Kako pravilno shraniti začimbe?

Začimbe so izjemno pomembna sestavina za pripravo jedi, vedno na voljo v vsaki družini. Tako znano, a gospodinje bi se morale naučiti tudi pravilno shranjevati začimbe, da bo hrana ostala okusna in ohranila okus standardnih začimb brez prilagajanja, da se ne pokvarijo ali gobi vse leto.

V domači kuhinji je veliko začimb od soli, sladkorja, mononatrijevega glutamata, ribje omake, jedilnega olja, sataja, začimb v prahu, omak... Tukaj pa so načini, kako začimbe v kuhinji ohraniti dlje časa. , pomoč gospodinjam ohranjajte kuhinjo urejeno in čisto ter zagotavljajte kakovost vsake začimbe v kuhinji.

Kako pravilno shraniti začimbe?Nepogrešljive začimbe na kuhinjski polici

Sol

Fina sol ali granulirana sol, ki je dolgo časa v kozarcu, pogosto postane vodena ali grudasta, zato lahko na dno kozarca položite riž ali podložite vrečko sušilnega sredstva ali kos papirja, da vpije olje, preden dodate sol, da vpije vlago, zagotovite, da bo sol vedno suha. Sol dajte v nepredušno zaprt kozarec in ga postavite na hladno in suho mesto, stran od neposredne sončne svetlobe.

Cesta

Sladkor je začimba razmeroma težka za shranjevanje, saj lahko zaradi nepravilnega shranjevanja postane voden, strdi ali ga napadejo žuželke.

Zato ga morate ohraniti na naslednje načine:

Sladkor je treba hraniti v suhi posodi s tesnim pokrovom.Če ga shranjujete v plastični vrečki, mora biti ustje vrečke tesno zavezano, da zagotovite, da je sladkor zaprt in da ne pride zrak.

V posodo za sladkor dajte rezino suhega kruha, da absorbira vlago in prepreči nastajanje vode in grudic. 

Da mravlje ne bi zlezle v kozarec za sladkor, lahko z elastiko nekajkrat zavežete telo kozarca ali pa kozarec za sladkor postavite v posodo z malo vode.

Sladkor hranite na suhem mestu, izogibajte se sončnim žarkom, po uporabi dobro zaprite pokrov, da preprečite metamorfozo sladkorja.

Če se v kozarec za sladkor plazijo mravlje, uporabite železne predmete in jih vtaknite v kozarec za sladkor, odbita svetloba bo povzročila, da se bodo mravlje odplazile.

Kako pravilno shraniti začimbe?Začimbe pravilno shranjujte, da se ne pokvarijo

Poper

Poper je začimba, ki pomaga povečati okus jedi, vendar čez nekaj časa izgubi aromo zaradi eteričnega olja, ker je izhlapelo. Zmeljemo torej le 1 količino popra toliko, da jo porabimo v enem tednu, damo v kozarec, pokrijemo s steklenim pokrovom. Pri suhih poprovih zrnih jih lahko shranite v zaprtih kozarcih ali tesno zavezanih plastičnih vrečkah, pri tem pazite, da vanje ne pride voda, jih odprite in takoj pokrijte, da preprečite izhlapevanje eteričnih olj v popru. Ta metoda lahko pomaga ohraniti papriko več mesecev.

Čebula

Čebula in česen , če ju dlje časa ne uporabljate, lahko vzklijeta, če ju zaužijete, sta strupena, če pa ju hranite v vlažnem okolju, lahko hitro splesnita in se pokvarita. Zato naj gospodinje vsak dan kupujejo le toliko, da jih lahko porabijo, naj se izogibajo nakupu prevelikih količin za dolgotrajno ohranitev in poškodbam.

Če si čebule in česna ne morete privoščiti vsak dan, raje kupite šopke čebule ali česna v mrežasti vrečki. Nato ga visoko obesite na hladno mesto, tako boste ohranili čebulo in česen nekaj mesecev. 

Svežega ingverja ni mogoče hraniti dlje časa, ker se zlahka posuši in potemni. Torej, če ga želite ohraniti za dolgo časa, ingver zakopljete v posodo s peskom, ga vzemite ven in uporabite, ko ga jeste. Lahko pa ingver položite v folijo in shranite v hladilniku.

Kis

Kis je zelo hlapen in lahko raztopi toksine v posodah zaradi svoje kisle sestave. Kis zato shranjujte v steklenicah ali kozarcih ali polietilenskih in PET plastičnih kozarcih. 

Kisa ne hranite v posodi, ker obstaja velika nevarnost izpostavljenosti. Kozarec s kisom postavite na hladno mesto, stran od neposredne sončne svetlobe.

Jedilno olje in svinjska mast

Jedilno olje je enostavno koagulirati pri nizkih temperaturah. Zato po uporabi dobro zaprite pokrov, shranite na suhem mestu in se izogibajte sončni svetlobi.

Svinjsko mast shranjujte v steklenem kozarcu z malo janeža in belega sladkorja, da ohrani svojo okusnost in se ne pokvari. Posodo z mastjo postavite v majhno skledo z vodo, da ločite mast od mravelj in drugih žuželk.

