Vďaka jemnej textúre a prirodzenej jemnej sladkosti je tekvica jednou z mála možností, ktoré sú mimoriadne vhodné pre dojčatá v prvej fáze tuhej stravy. Ak neviete, čo variť, nechajte si od aFamilyToday Health navrhnúť niekoľko veľmi jednoduchých spôsobov, ako uvariť tekvicovú kašu a ešte ušetriť čas.
Tekvica je mimoriadne výživná potravina, pretože poskytuje veľa základných vitamínov a minerálov, ktoré zohrávajú úlohu pri posilňovaní imunitného systému a pomáhajú vášmu dieťaťu dobre rásť a vyvíjať sa. Zaujímavosťou je, že táto plodová zelenina je dostupná po celý rok, najmä okolo septembra a októbra, kedy má tekvica najlahodnejšiu chuť.
Prečo namiesto nudného a dlhodobého jedla nezoženiete viac spôsobov varenia tekvicovej kaše, aby ste obohatili jedálny lístok dieťaťa?
Podľa odborníkov je pre mamičky najvhodnejší čas na zavedenie tohto jedla, keď má dieťa 6 mesiacov . Pretože v tomto období je tráviaci systém bábätka plne vyvinutý, takže okrem materského mlieka dokáže prijímať aj tuhú stravu. Vonkajšie zdroje potravy navyše zabezpečujú rovnováhu nutričných potrieb detí.
Keď sa zoznámite s týmto typom jedla, môžete tekvicu kombinovať s mnohými rôznymi druhmi zeleniny a mäsa, aby ste zvýšili chuť. Musíte sa však uistiť, že vaše dieťa nie je alergické na žiadnu zložku jedla!
Ako už bolo spomenuté vyššie, tekvica obsahuje veľa živín potrebných pre vývoj detí. Konkrétne toto ovocie má dosť málo vody, ale je bohaté na škrob, vitamíny B, C a dôležité minerály ako vápnik, draslík, horčík, železo, zinok a hlavne karotén (predchodca vitamínu A).
Práve tieto zložky tvoria mnohé zo „zlatých“ výhod tekvice, vrátane:
Keď sa pozrieme na živiny práve vymenované vyššie, môžeme vidieť, že tekvica je pomerne bohatá na karotén, ktorý je nevyhnutným prvkom na udržanie zraku, chráni oči pred problémami, ako je makulárna degenerácia a šedý zákal .
Okrem toho tekvica poskytuje aj bohaté množstvo vápnika, tento minerál je mimoriadne dôležitý pri raste a vývoji detí. Okrem toho horčík, železo a zinok v tejto potravine tiež podporujú efektívne vstrebávanie vápnika, čím pomáhajú budovať silné kosti.
Tekvicová kaša je skvelým zdrojom živín, ktoré sú dobré pre imunitný systém, ako sú vitamíny A, C a zinok. Všetko sú to účinné antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred poškodením voľnými radikálmi a zároveň zvyšujú odolnosť detí .
Mnohé štúdie tiež ukazujú, že v tekvici je niekoľko biochemických látok, ktoré podporujú fagocytózu a bojujú proti škodlivým baktériám a vírusom z vonkajšieho prostredia.
Táto zelenina je pomerne bohatá na kyselinu glutamínovú, základnú živinu pre funkciu mozgu. Kyselina glutamínová hrá dôležitú úlohu pri podpore metabolických reakcií v nervových bunkách a mozgu, čím pomáha zlepšiť pamäť a koncentráciu u detí.
Dojčatá a malé deti často trpia infekciou červami. V takom prípade by ste mali uvariť tekvicovú kašu pre vaše dieťa. Dôvodom je, že táto potravina má účinné antihelmintické vlastnosti.
aFamilyToday Health sa s vami podelí o niekoľko spôsobov varenia tekvicovej kaše v kombinácii s ďalšími výživnými prísadami:
Krevety sú tiež jednou z potravín bohatých na určité živiny, ktoré by matky mali pridať do jedálneho lístka dieťaťa pri odvykaní . Okrem rovnakých živín ako v tekvici sú krevety aj bohatým zdrojom vitamínu D, ktorý pomáha deťom optimálne vstrebávať vápnik. S tekvicovou krevetovou kašou môžu mamičky podávať deťom už od 6. mesiaca.
