Vsebnost alkohola v vinu in kaj še niste vedeli!

Tako kot druge vrste vina tudi vino vsebuje alkohol. Vendar pa je vsebnost alkohola v vinu običajno precej nižja in se stara v izjemno strogem postopku, da se doseže najosnovnejša koncentracija.

Vino je tudi eden izmed proizvodov, ki nastane s popolno ali delno fermentacijo vina iz stisnjenega grozdja ali iz mešanice grozdnega soka in grozdne kaše. Tako vino kot žgane pijače imajo določeno vsebnost alkohola. Kolikšna vsebnost alkohola v vinu je torej standard in zagotavlja najvišjo kakovost? Naslednji članek vam bo pomagal bolje razumeti to težavo!

Kakšna je koncentracija vina? 

Vsebnost alkohola v vinu se pridobi s fermentacijo sladkorjev v grozdju, fermentiranem iz zrelega grozdja. Vsebnost alkohola je visoka ali nizka, odvisno od količine sladkorja v grozdju. Torej, ali vsebnost alkohola v alkoholu vpliva na zdravje?

Vsebnost alkohola v vinu in kaj še niste vedeli!

Kakšna je koncentracija vina?

Po nasvetih zdravnikov bo vino zelo dobro za zdravje, če ga popijete približno 2 kozarca na dan. Čeprav je nasvet nekoliko splošen, ga lahko začasno razumete takole: »če vsak dan popijete približno 200-300 ml vina s približno 12-odstotno vsebnostjo alkohola, bo to zelo dobro za zdravje. To tudi pomeni, da lahko pijete več, če imajo nižjo vsebnost alkohola, ali manj, če je vsebnost alkohola višja, kar je še vedno koristno za zdravje. Torej, če radi uživate v vinu in želite veliko piti, izberite steklenice z nizko vsebnostjo alkohola. 

Kako koncentracija alkohola v vinu vpliva na kakovost vina?

Ali je okus vina dober ali ne, je odvisno od številnih dejavnikov, kot so sorta grozdja, struktura, postopek pridelave vina. In vsebnost alkohola v vinu je eden najpomembnejših dejavnikov, ki določajo kakovost dobrega vina. 

Vsebnost alkohola v vinu in kaj še niste vedeli!

Vsebnost alkohola v vinu vpliva na kakovost vina

Grozdje, pridelano na območjih z veliko sončne svetlobe, ponavadi bolj dozori in ima višjo vsebnost sladkorja kot grozdje, pridelano na območjih z manj sončne svetlobe. Takrat bo tudi kakovost vina boljšega okusa in tudi vsebnost alkohola v vinu bo večja. Kar zadeva grozdje, pridelano v hladnih podnebjih, bo običajno količina sladkorja v grozdju manjša, vino bo lahkotnejše, kislega okusa in tudi vsebnost alkohola bo nižja. 

Pretvorba sladkorja v alkohol je zelo pomemben korak v procesu pridelave vina. Večina fermentacij je vedno eksotermnih, zato je treba fermentacijo vedno nadzorovati pri nizkih temperaturah, da ohranimo svežino sadja in različne okuse svežega sadja. Po tem se vino stara v francoskih ali ameriških hrastovih sodih, da se zmehča in dozori.

Kakšna je vsebnost alkohola v tipičnem vinu?

Če med fermentacijo grozdja temperatura ni nadzorovana, lahko vino umre. Če je koncentracija alkohola večja od 15 stopinj Celzija, so kvasovke mrtve in vino se primeša alkoholu. Vsebnost alkohola v vinu je običajno razdeljena na naslednje stopnje: 

Vina z nizko vsebnostjo alkohola: Vsebnost alkohola v teh vinih je običajno nižja od 10 %. Večina teh vin bo ob uživanju lahkega in sladkega okusa. Nekatera vina, kot je Moscato D'Asti, imajo 5,5-odstotni delež alkohola z občutljivimi, nežnimi aromami limone, cimeta in mete.

- Vina s srednjo vsebnostjo alkohola: Običajno imajo ta vina vsebnost alkohola v razponu od 10,5 % do < 13,5 %. ="" this="" is="" produce="" export="" from="" type ="" grozdje="" manj="" sladko,="" univerzalno="" spremenljivo="" najbolj= "" je="" vino="" vino="" belo="" in="" vino= "" vino="" penina="" pena.="" one="" number="" type="" wine="" wine="" yes="" koncentracija="" degree="" medium="" bottle="" as="" wine=" " vino="" mean="" 12="" e="" mezzo="" da="" koncentracija="" stopinja="" alkohola="" je="" 12,5="" %,= "" tip="" vino="" to="" ima="" okus="" sladko="" od="" čokolade,="" okus="" sladko="" iz="" slive,="" sim="" black="" in="" yes="" phase="" bit="" taste="" chat="" tannin="" blend="" blend="" complete=" "dober="" z="" vonjem="" dišeč="" po =="" lesu="" hrastu="">

Srednje visok alkohol: Vsebnost alkohola v teh vinih je običajno v območju: 13,5%-14%. Ta vina imajo običajno bogatejši in slajši okus. Nekatera vina so srednje visoka, kot na primer: Chile Marchigue Private Collection s 14% alkohola, to vino ima močne arome malin, črnega ribeza, kave in elegantne arome vanilije. 

