Návrhy na dobré jedlá pri osteoartróze, o ktorých ste možno nevedeli

Pri artróze potrebuje pacient okrem dôsledného dodržiavania liečebných pokynov lekára aj vhodnú diétu. Na čo by si teda mala dávať pozor pri diéte pre ľudí s artrózou? Aké potraviny sú dobré pre osteoartrózu?

Podľa lekárskych odborníkov používanie potravín, ktoré sú dobré pre kosti a kĺby, pomôže zvýšiť účinnosť liečby, ako aj kontrolovať progresiu ochorenia. V dnešnom článku vám blog aFamilyToday navrhne dobré potraviny na osteoartrózu. Preto nepreskakujte článok nižšie.

Zásady výživy pre ľudí s osteoartrózou

Osteoartritída nielenže ovplyvňuje zdravie, ale tiež znepríjemňuje každodenný život pacienta, dokonca aj v niektorých závažných prípadoch musí pacient veľa závisieť od príbuzných. Preto je nevyhnutná včasná diagnostika a liečba. 

Popri užívaní liekov podľa predpisu lekára je mimoriadne dôležitým faktorom aj výživa. Rozumná strava pomôže pacientovi zvýšiť fyzickú silu aj odolnosť a zároveň prispeje k účinnosti liečby. Výživa ľudí s osteoartrózou by preto mala zabezpečiť nasledujúce zásady:

• Strava musí byť pestrá a vyvážená. Najmä u ľudí s osteoartrózou je potrebné doplniť stravu o viac vitamínov, minerálov, antioxidantov a mnohých ďalších potrebných živín.
• Pre tých, ktorí trpia nadváhou a obezitou, je potrebné mať vedecký plán stravovania, ktorý poskytne dostatočné množstvo živín a zároveň podporuje chudnutie.
• Pre slabých a podvyživených chorých na kosti  a kĺby sa odporúča zvýšiť výživové doplnky, ktoré je možné rozdeliť do niekoľkých malých jedál, aby telo čo najlepšie absorbovalo živiny.

Okrem pochopenia výživových princípov pre ľudí s osteoartrózou musia čitatelia vedieť viac o potravinách, ktoré by ľudia s osteoartrózou mali jesť a ktorým by sa mali vyhýbať, konkrétne:

• Potraviny, ktoré treba pridať do stravy:  Ovocie a zelenina, potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny (ryby, repkový olej, sójový olej, karfiol, tofu atď.), mlieko, obilniny (hnedá ryža, raž, ... ), zelený čaj, fazuľové klíčky, korenie (zázvor, paprika, cibuľa, kurkuma, ...).
• Potraviny, ktorým by sa ľudia s artrózou mali vyhýbať:  Potraviny s vysokým obsahom fosforu (spracované potraviny, pečeň zvierat, ...), červené mäso, cukor a potraviny obsahujúce cukor, rýchle občerstvenie alebo rafinované sacharidy (chlieb, hranolky atď.).

Zelenina a ovocie sú dobrým zdrojom vitamínov a minerálov pre ľudí s osteoartrózou

Potraviny, ktoré sú dobré pre osteoartrózu

Pridanie dobrých potravín na artrózu do každodennej stravy pomôže podporiť liečbu chorôb, zlepšiť zdravie a vyhnúť sa bolestiam spôsobeným artrózou. Tu sú niektoré potraviny, ktoré odborníci odporúčajú ľuďom s osteoartrózou pridať do svojho jedálnička:

Restovaná brokolica s krevetami

Brokolica obsahuje bohatú výživnú zložku sulforafan, ktorý posilňuje cievy a pomáha chrániť kosti a kĺby pred škodlivými látkami, ktoré stimulujú zápalovú reakciu. Krevety sú potravinou s bohatým obsahom vápnika , vitamínov a minerálov, ktoré majú veľmi dobrý vplyv na zdravie kostí a kĺbov. Výsledkom je, že dusená brokolica s krevetami je nepostrádateľným jedlom, keď hovoríme o dobrých jedlách pre ľudí s osteoartrózou. Konzumácia vyprážanej brokolice s krevetami pomáha odpudzovať nepríjemné symptómy spôsobené osteoartrózou a podporuje účinnú liečbu chorôb.

Zloženie: 

• 200 g čerstvých kreviet
• 300 gramov brokolice
• Fialová cibuľa
• Spice.

