Poruchy trávenia by mali jesť čo?

Poruchy trávenia sú pomerne častým príznakom po Covide. Čo teda jesť a čo sa zdržať zažívacích porúch, aby ste ich úplne prekonali?

Ľudia s Covid19 po vyliečení z choroby môžu stále pociťovať rôzne zdravotné problémy. Jedným z najčastejších symptómov po Covide sú tráviace ťažkosti. Táto dlhotrvajúca situácia výrazne ovplyvňuje fyzické a duševné zdravie „trpiaceho majiteľa“. Viete, čo jesť pri poruchách trávenia? Okrem porúch trávenia, čo by sa nemalo jesť, aby sa črevný trakt čoskoro dostal do normálu?

Čo jesť pri poruchách trávenia?

Banán 

Jedným z najčastejších prejavov porúch trávenia je hnačka alebo vracanie. Oba tieto prejavy vedú k dehydratácii a strate draslíka. Banány sú nielen bohaté na draslík, ale dodávajú telu aj elektrolyty. Ak trpíte poruchami trávenia, toto je prvý návrh pre vás. 

Banán je lahodné – výživné – lacné ovocie, ktoré je dobré na trávenie

Ananás 

Ananás obsahuje Bromelain – tráviaci enzým, ktorý rýchlo rozkladá nestráviteľné bielkoviny. Okrem toho je ananás bohatý aj na vlákninu, mangán a draslík. Najmä vláknina má za úlohu podporovať trávenie, draslík pomáha vyrovnávať nedostatok draslíka pri hnačke, mangán podporuje štiepenie bielkovín a metabolizmus tukov a škrobov v žalúdku.

Ľudia s poruchami trávenia môžu jesť ananás alebo piť ananásový džús

Zázvor

Zázvor nadväzuje aj na otázku, čo jesť pri poruchách trávenia? Zázvor má vplyv na reguláciu črevnej motility, výrazne zlepšuje akútnu hnačku . Prírodné antibakteriálne látky v zázvore môžu tiež zabíjať niektoré baktérie, ktoré spôsobujú hnačku, čím znižujú plynatosť, ktorá spôsobuje nadúvanie.

Čo piť pri poruchách trávenia? Môžete použiť zázvorovú šťavu, zázvorový čaj...

Sladký zemiak

Jeden sladký zemiak môže poskytnúť telu každý deň viac ako 1/4 vlákniny a 1/2 potrebného množstva mangánu. Sladké zemiaky prekvapivo obsahujú viac draslíka ako banány. Vláknina v sladkých zemiakoch má vplyv na zníženie zápchy spôsobenej poruchami trávenia. Mangán a draslík sú obzvlášť dobré pre ľudí s hnačkou alebo poruchami trávenia.

Sladké zemiaky sú považované za „superpotravinu“ dobré pre tráviaci systém

Jogurt 

Jogurt obsahuje veľa kyseliny mliečnej a probiotík – dobrých baktérií, ktoré sú dobré pre tráviaci systém. Jedným zo spôsobov, ako mať zdravý tráviaci systém, je pridať 1-2 škatuľky nesladeného jogurtu do vašej každodennej stravy. Pre tých, ktorí nevedia, aké poruchy trávenia piť, je tekutý jogurt jedným z najlepších nápojov. 

Ak máte poruchy trávenia, nemali by ste jesť jogurty, keď ste hladní

Jablká

Mnohé štúdie ukázali, že jablká znižujú príznaky porúch trávenia a znižujú riziko črevných infekcií. Nerozpustná vláknina v jablkách má vplyv na zmäkčenie stolice, zníženie zápchy. Rozpustná vláknina pektín na druhej strane spomaľuje trávenie potravy. 

Vláknina v jablkách je bohatým zdrojom živín pre črevnú flóru

Celé zrniečka

Celé zrná sú nenahraditeľnou potravinou pre ľudí s poruchami trávenia, pomáhajú vyživovať prospešné črevné baktérie a zlepšujú trávenie. Niektoré ľahko dostupné celozrnné obilniny ako ovos, hnedá ryža, quinoa... Vďaka vysokému obsahu vlákniny obe znižujú zápchu a pomáhajú zvyšovať črevné baktérie. Keď spozorujete tráviace problémy, môžete namiesto rafinovaných obilnín prejsť na celozrnné.