Ingrediencie na prípravu
Čerstvé krevety: 100 gramov
Tekvica: 100 gramov
Lepkavá ryža: 1 malá hrsť
Detský olej na odvykanie s korením
Robí
– Lepkavú ryžu umyjete a potom ju namočíte na cca 2 hodiny do vody, aby rozkvitla. Pomôže vám to skrátiť čas varenia kaše a zároveň zrnká ryže rozmixujete na pyré, aby sa vám ľahšie prehĺtali.
– Tekvicu očistenú, umytú, nakrájanú na malé kúsky.
- Čerstvé krevety sa umyjú, odstránia sa hlava, chvost, olúpa sa, odstráni sa čierna niť na chrbte a potom sa opláchne vodou. Krevety necháme chvíľu odtiecť, potom ich pomelieme alebo rozmixujeme, tentoraz môžeme marinovať s trochou rybacej omáčky alebo korenia (voliteľné).
– Ryžu a tekvicu vložte do hrnca s vodou, zapnite oheň a varte do varu. Počas varenia by ste mali často miešať, aby sa kaša neprilepila na dno hrnca.
– Keď vidíte, že kaša je uvarená, ryžové zrnká sú rovnomerne rozložené, vhoďte krevety a pokračujte vo varení, keď sú krevety uvarené, dochuťte ich korením alebo zelenou cibuľkou podľa chuti vášho dieťaťa.
– Kašu nalejte do misky, počkajte, kým kaša vychladne, potom pridajte detský olejček na ostrovček a dajte ho bábätku použiť, kým je kaša ešte teplá. V prípade, že vášmu bábätku ešte nerástli zúbky alebo nemôže jesť surovú stravu, mali by ste kašu pred podaním dieťaťu pomlieť alebo prepasírovať, aby bola hladká!
Tekvicová hovädzia kaša je nielen lahodná, ale dodáva aj množstvo živín ako bielkoviny, železo, zinok, ktoré podporujú trávenie a pomáhajú deťom posilniť ich odolnosť. Ako uvariť túto tekvicovú kašu je tiež celkom jednoduché a jej príprava nezaberie príliš veľa času.
Ingrediencie na prípravu
Tekvica: 100 gramov
Mleté hovädzie mäso: 50 gramov
Obyčajná ryža: 25 gramov
Korenie všetkého druhu
Robí
– Podobne ako vyššie, tekvicu očistenú, umytú a potom nakrájanú na malé kúsky.
- Hovädzie mäso vložíme na panvicu, pridáme trocha oleja na varenie (špecificky pre deti) a potom restujeme, prípadne pridáme trochu rybacej omáčky, aby mäso malo bohatú chuť.
– Ryžu umyte, vložte do hrnca s tekvicou, pridajte dostatočné množstvo vody a potom zapnite sporák na varenie, kým sa ryža a tekvica neuvaria.
- Keď je kaša mäkká, pridajte vyššie uvedené hovädzie mäso, dobre premiešajte, podľa potreby pridajte trochu rybacej omáčky a vypnite sporák.
– Kašu nalejte do misky, počkajte, kým vychladne, potom pridajte na ostrovček detský olejček na odstavenie a kŕmte ešte horúcou kašou.
Losos je známy svojim vysokým obsahom bielkovín a zdravými mastnými kyselinami, ako sú omega-3, omega-6 atď. Pravidelná konzumácia lososa pomôže deťom stať sa múdrejšími a obmedzí riziko porúch hyperaktivita s deficitom pozornosti (ADHD). S takými skvelými výhodami, na čo čakáte bez toho, aby ste vyskúšali tento spôsob varenia tekvicovej kaše s lososom, aby si pochutnali aj vaše deti.
Ingrediencie na prípravu
Filet z lososa: 30 gramov
Tekvica: 30 gramov
Obyčajná ryža: 30 gramov
Zelená cibuľa, korenie (voliteľné)
Robí
– Ryžu umyjeme, dáme do hrnca, zalejeme vodou, aby sa uvarila.
– Tekvica umytá, ošúpaná, nakrájaná na kocky, vložená do duseného mäsa s kašou.
– Losos, aby nebol rybí, by ho matka mala umyť vínom, šťavou z čerstvého zázvoru alebo octom. Necháme chvíľu odstáť, aby sa scedilo, potom dusíme do varenia a pomocou lyžice alebo vidličky rozlomíme mäso z ryby. Musíte sa uistiť, že ste odstránili všetky rybie kosti, aby ste sa vyhli uduseniu dieťaťa.
