Čeprav je sojino mleko pridobljeno iz rastlin, je njegova hranilna vsebnost podobna kravjemu. Sojino mleko ni le dober nadomestek za kravje mleko, dobro je tudi za vas.
Kaj je laktozna intoleranca?
Otroci z laktozno intoleranco ne morejo prebaviti laktoze, sladkorja, ki ga najdemo v kravjem mleku. Tanko črevo proizvaja prebavni encim, imenovan laktaza. Laktaza razgrajuje laktozo, laktoza je sestavljena iz dveh molekul, imenovanih glukoza in galaktoza, povezanih skupaj, ki ju lahko vaše telo nato absorbira in pretvori v energijo.
Otroci, ki ne prenašajo laktoze, ne proizvajajo dovolj laktaze, zato, ko zaužijejo hrano, ki vsebuje laktozo, ostane laktoza neprebavljena, dokler ne preide v debelo črevo. Nato začne fermentirati v debelem črevesu. To lahko povzroči gastrointestinalne simptome, vključno z napihnjenostjo, bolečinami v trebuhu, slabostjo in drisko.
Otroci, ki ne prenašajo laktoze, lahko včasih jedo majhne količine laktoze, vendar je to odvisno od resnosti otrokovega pomanjkanja laktaze. Najboljši način za otroke z laktozno intoleranco je izogibanje mlečnim izdelkom. Pri tem pa lahko starši pogrešajo pomembne hranilne snovi, ki jih najdemo v mleku, kot je kalcij. Kalcij je še posebej pomemben za otroke, saj rastejo in potrebujejo kalcij za močne kosti.
Sojino mleko je zelo dobro za prebavni sistem otroka
Potrebujete kalcij v mleku, vendar mleka ne morete piti. Kaj boš naredil? Odlična rešitev je sojino mleko. Večina sojinega mleka je obogatena s kalcijem in je polna tudi drugih pomembnih vitaminov za odraščajoče otroke.
Sojino mleko je narejeno iz sojinih zrn, ki so bila namočena, zmleta in pomešana z vodo. Dokler soja ne prihaja iz živalskega izvora, ni holesterola in zelo malo maščob. Čeprav je sojino mleko pridobljeno iz rastlin, je njegova hranilna vsebnost podobna kravjemu. Imajo beljakovine, vitamine A, D, riboflavin in B12, podobne kravjemu mleku. Sojino mleko ni le dober nadomestek za kravje mleko, dobro je tudi za vas.
Pitje sojinega mleka ima številne zdravstvene koristi za otroke in družine, vključno z zniževanjem holesterola, zaščito pred osteoporozo in nekaterimi vrstami raka. Prehod na sojino mleko je enostaven. Večini otrok je všeč okus sojinega mleka. Začnete lahko tako, da mleku dodate vanilijo ali čokolado ali pa jo popijete z žiti. Pripravite lahko tudi smoothie iz sojinega mleka, ga zamrznete, postrežete z vročo čokolado ali celo kuhate z njim.
Več nasvetov za prehod na sojino mleko
Kot pri vsaki novi hrani, bo vaš otrok morda moral nekajkrat poskusiti sojino mleko, preden se odloči, da ga popolnoma spremeni.
Poskusite mešano sojino mleko s stvarmi, ki jih ima vaš otrok rad. Na primer, če ima vaš otrok rad banane, poskusite narediti bananin smoothie s sojinim mlekom.
Dajte svojemu otroku pravico do izbire. Vzemite otroka, da s seboj kupi mleko, pokažite mu vse vrste sojinega mleka in mu pustite, da izbere, kaj želi poskusiti.
Bodite pozitivni, če vašemu otroku to ni všeč. Ker bodo nekateri otroci z veseljem nadaljevali s pitjem mleka, drugi otroci pa imajo težave, ko je hrana omejena z njihovo prehrano.
Vsa družina bi morala piti sojino mleko z otrokom.
