Kako pravilno shraniti začimbe?

Začimbe so izjemno pomembna sestavina za pripravo jedi, vedno na voljo v vsaki družini. Tako znano, a gospodinje bi se morale naučiti tudi pravilno shranjevati začimbe, da bo hrana ostala okusna in ohranila okus standardnih začimb brez prilagajanja, da se ne pokvarijo ali gobi vse leto.

V domači kuhinji je veliko začimb od soli, sladkorja, mononatrijevega glutamata, ribje omake, jedilnega olja, sataja, začimb v prahu, omak... Tukaj pa so načini, kako začimbe v kuhinji ohraniti dlje časa. , pomoč gospodinjam ohranjajte kuhinjo urejeno in čisto ter zagotavljajte kakovost vsake začimbe v kuhinji.

Kako pravilno shraniti začimbe?Nepogrešljive začimbe na kuhinjski polici

Sol

Fina sol ali granulirana sol, ki je dolgo časa v kozarcu, pogosto postane vodena ali grudasta, zato lahko na dno kozarca položite riž ali podložite vrečko sušilnega sredstva ali kos papirja, da vpije olje, preden dodate sol, da vpije vlago, zagotovite, da bo sol vedno suha. Sol dajte v nepredušno zaprt kozarec in ga postavite na hladno in suho mesto, stran od neposredne sončne svetlobe.

Cesta

Sladkor je začimba razmeroma težka za shranjevanje, saj lahko zaradi nepravilnega shranjevanja postane voden, strdi ali ga napadejo žuželke.

Zato ga morate ohraniti na naslednje načine:

Sladkor je treba hraniti v suhi posodi s tesnim pokrovom.Če ga shranjujete v plastični vrečki, mora biti ustje vrečke tesno zavezano, da zagotovite, da je sladkor zaprt in da ne pride zrak.

V posodo za sladkor dajte rezino suhega kruha, da absorbira vlago in prepreči nastajanje vode in grudic. 

Da mravlje ne bi zlezle v kozarec za sladkor, lahko z elastiko nekajkrat zavežete telo kozarca ali pa kozarec za sladkor postavite v posodo z malo vode.

Sladkor hranite na suhem mestu, izogibajte se sončnim žarkom, po uporabi dobro zaprite pokrov, da preprečite metamorfozo sladkorja.

Če se v kozarec za sladkor plazijo mravlje, uporabite železne predmete in jih vtaknite v kozarec za sladkor, odbita svetloba bo povzročila, da se bodo mravlje odplazile.

Kako pravilno shraniti začimbe?Začimbe pravilno shranjujte, da se ne pokvarijo

Poper

Poper je začimba, ki pomaga povečati okus jedi, vendar čez nekaj časa izgubi aromo zaradi eteričnega olja, ker je izhlapelo. Zmeljemo torej le 1 količino popra toliko, da jo porabimo v enem tednu, damo v kozarec, pokrijemo s steklenim pokrovom. Pri suhih poprovih zrnih jih lahko shranite v zaprtih kozarcih ali tesno zavezanih plastičnih vrečkah, pri tem pazite, da vanje ne pride voda, jih odprite in takoj pokrijte, da preprečite izhlapevanje eteričnih olj v popru. Ta metoda lahko pomaga ohraniti papriko več mesecev.

Čebula

Čebula in česen , če ju dlje časa ne uporabljate, lahko vzklijeta, če ju zaužijete, sta strupena, če pa ju hranite v vlažnem okolju, lahko hitro splesnita in se pokvarita. Zato naj gospodinje vsak dan kupujejo le toliko, da jih lahko porabijo, naj se izogibajo nakupu prevelikih količin za dolgotrajno ohranitev in poškodbam.

Če si čebule in česna ne morete privoščiti vsak dan, raje kupite šopke čebule ali česna v mrežasti vrečki. Nato ga visoko obesite na hladno mesto, tako boste ohranili čebulo in česen nekaj mesecev. 

Svežega ingverja ni mogoče hraniti dlje časa, ker se zlahka posuši in potemni. Torej, če ga želite ohraniti za dolgo časa, ingver zakopljete v posodo s peskom, ga vzemite ven in uporabite, ko ga jeste. Lahko pa ingver položite v folijo in shranite v hladilniku.

Kis

Kis je zelo hlapen in lahko raztopi toksine v posodah zaradi svoje kisle sestave. Kis zato shranjujte v steklenicah ali kozarcih ali polietilenskih in PET plastičnih kozarcih. 

Kisa ne hranite v posodi, ker obstaja velika nevarnost izpostavljenosti. Kozarec s kisom postavite na hladno mesto, stran od neposredne sončne svetlobe.

Jedilno olje in svinjska mast

Jedilno olje je enostavno koagulirati pri nizkih temperaturah. Zato po uporabi dobro zaprite pokrov, shranite na suhem mestu in se izogibajte sončni svetlobi.

Svinjsko mast shranjujte v steklenem kozarcu z malo janeža in belega sladkorja, da ohrani svojo okusnost in se ne pokvari. Posodo z mastjo postavite v majhno skledo z vodo, da ločite mast od mravelj in drugih žuželk.

