Kaj je pasterizirano mleko? Opombe pri uporabi pasteriziranega mleka
Mleko je bistven vir hranil za zdravje ljudi. Vendar pa je mleko tudi idealno okolje za rast bakterij in mikroorganizmov, ki so lahko zdravju škodljivi, če z njim ne ravnamo pravilno. Pasterizirano mleko je mlečni izdelek, obdelan s tehnologijo pasterizacije za uničenje vseh škodljivih bakterij in mikroorganizmov v mleku.