Robí:

• Karfiol umyte, odkvapkajte a potom nakrájajte na kúsky. Cibuľa sa ošúpe, umyje a jemne nakrája. Krevety umyté, olúpané, odstrániť chrbát, potom mleté ​​mäso z kreviet a dať ho do misy, marinované s korením.
• Panvicu dáme na sporák, pridáme trochu oleja a orestujeme sušenú cibuľu.
• Keď je cibuľa voňavá, pridajte na ostrov mleté ​​mäso z kreviet a miešajte, kým sa krevety neuvaria, potom vypnite oheň a vyberte na tanier.
• Pokračujte v pridávaní sušenej cibule a restujte, kým nezavonia, a pridajte karfiol na restovanie. Keď je karfiol uvarený, osoľte podľa chuti, potom vlejte mäso z kreviet a dobre premiešajte.
• Vypnite sporák. Nalejte na tanier a vychutnajte si.

Restovaná brokolica s krevetami je jedným z dobrých jedál pri artróze

Zlé kura dusené tradičnou medicínou

Kuracie mäso dusené tradičnou čínskou medicínou je veľmi výživné jedlo, vhodné pre ľudí, ktorí sú oslabení alebo práve ochoreli. Okrem toho je to tiež jedna z dobrých potravín pri osteoartróze, ktorú by ste nemali ignorovať. Odborníci na výživu zdôrazňujú, že živiny obsiahnuté v týchto bylinkách účinne posilňujú šľachy, liečia reumu, znižujú bolesť a znižujú únavu.

Zloženie:

• 1 zlé kura
• 1 balenie bylinného lieku
• Spice.

Robí:

• Kurča očistíme, vyberieme vnútornosti, osolíme, potom opláchneme vodou a scedíme.
• Vložte kurča do hrnca s bylinkami, zalejte vodou, aby pokryla všetky ingrediencie, a potom ho dajte na sporák.
• Kuracie mäso dusíme na miernom ohni, kým nie je uvarené, potom okoreníme podľa chuti.
• Vypnite sporák. Nalejte do misiek a vychutnajte si.

Kuracie mäso dusené tradičnou čínskou medicínou je nielen výživné, ale pomáha aj pri liečbe ochorení kostí a kĺbov

Vyprážané huby Shiitake

Vyprážaná huba Shiitake je jedlo, ktoré odborníci odporúčajú ľuďom s osteoartrózou pravidelne používať. Vedecké štúdie preukázali, že huby shiitake patria medzi potraviny, ktoré majú schopnosť bojovať proti zápalom a účinne odpudzujú prejavy necitlivosti končatín. Okrem toho, s bohatým obsahom vitamínu D a vitamínu K , huby shiitake tiež zlepšujú zdravie kostí a zabraňujú krivici.

Kombinácia húb shiitake s dreveným klasom a niektorou ďalšou zeleninou vytvára nielen výživný pokrm, ale veľmi dobre podporuje aj liečbu artrózy.

Zloženie:

• 100 gramov húb shiitake
• 200 gramov brokolice
• 50 gramov dreveného ucha
• 1 mrkva
• 1 paprika
• 2-3 strúčiky cesnaku
• Spice.

Robí:

• Drevené klasy a huby shiitake sa namočia do vody asi na 15 minút, aby sa roztiahli, a potom odrežte koreň. Opláchnite vodou a potom vysušte.
• Mrkvu ošúpeme, papriku odrežeme zo stopky a odstránime všetky jadierka vo vnútri. Karfiol, mrkva a paprika sa umyjú a odkvapkajú.
• Nakrájajte karfiol, drevené ucho a huby shiitake na tenké kúsky. Na kocky nakrájaná mrkva a paprika.
• Cesnak ošúpeme, umyjeme a nasekáme.
• Dajte panvicu na sporák, pridajte trochu oleja na varenie a pokračujte v smažení cesnaku. Keď je cesnak voňavý, pridajte karfiol, papriku a mrkvu a za stáleho miešania opečte. Pri smažení by ste mali používať vysokú teplotu, aby sa jedlo rýchlo uvarilo a nestratili sa živiny.
• Keď je zelenina takmer uvarená, pridajte šampiňóny a klasy a dobre premiešajte. Ochutnajte korenie podľa chuti.
• Vypnite sporák. Nalejte na tanier a vychutnajte si.

Vyprážané huby Shiitake pomáhajú účinne liečiť osteoartrózu

Hoci výživa nefunguje pri liečbe osteoartritídy, pomáha znižovať nepríjemné symptómy spôsobené osteoartritídou. Dúfajme, že s vyššie uvedeným zdieľaním budú mať čitatelia viac užitočných vedomostí o výžive pre ľudí s osteoartrózou a tiež sa naučia pripravovať dobré jedlá na osteoartrózu . Prajem vám produktívny deň!