encimi

Encimi igrajo pomembno vlogo v vsakdanjem življenju človeškega telesa, saj pomagajo ohranjati dobro delovanje prebavnega sistema, živčnega sistema, mišic in drugih organov. Kaj so torej encimi?

Čeprav telo vse encime, ki jih potrebuje za prebavo hrane, proizvede samo, lahko nekaj encimov dobimo tudi naravno iz hrane, ki jo zaužijemo. Katerih encimov v živilih je torej veliko in so dobri za zdravje, še posebej za tiste, ki imajo pogosto prebavne težave?