Ako pripraviť lahodný jahodový sirup super jednoducho

V horúcom lete je pohár chladivého jahodového sirupu „obľúbeným“ nápojom mnohých detí. Viete však, ako pripraviť jahodový sirup, ktorý je chutný a zároveň výživný pre vaše dieťa?

Zo šťavnatých jahôd môžeme pripraviť nespočetné množstvo rôznych jedál, ako sú cupcaky, krémové torty, jahodové smoothie... a najmä lahodné jahodové sirupy, ktoré potešia každého.

Ak plánujete tento víkend pripraviť svojmu bábätku niečo chutné a chladivé, mali by ste sa naučiť pripraviť super jednoduchý jahodový sirup od aFamilyToday Health. Len niekoľkými krokmi určite získate pohár chladivého jahodového sirupu, ktorý je chutný a zároveň výživný pre vaše dieťa.

Aké sú zdravotné prínosy jahôd?

Jahody patria medzi ovocie, ktoré deti milujú pre ich sladkú chuť a pútavú farbu. Nielen to, toto ovocie je tiež hlavnou zložkou mnohých chutných a výživných jedál.

Deti, ktoré jedia jahody, môžu získať veľa zdravotných výhod, pretože toto šťavnaté ovocie obsahuje množstvo základných živín potrebných pre rast a vývoj detí. Konkrétne v 100 g jahôd obsahuje:

Vitamín C: 58,8 mg

Vitamín A: 0,036 mg

Vitamín B6: 0,047 mg

Vitamín E: 0,29 mg

Vápnik: 28 mg

Fosfor: 27 mg

Draslík: 220 mg

Horčík: 13 mg

Voda: 90,95 g

Vláknina: 2 g

Jahody obsahujú veľké množstvo vitamínu C, takže kŕmenie dieťaťa týmto ovocím je jedným z jednoduchých spôsobov, ako môže matka pomôcť zvýšiť svoju odolnosť, pretože vitamín C je dobre známy ako živina, ktorá môže podporiť imunitný systém. A nielen to, jahody obsahujú aj veľa antioxidantov a podľa výskumov môžu tieto antioxidanty pomôcť aj deťom pri prevencii šedého zákalu v budúcnosti.

Vláknina je nevyhnutná pre zdravý tráviaci systém. 100 g jahôd obsahuje asi 2 g vlákniny. To znamená, že keď dáte svojmu dieťaťu jahodový sirup, je menej pravdepodobné, že bude mať nedostatok vlákniny, čo môže viesť k zápche a divertikulitíde .

Okrem toho táto bobule obsahuje aj fosfor – látku, ktorá môže pomôcť zlepšiť trávenie, opraviť bunky, rozložiť bielkoviny a je zodpovedná za reguláciu chemických reakcií prebiehajúcich v tele.

Najmä jahody obsahujú aj vápnik a kyselinu listovú, dve živiny, ktoré sú mimoriadne dôležité pre vývoj malých detí. Kyselina listová je nevyhnutná pre vývoj mozgu a červených krviniek v tele, zatiaľ čo vápnik je nevyhnutný pre vývoj kostí, srdca, svalov a nervov.

Tipy, ako si vybrať tie najlepšie jahody do atraktívneho sirupu

Jahody sú dôležitou zložkou, ktorá určuje kvalitu sirupu. Preto v procese výberu kúpy jahôd musíte byť veľmi opatrní, aby ste si mohli vybrať tie najlepšie.

V ideálnom prípade by ste mali kupovať jahody v renomovaných obchodoch, aby ste si zaistili kvalitu. Okrem toho pri výbere tohto ovocia musíte venovať pozornosť aj niektorým z nasledujúcich vlastností:

Vôňa: Lahodné jahody budú mať charakteristickú arómu, naopak, tie, ktoré voňajú len slabo, by ste mali okamžite ignorovať, pretože pravdepodobne boli pri výsadbe postriekané mnohými chemikáliami.

Farba: Kvalitné jahody by mali byť jasne červené a šťavnaté. Tmavočervené plody je potrebné dôkladnejšie preskúmať, pretože ich predajca pravdepodobne zmieša s nekvalitným ovocím. Nakoniec by ste nemali kupovať ovocie s bielymi a zelenými škvrnami, pretože ide zvyčajne o nezrelé plody nízkej kvality.

Tvar a veľkosť: Nekupujte bobule, ktoré sú príliš bacuľaté a príliš veľké, pretože sú s najväčšou pravdepodobnosťou už naplnené vodou. Okrem toho je dôležité venovať pozornosť aj iným zvláštnym znakom na bobuliach, ak sa objavia čierne škvrny, znamená to, že sa začínajú kaziť a hniť.