- Vina z visoko vsebnostjo alkohola: Vsebnost alkohola v teh vinih je precej visoka, običajno > 14 %. To je vrsta vina, ki je opisana kot "vroče", kar pomeni, da ima visoko vsebnost alkohola. Nekatera vina imajo visoko vsebnost alkohola, kot so: italijansko Ripa Di Sotto Primitivo 15% alkohola z okusi gozdnih sadežev, zrelih sliv in pikantnim okusom črnega popra.

Vsebnost alkohola v vinu in kaj še niste vedeli!

Vsebnost alkohola v vinu 

To so stopnje alkohola v vinu, ki zagotavljajo okusnost vina, prinašajo lasten okus in zagotavljajo zdravje potrošnikov vina. Upam, da vam bom pomagal pridobiti več koristnih informacij.


Leave a Comment

Naštejte oreščke, ki vam pomagajo hitro in učinkovito pridobiti težo

Naštejte oreščke, ki vam pomagajo hitro in učinkovito pridobiti težo

Vsebnost maščobe in hranilne vrednosti v oreščkih za pridobivanje telesne teže, kot so indijski oreščki, makadamija ali arašidi, vam bodo v kratkem času pomagali doseči želeno težo.

Resnica jemanja zdravila Elevit pri menstrualnih motnjah

Resnica jemanja zdravila Elevit pri menstrualnih motnjah

Jemanje zdravila Elevit z menstrualnimi motnjami ali ne je najbolj zaželeno vprašanje, zlasti pri ženskah, ki poskušajo zanositi ali dojijo. Vzemite si 5 minut in preberite spodnji članek na spletnem dnevniku aFamilyToday in odgovorite na to vprašanje.

Je psevdomembranozni kolitis nevaren?

Je psevdomembranozni kolitis nevaren?

Psevdomembranozni kolitis je bolezen, za katero danes trpi veliko ljudi. In vprašanje, ki skrbi veliko ljudi, je: "ali je psevdomembranozni kolitis nevaren?" V tem članku vam bomo pomagali odgovoriti na to vprašanje.

8 parov živil, ki so med seboj nezdružljiva, ne smete jesti, če želite umreti

8 parov živil, ki so med seboj nezdružljiva, ne smete jesti, če želite umreti

Naše zdravje je zelo odvisno od hrane. Poznavanje nezdružljivih živilskih parov je zelo pomembno, da ne delamo zdravju škodljivih napak. Tukaj je 8

Kdo ne sme jesti kumaric? Kako varno jesti kumarice

Kdo ne sme jesti kumaric? Kako varno jesti kumarice

Kisle kumarice imajo veliko potencialnih nevarnosti za zdravje, še posebej nekateri subjekti ne bi smeli jesti teh jedi. Kdo torej ne bi smel jesti kislih kumaric? Kako so kisle kumarice škodljive za zdravje?

Kaj je bolečina v trebuhu okoli popka?

Kaj je bolečina v trebuhu okoli popka?

Bolečina v trebuhu ima lahko veliko različnih vzrokov in od tam se bo spremenila tudi lokacija bolečine. Vendar se bo naslednji članek osredotočil samo na rešitev

5 opomb za pisarniške delavce in agencije za preprečevanje Covid-19

5 opomb za pisarniške delavce in agencije za preprečevanje Covid-19

Priporočila o preprečevanju Covid-19 na delovnem mestu sta skupaj razvila ministrstvo za zdravje Vietnama in Svetovna zdravstvena organizacija (WHO), da bi organizacijam pomagala pri varnem delovanju v sezoni epidemije.

Tri lekcije proti epidemiji, ko je Covid-19 dosegel vrhunec

Tri lekcije proti epidemiji, ko je Covid-19 dosegel vrhunec

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je opozorila, da se številne države niso osredotočile na boj proti epidemiji covida-19, kar je povzročilo hiter porast števila okuženih ljudi po vsem svetu. Generalni direktor WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus je dejal: "Čas je, da uporabimo vse možne ukrepe za zatiranje epidemije v smeri kakovosti iz Vietnama, Kitajske in Južne Koreje."

Sprostitev mišic za globlji in boljši spanec: Zakaj ne?

Sprostitev mišic za globlji in boljši spanec: Zakaj ne?

Izvajajte te vaje za sproščanje mišic redno vsak dan, imeli boste globok in presenetljivo dober spanec! Za vožnjo ali sedenje za strojem morate sedeti več ur

Kako zdraviti zamaščena jetra s 6 super preprostimi metodami

Kako zdraviti zamaščena jetra s 6 super preprostimi metodami

Z le nekaj preprostimi načini zdravljenja zamaščenih jeter lahko omejite negativne učinke bolezni in pomagate izboljšati zdravje jeter. Raziskave bolezni