Celé zrná s neporušenými otrubami a klíčkami

Biele mäso

Medzi biele mäso patrí hydina (kura, kačica, husi, husi) a morské plody (ryby, krevety). Červené mäso zahŕňa mäso hovädzieho dobytka (byvol, krava, prasa, ...). Biele mäso bohaté na bielkoviny sa ľahšie vstrebáva a trávi. Pri poruchách trávenia je najlepšie používať biele mäso v každodennej strave, aby ste znížili tlak na tráviaci systém, ktorý je nestabilný. 

Biele mäso je zvyčajne hydina a morské plody

Tmavo zelená zelenina 

Tmavozelená zelenina hrá dôležitú úlohu pri trávení u detí a dospelých. Tmavozelená zelenina obsahuje veľké množstvo nerozpustnej vlákniny. Vytvárajú priaznivé prostredie pre rast prospešných baktérií a vyrovnávajú črevnú mikroflóru. Tmavozelená zelenina okrem toho, že znižuje zápchu, pridáva aj draslík, horčík a mangán, čo sú minerály, ktoré telu pri hnačke často chýbajú. 

Tmavozelená zelenina ako špenát, brokolica, kel, špenát, karfiol...

Čo teda jesť pri poruchách trávenia?

Okrem zisťovania, aké poruchy trávenia by sa mali stravovať, čoho sa treba zdržať pri stretnutí s týmto stavom, je pre mnohých problémom aj otázka. Niektoré potraviny, ktoré zhoršujú tráviace poruchy, ktorým by ste sa mali vyhnúť, zahŕňajú: 

Tučné jedlá

Potraviny, ktoré obsahujú veľa tuku, ako napríklad rýchle občerstvenie, vyprážané jedlá, vyprážané jedlá atď., vytvárajú tlak na tráviaci systém. Ak teda prijmete do tela priveľa, spôsobí to príznaky nafukovania, poruchy trávenia a zhorší hnačku. Tieto potraviny vytvoria priaznivé prostredie pre rast škodlivých baktérií v črevnom trakte, čím prevážia množstvo prospešných baktérií. Preto lekári často radia ľuďom, ktorí trpia poruchami trávenia, aby z jedálneho lístka odstránili mastné jedlá. 

Vyprážané a vyprážané jedlá zvyšujú tlak na tráviaci systém 

Zriedkavé, surové jedlo

Zriedkavé, surové potraviny sú potraviny, ktorým by sa ľudia so slabým žalúdkom mali vyhýbať. Môžu obsahovať parazity alebo baktérie, ktoré spôsobujú zvracanie a hnačku. Typicky baktérie Vibrio v surových ustriciach, baktérie E. coli, listéria vo vzácnom hovädzom mäse, baktérie salmonely v čerstvých vajciach. Ľudia s poruchami trávenia pri konzumácii surovej stravy majú vyššie riziko otravy ako priemerný človek. 

Vzácne mäsá, rybí šalát, sashimi... nie sú vhodné pre ľudí so slabým žalúdkom 

Horúce pikantné korenené jedlo

Ostré korenie zvyčajne pomáha pridať chuť do jedla a stimuluje chuťové poháriky. Ale pre ľudí s tráviacimi problémami môžu byť „vinníkom“ pálenia záhy, porúch trávenia a refluxu kyseliny. Horúce a korenené jedlá môžu spôsobiť vážne poruchy trávenia.

Pri poruchách trávenia "nakrájajte" horúce korenené jedlá v jedlách

Mlieko a mliečne výrobky

Mlieko a mliečne výrobky (okrem jogurtov) často obsahujú laktózu. Na strávenie tohto cukru potrebuje črevný trakt enzým laktázu. Počas hnačky je tento enzým laktáza vyčerpaný, takže laktóza nemôže byť trávená. Spôsobia zvýšenú plynatosť, nadúvanie, nevoľnosť a hnačku. 

Dúfajme, že vyššie uvedené informácie vám pomôžu odpovedať na otázku, aké  poruchy trávenia by ste mali jesť a čo by ste mali abstinovať, aby sa črevá čoskoro vrátili do normálu. Strava je jednou z vecí, na ktorú si ľudia s poruchami trávenia musia dávať pozor, čo výrazne ovplyvňuje stav ochorenia. Okrem správnej úpravy jedálnička môžete pridať aj potraviny podporujúce trávenie alebo v prípade potreby navštíviť lekára!