Ribja omaka

Začimbe naj bodo shranjene v steklenih kozarcih

Ribja omaka, ko je izpostavljena veliko zraka, se razbarva in osoli, zato ribje omake ne vlivajte neposredno v hrano, temveč jo vlijte v žlico in nato poskusite. Če ribjo omako postavite v bližino kuhalne posode, ki izhlapeva, bo para prodrla v steklenico, zaradi česar se bo barva poslabšala in hitreje usedla. Ribjo omako kupujte v steklenici, v suhem prostoru, po uporabi zaprite usta in ne v hladilniku.

srček 

Shranjevanje medu v hladilniku lahko uniči njegove sestavine. Med lahko kristalizira in se posuši, če ga hranite v hladilniku. Med hranite na hladnem in temnem mestu v shrambi, stran od ekstremne vročine in sončne svetlobe.

Čili

Posušen čili in papriko shranite v steklen kozarec, zaprite s pokrovom, postavite na suho, zračno mesto, izogibajte se neposredni svetlobi, da ne izgubita značilnega okusa.

Pri svežem čiliju ga lahko shranite tako, da ga operete - odcedite - daste v ziplock vrečko in daste v predal hladilnika, da ostane svež.

Tags: #začimba

Leave a Comment

Kaj morate vedeti o sečnini in kreatininu

Kaj morate vedeti o sečnini in kreatininu

Ledvice so eden izmed organov, ki imajo v telesu zelo pomembno vlogo. Za oceno delovanja tega organa moramo opraviti preiskave sečnine in kreatinina v krvi, da ugotovimo, ali sta vaši ravni sečnine in kreatinina v krvi v mejah normale.

Kako ohraniti nosečnost v prvih 3 mesecih nosečnosti, morajo nosečnice upoštevati

Kako ohraniti nosečnost v prvih 3 mesecih nosečnosti, morajo nosečnice upoštevati

Kako ohraniti nosečnost v prvih 3 mesecih nosečnosti je izredno pomembno, ker v tem obdobju plod ni bil vsajen, zato je zelo enostavno splaviti, spontani splav.

Kaj povzroča analno srbenje pri otrocih?

Kaj povzroča analno srbenje pri otrocih?

Veliko otrok ima pogosto analno srbenje, veliko praskanja, kar povzroča praske in okužbe. Kaj je torej vzrok in kako zdraviti to stanje?

Odličen trik s čebulo za zdravljenje prehlada

Odličen trik s čebulo za zdravljenje prehlada

Čebula zdravi prehlad in gripo. Ljudsko zdravilo proti prehladu in gripi se sliši nekoliko nenavadno, vendar je preprost način za boj proti gripi brez jemanja zdravil, ki ga uporabljajo v mnogih državah.

Kakšni so zapleti ošpic pri odraslih?

Kakšni so zapleti ošpic pri odraslih?

Ošpice so pri odraslih redkejše kot pri otrocih. Če pa je subjektivna, lahko zlahka pusti zelo nevarne zaplete.

Ali je zlom kolka pri starejših nevaren?

Ali je zlom kolka pri starejših nevaren?

Med zlome kolka pri starejših sodijo zlomi trohantra in vratu stegnenice. Če želite izvedeti več o nevarnosti tega zloma, preberite vsebino tega članka.

Ali lahko zob s koreninskim kanalom dobi naramnico? V primeru, da ne bi smeli imeti naramnic

Ali lahko zob s koreninskim kanalom dobi naramnico? V primeru, da ne bi smeli imeti naramnic

Metoda naramnic uporablja silo na sistemu aparata, da potegne zobe, da se premaknejo v harmoničen in uravnotežen položaj na čeljustnem loku. Zato morajo biti zobje dovolj močni, da prenesejo silo na zobe. Torej lahko zobje, ki so zajeli pulpo, dobijo zobni aparat? V katerih primerih naramnice ne smejo biti?

Pravilna oskrba bolnikov z virusno vročino

Pravilna oskrba bolnikov z virusno vročino

Pravilna oskrba bolnikov z virusno vročino lahko podpre učinkovito zdravljenje bolezni in prepreči nevarne zaplete, kot so pljučnica, konvulzije in globoka koma.

Preprost in učinkovit način za premagovanje zastrupitve s kavo, ki ga morate poznati

Preprost in učinkovit način za premagovanje zastrupitve s kavo, ki ga morate poznati

Ste pijani od kave in ne veste, kako premagati to situacijo? Če je odgovor pritrdilen, si oglejte naslednji članek na blogu aFamilyToday in izvedite, kako preprosto in učinkovito preprečiti slabost zaradi kave!

Kako s heliotropom učinkovito zdraviti atopijski dermatitis?

Kako s heliotropom učinkovito zdraviti atopijski dermatitis?

Uporaba heliotropa za zdravljenje atopijskega dermatitisa je eden izmed ljudskih nasvetov, ki se ga poslužujejo mnogi. Toda ali je ta metoda res tako učinkovita, kot se govori? Preberite naslednji članek, če želite izvedeti več!