Stopka : Mali by ste sa rozhodnúť kúpiť ovocie, ktoré má stále neporušenú stopku a sepaly. Ak sú stopky suché alebo žlté, nekupujte ich, pretože je pravdepodobné, že sú na poličke niekoľko dní.

Semená: Podľa ľudovej povesti sú semienka na kôre jahody čím ďalej od seba, tým sú sladšie.

Ako si vyrobiť lahodný domáci jahodový sirup

Jahodový sirup je jednoduchý a existuje toľko spôsobov, ako ho pripraviť. aFamilyToday Health vám prezradí 2 najjednoduchšie spôsoby výroby jahodového sirupu.

Metóda 1:

Ak pripravujete jahodový sirup týmto spôsobom, budete si musieť pripraviť:

Jahody: 400 g

Cukor: 200 g

Voda: 200-250 ml

Výroba:

Po kúpe jahody umyjete, potom nožom narežete okolo stopky a následne stopku vytiahnete z ovocia.

Jahody nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca. Pripravte invazívnu vodu (asi 200–250 ml vody).

Privedieme do varu, pri varení znížime plameň a ďalej varíme asi 20 minút. Príležitostne odstráňte vrchnú vrstvu peny.

Po 20 minútach si už jahoda nezachová svoju pôvodnú farbu. Jahodová šťava sa zmení na ružovú alebo červenú. Teraz vypnite sporák.

Jahodovú šťavu precedíme cez sitko, aby sa oddelila dužina. Počas procesu filtrácie nevytláčajte jahody príliš silno, aby ste získali šťavu, pretože sirup bude stlačený a tmavý.

Po prefiltrovaní pridajte cukor do jahodovej šťavy, dobre premiešajte a jemne nechajte cukor rozpustiť. Zohrievajte roztok jahodovej šťavy s cukrom na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí a nedosiahne požadovanú konzistenciu. Penu plávajúcu navrchu odhrňte.

Vypnite sporák a nechajte ho vychladnúť. Potom vložte do sklenenej nádoby s uzáverom a uložte do chladničky.

Metóda 2:

V tomto recepte na jahodový sirup musíte pripraviť:

Jahody: 250 g

Biely kryštálový cukor: 250 g

Červený hroznový ocot: 250 ml

Výroba:

Kúpte si jahody, umyte, odrežte stopky a potom nakrájajte jahody na 4. Vložte do misy, posypte cukrom a dobre premiešajte.

Misku prikryte plastovou fóliou a vložte do chladničky, kým jahody nie sú vodnaté. Tento proces môže trvať od 5 do 6 hodín až po niekoľko dní.

Keď je jahoda z vody, prefiltrujete ju cez sitko a získate šťavu.

Ak sa cukor úplne nerozpustí, môžete cukor naliať do šálky jahodovej šťavy.

Do jahodovej šťavy nalejete červený hroznový ocot, dobre premiešate a potom vložíte do sklenenej nádoby na konzervovanie.

Uchovávajte vychladené v chladničke, po niekoľkých dňoch znova skontrolujte, či sa cukor rozpustil.

Asi po týždni máte výborný jahodový sirup.

Dva spôsoby výroby jahôd, ktoré aFamilyToday Health predstavili vyššie, sú veľmi jednoduché. Po dokončení môžete sirup zriediť vodou a dať si ho vychutnať svojmu dieťatku. Okrem toho môžete čerstvo vyrobený jahodový sirup použiť na prípravu iných jedál, ako je miešanie so sódou, výroba sendvičov, vaflí.

Jahodový sirup je nápoj, ktorý je rýchly a zároveň výživný. Nedovoľte však svojmu dieťaťu piť príliš často, pretože sa môže ľahko stretnúť s nežiaducimi vedľajšími účinkami, ako je hnačka , plynatosť ...

Okrem toho sú jahody aj ovocie, ktoré môže u detí spôsobiť alergie. Ak máte v rodinnej anamnéze alergie, musíte byť pri podávaní jahodového sirupu dieťaťu veľmi opatrní, najlepšie je pri podávaní dieťaťu poradiť sa s lekárom.

Vyššie je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako vyrobiť jahodový sirup, pomocou niekoľkých krokov získate lahodný sirup pre svoje dieťa namiesto toho, aby ste svojmu dieťaťu dávali peniaze na nákup a pitie do reštaurácie, čo je nebezpečné a nehygienické. Neváhajte vyskúšať vyššie uvedené recepty aFamilyToday Health práve tento týždeň!