Du kan finne mange grunner til å dyrke urter i hjemmehagen din. De fleste urteplanter er både dekorative og nyttige; de fleste er velduftende, mange smaker godt, og noen er svært næringsrike. I tillegg er urter rett og slett interessante - mange har fargerike navn og like fargerik lore knyttet til dem. Dyrk dine egne urter, og du får den ferskeste høsten, du kan kontrollere hvordan de blir tatt vare på og lagret, og du kan dyrke uvanlige varianter. Enten du dyrker urter til matlaging, bruker dem i rettsmidler og salver, eller bruker dem til håndverk, vil du garantert finne dem en fascinerende og givende gruppe planter.
Kontroller skadedyr i urtehagen din på den miljøvennlige måten
Hvis du planlegger å høste urter for bruk i matlaging eller for å lage urtemedisiner, bør du unngå å bruke plantevernmidler. Og selv om du ikke skal innta urtene, er det bare fornuftig å minimere bruken av plantevernmidler - selv organiske. Den gode nyheten er at du kan finne mange økologiske måter å kontrollere skadedyr på uten å ty til spray:
-
Velg skadedyrbestandige urter som er tilpasset ditt klima.
-
Hold plantene sunne ved å sørge for at de får riktig mengde sol, vann og gjødsel for optimal vekst.
-
Plant et mangfold av planter for å invitere nyttige insekter inn i landskapet ditt for å hjelpe med å kontrollere skadedyr.
-
Inspiser plantene ofte slik at du oppdager problemer tidlig.
-
Bruk barrierer, for eksempel raddekker, for å hindre at skadedyr når plantene.
-
Fang skadedyr, for eksempel snegler, for å redusere bestandene deres.
-
Håndplukke skadedyr eller vask dem av med en blås vann.
Unngå farlige urter
Her er noen av de mer vanlige urtene å være på vakt mot, inkludert et par som kan "arbeide evig søvn." Hvis du velger å dyrke disse urtene, sørg for å merke hver urt nøye og plante dem vekk fra kulinariske urter og spiselige avlinger. Unngå å plante dem hvis du har kjæledyr eller små barn som kan bli fristet til å nappe dem.
-
Aconite ( Aconitum spp.): Denne urten, også kjent som munkeskap og ulvebane, fortjener en hodeskalle; det er svært giftig.
-
Comfrey ( Symphytum officinale ): Ikke ta innvortes. Laboratorieforskning tyder på at comfrey, selv i lave konsentrasjoner, er kreftfremkallende hos rotter.
-
Dødelig nattskygge ( Atropa belladonna ): I folklore er denne en favorittingrediens i heksebrygg. Det vanlige navnet sier alt.
-
Revebjelle ( Digitalis purpurea ): Kilden til en kraftig hjertemedisin, revebjelle kan forårsake kramper og til og med død hvis den brukes feil.
-
Hellebore: Både amerikansk falsk hellebore ( Veratrum viride ) og svart hellebore ( Helleborus niger ) er farlige karakterer; de er store hudirriterende og kan være dødelige hvis de svelges.
-
Hemlock ( Contium maculatum ): Også kjent som gift hemlock. Tenk på kvalme, lammelser og død.
-
Pokeweed ( Phytolacca spp.): Alle deler av modne planter, inkludert deres pene lilla bær, er giftige.
Velg urter for duft
Begrepet "duftende urter" kan være overflødig, men det er dufter og det er dufter. Noen gartnere elsker duften av rosmarin, for eksempel, og andre er mindre begeistret. Her er urter hvis blader og/eller blomster holder deg luktende ahhhing og ohhhing.
-
Beebalm ( Monarda didyma ) løvverk har en sitrusaktig aroma.
-
Sitronmelisse ( Melissa officinalis ) har en sterk sitronduft med et hint av mynte.
-
Kattemynte ( Nepeta faassenii ) har en mynteaktig duft av pinje .
-
Peppermynte (Mentha x piperita) har en ren og forfriskende duft.
-
Karriplante ( Helichrysum italicum ) lukter bemerkelsesverdig som karri, en blanding av opptil 20 forskjellige urter og krydder.
-
Rose ( Rosa spp.) dufter varierer, avhengig av typen - se etter arvestykkeroser eller varianter som er kjent for deres duft.
-
Hvitløkgressløk ( Allium tuberosum ) har en sterkere, krydret aroma enn vanlig gressløk.
-
Timian ( Thymus spp.) kan lukte sitrus, appelsin, karve eller muskat, avhengig av sorten.
Urter for å brygge te
Hvis du dyrker urter, er det bare riktig at koppen din er urte, enten urter alene eller te brygget med urter. Her er de ti første urtene du kan ha i tehagen din:
-
Anis isop ( Agastache foeniculum ) har en mynte/ anismak .
-
Bibalsam ( Monarda didyma ) lager en te med sitrussmak.
-
Kattemynte ( Nepeta cataria ) skaper en avslappende te som lindrer forkjølelsessymptomer.
-
Kamille ( Chamaemelum nobile og Matricaria recutita ) lager en beroligende te med et hint av eplearoma.
-
Duftende geranium ( Pelargonium spp.) kan lage en te som stemninger av kokosnøtt, sitron, muskatnøtt eller rose, avhengig av sorten.
-
Sitronmelisse ( Melissa officinalis ) lager et sitronaktig brygg.
-
Sitronverbena ( Aloysia triphylla ) har en sterk sitronsmak.
-
Mynte ( Mentha x piperita ) lager en frisk myntete som hjelper fordøyelsen.
-
*Roselle ( Hibiscus sabdariffa) lager et sitrusaktig, noe syrlig brygg med en vakker rosenrød nyanse.
-
Søt cicely ( Myrrhis odorata ) har en lakrissmak og aroma.