Ribja omaka

Začimbe naj bodo shranjene v steklenih kozarcih

Ribja omaka, ko je izpostavljena veliko zraka, se razbarva in osoli, zato ribje omake ne vlivajte neposredno v hrano, temveč jo vlijte v žlico in nato poskusite. Če ribjo omako postavite v bližino kuhalne posode, ki izhlapeva, bo para prodrla v steklenico, zaradi česar se bo barva poslabšala in hitreje usedla. Ribjo omako kupujte v steklenici, v suhem prostoru, po uporabi zaprite usta in ne v hladilniku.

srček 

Shranjevanje medu v hladilniku lahko uniči njegove sestavine. Med lahko kristalizira in se posuši, če ga hranite v hladilniku. Med hranite na hladnem in temnem mestu v shrambi, stran od ekstremne vročine in sončne svetlobe.

Čili

Posušen čili in papriko shranite v steklen kozarec, zaprite s pokrovom, postavite na suho, zračno mesto, izogibajte se neposredni svetlobi, da ne izgubita značilnega okusa.

Pri svežem čiliju ga lahko shranite tako, da ga operete - odcedite - daste v ziplock vrečko in daste v predal hladilnika, da ostane svež.

Tags: #začimba

Leave a Comment

Zakaj je koža včasih bela in včasih črna? Kako to učinkovito popraviti doma

Zakaj je koža včasih bela in včasih črna? Kako to učinkovito popraviti doma

Včasih je vaša koža bela, rožnata in mehka, včasih pa pusta in brez življenja. Zakaj je koža včasih bela in včasih črna? Kako izboljšati to stanje kože? Naslednji članek bo odgovoril na zgornja vprašanja in vam povedal, kako ohraniti svojo kožo sijočo in gladko.

Med vadbo joge pravilno pijte vodo, da izboljšate učinkovitost

Med vadbo joge pravilno pijte vodo, da izboljšate učinkovitost

Joga je šport, ki zahteva veliko moči in energije. Pri tem je telo zelo dovzetno za dehidracijo. Torej, kako želite pravilno piti vodo med vadbo joge, da izboljšate učinkovitost?

Ali je puljenje modrostnega zoba med nosečnostjo nevarno?

Ali je puljenje modrostnega zoba med nosečnostjo nevarno?

Puljenje modrostnega zoba med nosečnostjo je običajno zelo omejeno, lahko pride do nekaterih negativnih stranskih učinkov za mater in otroka. Preden to storite, se morate posvetovati z zdravnikom.

Vzroki hrbtenice pri starejših

Vzroki hrbtenice pri starejših

Degeneracija hrustanca, odlaganje kalcija, poškodbe ... so tipični vzroki za težave s hrbtenico, s katerimi se starejši pogosto srečujejo.

Kaj je bolečina v velikem prstu? Vzroki in zdravljenje

Kaj je bolečina v velikem prstu? Vzroki in zdravljenje

Kaj je bolečina v velikem prstu? Pridružite se nam in poiščite odgovor v spodnjem članku.

Opombe pri uporabi protiglivičnih kapljic za oči

Opombe pri uporabi protiglivičnih kapljic za oči

Očesne glivice so zelo nevarna okužba oči. Poleg zgodnjega odkrivanja je treba posvetiti pozornost tudi pravilnemu zdravljenju pri uporabi protiglivičnih kapljic za oči.

Katere poškodbe pomaga odkriti ultrazvok kolenskega sklepa?

Katere poškodbe pomaga odkriti ultrazvok kolenskega sklepa?

Ker se medicina vse bolj razvija, so slikovna orodja zdravnikom v veliko pomoč pri kliničnem diagnosticiranju in zdravljenju. Spoznajmo več o tehniki ultrazvoka kolena – danes eni izmed učinkovitih tehnik prepoznavanja poškodb kolenskega sklepa.

Znaki ošpic pri otrocih in kako jih zdraviti

Znaki ošpic pri otrocih in kako jih zdraviti

Otroci najpogosteje zbolijo za ošpicami. Da bi preprečili in ugotovili, ali imajo njihovi otroci to bolezen ali ne, morajo starši poiskati informacije o ošpicah pri otrocih in kako jih zdraviti.

Sirup proti prehladu in gripi proti kašlju, izcedku iz nosu, gripi

Sirup proti prehladu in gripi proti kašlju, izcedku iz nosu, gripi

Sirup za prehlad in gripo je sirup za prehlad in gripo za otroke z naravnimi sestavinami, varnimi za dojenčke. Ta sirup pomaga hitro zmanjšati simptome prehlada in gripe pri otrocih ter jim pomaga prenehati z nelagodjem in sitnostjo.

Koristi česna za srčno-žilni sistem

Koristi česna za srčno-žilni sistem

Ne samo, da je nepogrešljiva začimba v vsakem dnevnem obroku, česen se veliko dodaja, saj je tudi redko in uporabno zdravilno zelišče. Uporaba