukuričný škrob zmiešaný s trochou studenej vody, dobre premiešame, dochutíme soľou podľa chuti.

Polievku nalejte do misky, posypte nadrobno nasekaným koriandrom a dajte ju svojmu bábätku, aby si teplú užila.

Vyššie je niekoľko užitočných informácií o výhodách okry pre deti. Dúfajme, že s týmito informáciami nájdete veľa spôsobov, ako pripraviť chutné jedlá s okra pre vaše dieťa.