- Vložte rybie mäso do panvice, pridajte trochu oleja a potom ho restujte, kým sa neuvarí. Keď je kaša a tekvica mäkké, pridajte vyprážanú rybu, dobre premiešajte, varte ďalšie 2-3 minúty, potom môžete dochutiť zelenou cibuľkou a korením, potom oheň vypnite.
Tekvicová ovsená kaša je vegánska možnosť, keď potrebujete zmeniť chuť vášho dieťaťa. Kombinácia týchto dvoch potravín vytvára nepopierateľne lahodnú a výživnú kašu.
Najmä ovos je dosť bohatý na vlákninu a vysoký obsah beta-lepku, čo je živina, ktorá zohráva úlohu pri zlepšovaní imunity a zlepšovaní zdravia detí. S tekvicovou ovsenou kašou sa mama nebude báť straty chuti do jedla alebo pomalého priberania !
Ingrediencie na prípravu
Ovsené vločky: 40 gramov
Tekvica: 100 gramov
Korenie všetkých druhov
Robí
– Ovos namočený v 100 ml vody, aby expandoval.
- Tekvica olúpaná, umytá, nakrájaná na tenké plátky a varená vo vode, kým sa neuvarí. Na pyré rozmixujte v mixéri alebo použite sito.
Podobne ako tekvicu, ovos po namočení vyberieme a vložíme do hrnca uvariť s vodou. Potom zmiešajte tekvicovú zmes s ovsom a varte ďalších 3-5 minút.
– Keď je kaša uvarená, naberiete ju do misky, počkáte, kým kaša vychladne, potom pridajte asi 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, dobre premiešajte a máte hotovo.
Pri spracovaní, aby nedošlo k strate mnohých živín, by matky mali tekvicu uvariť hneď po rozkrojení.
Varené tekvice by sa nemali skladovať v chladničke (najmä v mrazničke), pretože v tomto čase tekvica veľmi ľahko odfarbí a nie je bezpečná pre deti.
Vyhnite sa podávaniu tekvice vášmu dieťaťu každý deň, pretože to povedie k prebytku karoténu. Výrazom je pokožka na čele, dlaniach, chodidlách... sfarbí sa do citrónovo žltej.
Uistite sa, že ste odstránili tekvicové semienka, aby dieťa nemalo problém s udusením.
Dúfajme, že s vyššie uvedenými návrhmi na varenie tekvicovej kaše majú matky viac nápadov na menu odstavenia pre svoje deti. Okrem tekvice by ste mali svoje dieťa zoznámiť s mnohými rôznymi potravinami, aby bolo vaše dieťa plne vyživené!
8-mesačné bábätká sú veľmi aktívne a budú chcieť objavovať všetko okolo seba. Aj vaše dieťatko si v tomto období rozvíja veľa nových zručností.
Najnovšie odporúčania pre osobné hygienické návyky pre tínedžerov. Zistite, ako efektívne implementovať <strong>osobnú hygienu pre tínedžerov</strong> s modernými postupmi a vedecky overenými metódami.
Zväčšené srdce u dojčiat (kardiomegália) vyžaduje včasnú diagnózu. Najnovšie štúdie potvrdzujú 95% úspešnosť liečby pri včasnom odhalení. Pozrite si kľúčové príznaky a moderné liečebné postupy.
Porucha ruminácie u detí vyžaduje včasnú liečbu. Zistite najnovšie spôsoby diagnostiky, moderné behaviorálne terapie a preventívne opatrenia podľa posledných štúdií.
Mnoho matiek sa pýta, či by dojčiace matky mali piť kokosovú vodu. Zistite výhody a odporúčania v našom článku na aFamilyToday Health.
Existuje veľa dôvodov, prečo si malé deti pretierajú oči, ktoré by sa rodičia mali naučiť a predchádzať im, pretože tento zvyk nie je pre ich oči dobrý.
aFamilyToday Health – Bežným stavom u malých detí je dočasná dýchavičnosť. Zistite, čo to spôsobuje a ako tento problém riešiť efektívne.
Plod vo veku 33 týždňov sa môže narodiť oveľa skôr, než sa očakávalo. Poznajte riziká a spôsoby starostlivosti o predčasne narodené dieťa.
Vidieť bábätká gúľajúce očami môže mnohých rodičov znepokojovať. Získajte viac informácií o normálnych javoch a potenciálnych rizikách.
Získajte najlepšie tipy na fotenie novorodencov. Objavte, prečo je dôležité zachytiť prvé chvíle a ako na to. Naše odborné rady vás nasmerujú k úžasným fotografiám.
