Kaj so encimi? Zdravstvene koristi encimov

Encimi so sestavine, ki igrajo izjemno pomembno vlogo pri vsakodnevnih aktivnostih našega človeškega telesa, saj pomagajo ohranjati dobro delovanje prebavnega sistema, živčnega sistema, mišic in drugih organov. Torej, kaj točno je encim in kako deluje? Naslednji članek vam bo pomagal odgovoriti na ta vprašanja.

Encime najdemo v številnih vrstah sadja in zelenjave. Ker je vpliv encimov na zdravje tako velik, je zdrava prehrana, obogatitev z živili rastlinskega izvora, ki vsebujejo veliko encimov, za telo izjemno potrebna. Kaj so torej encimi?

Kaj so encimi?

Kaj je encim, kako deluje v telesu, ne vedo vsi.

Encimi so sestavljeni iz beljakovinskih molekul. V telesu encimi pospešujejo kemične reakcije tako, da vežejo in spreminjajo strukturo molekul. Zato imajo encimi zelo pomembno vlogo pri številnih različnih telesnih dejavnostih, kot so dihanje, prebava, mišična in živčna funkcija, za katere so značilni:

• Prebavni sistem: Učinek encimov na prebavni sistem je pomoč telesu pri razgradnji kompleksnih molekul v enostavnejše molekule (kot je glukoza), ki jih uporabi za energijo.
• Replikacija DNK: Vsaka celica v telesu vsebuje DNK . Vsakič, ko se celica deli, je treba DNK kopirati. Encimi pomagajo pri tem procesu z odvijanjem DNK in kopiranjem informacij.
• Jetrni encimi: vloga jeter je razgradnja toksinov v telesu. Naloga encimov je, da pri tem pomagajo jetrom in pomagajo telesu, da ostane zdravo.

Lahko rečemo, da je v našem človeškem telesu struktura encimov tesno povezana z njihovim delovanjem. Toda to strukturo zelo enostavno pokvarijo dejavniki, kot so temperatura, bolezen in strupeni kemični pogoji. Ko se encimi enkrat razgradijo, ne morejo več opravljati svoje funkcije.

Ugodni pogoji za delovanje encimov

Encime najdemo v številnih vrstah sadja in zelenjave.

Encimi lahko delujejo le pod določenimi pogoji, natančneje kot sledi:

• Večina encimov v telesu najbolje deluje pri približno 37 °C. Če je encim pri nižji temperaturi, čeprav je še vedno aktiven, bo veliko počasnejši, kar zmanjša učinek encima. 
• Lahko delujejo le v določenem območju pH, odvisno od njihove lokacije v telesu. Na primer, encimi v črevesju bodo najbolje delovali pri pH 7,5, medtem ko encimi v želodcu najbolje delujejo pri pH 2, ker je želodec veliko bolj kisel.

Ko je temperatura previsoka, preveč kislo ali preveč alkalno okolje vpliva na encime, zaradi česar spremenijo obliko, zaradi česar se težko vežejo na substrat. Ne boste presenečeni, če veste, da ko ima naše telo vročino, telesna temperatura preveč naraste, zaradi česar se struktura encimov poruši. Poleg tega nekatere zdravstvene težave, kot je pankreatitis , prav tako povzročijo zmanjšanje količine in učinkovitosti prebavnih encimov.

Kakšna je funkcija encimov?

Do zdaj ste gotovo že razumeli, kaj je encim in kako deluje v telesu. Vendar, kakšen je pravzaprav učinek encima?

Tu so učinki encimov na vitalno aktivnost našega telesa:

• Encimi delujejo tako, da katalizirajo biokemične reakcije v celicah, zato več ko ima telo encimov, hitreje potekajo presnovni procesi.
• Z ustvarjanjem kemične reakcije in njeno pospešitvijo lahko encimi pomagajo telesu graditi mišice, razstrupljati in prebavljati hrano.
• Encimi se združujejo z drugimi kemikalijami, kot sta želodčna kislina in žolč, da opravljajo funkcijo prebave hrane.

Razumljivo, več kot je encimov v telesu, hitreje potekajo presnovni procesi. Torej, če ima telo pomanjkanje encima, ali je to nevarno?

Encimi so vključeni v vsako aktivnost našega telesa. 

Vedeti morate, da encimi sodelujejo pri vseh aktivnostih v našem telesu, zato bomo imeli, če telesu primanjkuje encimov, številne zdravstvene težave. Običajno bo pomanjkanje prebavnih encimov zmanjšalo/onemogočilo razgradnjo hrane za ustvarjanje energije za telo, s čimer povzroči, da naše telo pade v stanje utrujenosti in pomanjkanja vitalnosti.

Poleg tega, če encima v človeškem telesu primanjkuje, povzroča tudi številne zdravstvene posledice, običajno gastroezofagealni refluks, prebavne motnje, napenjanje, zaprtje, glavobole in druge motnje, črevesje, aterosklerozo, visok holesterol, šibkost mišic . Najbolj nevaren je upad delovanja organov v telesu.

Kdo potrebuje encimski dodatek?

Encimi imajo pomembno vlogo pri delovanju telesa. Vsakdo potrebuje encimski dodatek, še posebej naslednji ljudje:

Ljudje z boleznimi trebušne slinavke

Bolezni, kot so pankreatitis, cistična fibroza in rak trebušne slinavke , bodo povzročile zmanjšanje števila pomembnih encimov. Takrat bo pomanjkanje encimov povzročilo izločanje hrane, ki je ni mogoče popolnoma prebaviti, kar bo omejilo absorpcijo hranil. 

Diete

Tisti, ki sledijo dieti, če ne sestavijo znanstvenega jedilnika, bodo nagnjeni k pomanjkanju encimov v telesu. Zato je to občinstvo oseba, ki potrebuje encimske dodatke. Encimi za hujšanje so na voljo v obliki dodatkov in pred nakupom izdelkov za pankreasne encime (PEP), ki jih je odobrila Uprava za hrano in zdravila (FDA), se morate posvetovati s svojim zdravnikom.

Pomanjkanje encimov povzroča številne zdravstvene posledice.

Ljudje, ki so nenehno izpostavljeni strupenim kemikalijam

Če ste izpostavljeni različnim kemikalijam, pesticidom ali hrano vedno kuhate pri visokih temperaturah, boste morda potrebovali tudi encimski dodatek.

Upoštevajte, da lahko med jemanjem encimskih dodatkov pride do draženja želodca ali kakšnih drugih neprijetnih stranskih učinkov v prebavilih. Najbolje je, da zdravnika obvestite o svojem stanju za pravočasno prilagoditev.

Upajmo, da so vam zgornje informacije pomagale izvedeti, kaj so encimi in kako encimi delujejo. Zdravo telo je takrat, ko uravnavate celotno harmonijo, pravočasno in pravilno dopolnjujete telesu potrebne hranilne snovi in ​​sestavine, vključno z encimi.