Urban Farming: Hvordan lage kompostert gjødsel

Kompost kan være en fin måte å redusere søppel og bærekraftig produsere din egen gjødsel til bygården din. Kompost er både prosessen der mange gartnere håndterer nedbrytningen av organisk materiale og sluttresultatet av denne prosessen.

Hvordan velge en kompostbeholder

Du kan finne mange forskjellige kompostbøtter på markedet i dag, eller du kan lage en selv. I et urbant miljø kan butikkbøtten være den beste måten å lage kompost på uten å forstyrre naboene dine. Kompostering er en prosess, og noen mennesker liker ikke tanken på å se nedbrytende organisk materiale i naboens hage.

En kommersiell søppelkasse er laget av høykvalitets plast, tre eller metall og er dekket. For svært små hager, prøv den kommersielle kompostbeholderen som blander kompostingrediensene hver gang du gir en virvel. De ideelle dimensjonene til din urbane kompostbeholder er 3 fot bred og 4 fot høy. Dette er stort nok til å varmes opp og dekomponeres raskt, men likevel ikke så stort at det blir vanskelig å håndtere.

Kreditt: Illustrasjon av Kathryn Born.

Hvis du bestemmer deg for å lage din egen kompostbeholder, kan du gjøre det ved å bruke trådbur, trepaller eller treplanker. Hjemmelagde binger har en tendens til å være mer åpne og utsatt for miljøet, og ingrediensene er mer synlige for deg og dine naboer. De er gode å bruke hvis du har en større hage, mer plass og mye materiale å kompostere.

Hvordan bygge komposthaugen din

Komposterbare materialer kommer i utgangspunktet i to typer:

• Brune materialer er høye i karbon og gir langsiktig drivstoff for å bryte ned alle materialene i haugen. De inkluderer gammelt høy, halm, tørkede blader, sagflis, flis og gammelt gress.

• Grønne materialer inneholder mye nitrogen og brytes raskt ned. De setter i gang nedbrytningsprosessen i haugen din og inkluderer ferskt gress, grønt ugress, kjøkkenrester, gjødsel og jord.

Å ha den riktige kombinasjonen av brune og grønne materialer er avgjørende for å skape en raskt nedbrytende haug. Slik bør du bygge haugen din:

Finn et bortgjemt sted å plassere søppelkassen.

Plasser søppelkassen på jord, hvis mulig, i delvis skygge, men ikke skjul den så godt at du glemmer den. Å holde den nær kjøkkenet er ideell fordi du lettere vil huske å legge til kjøkkenrester.

Legg til et 6-tommers tykt lag med brune materialer til bunnen av beholderen.

Legg et 2- til 3-tommers tykt lag med grønne materialer på toppen av de brune materialene.

Gjenta trinn 2 og 3 til du når toppen av beholderen.

Vannbrønn.

Fukt hvert lag mens du legger det slik at det er fuktig, men ikke for vått.

Dekk til, vent og snu.

Dekk til haugen for å forhindre at den tørker ut eller blir bløt på grunn av regn. Etter noen uker vil det varmes opp og bli merkbart varmt. Etter at den er avkjølt, vend sammen ingrediensene, vann og la den varmes opp igjen.

Etter noen måneder, når du ikke kan gjenkjenne de fleste av de originale ingrediensene og haugen har en smuldrende brun tekstur, er komposten klar til bruk.

Hva skal komposteres

Generelt kan du kompostere alt som en gang var i live, innenfor rimelighetens grenser. Her er en kort liste over materialer som du trygt kan kompostere:

• Høy, halm, furunåler og hekkklipp

• Friske og tørkede blader

• Grønnsaker og fruktrester, skall, fruktkjøtt fra en blender, og rester

• Eggeskall, gammelt brød, kaffegrut og gamle teposer

• Husdyrgjødsel (unntatt hund, katt, gris og mennesker)

• Sagflis, flis, strimlet svart-hvitt avispapir (med måte fordi de brytes sakte ned)

• Ugress (hvis de ikke har gått til frø eller er invasive)

• Gamle grønnsaksplanter og blomster (så lenge plantene ikke er sterkt syke eller insektridd)

• Torv og jord

Hva skal man ikke kompostere

Unngå å legge noen av følgende organiske materialer i komposthaugen din:

• Ugressmiddelbehandlet gressklipp

• Kjøkkenrester med kjøtt, oljer, fisk, meieriprodukter og bein, som alle kan tiltrekke dyr, som rotter og vaskebjørn, til haugen

• Hunde- eller katteavføring, som kan inneholde sykdommer som infiserer mennesker selv etter kompostering

Feilsøkingstips for kompost

Hvor fort komposten blir ferdig avhenger av ingrediensene, været og hvor mye du snur. Du får ferdig komposten raskere hvis du bruker strimlede materialer og været er varmt enn hvis du bruker store materialer om vinteren.

Hvis du foretrekker det, kan du ganske enkelt bygge haugen og la den være i fred uten å snu den. Det vil til slutt brytes ned, men det vil ta lengre tid og sluttproduktet vil ikke være like ensartet.

Som med enhver ny satsing, kommer du garantert til å støte på noen haker på veien til ferdig kompost. Haugen kan lukte, aldri varmes opp eller ikke brytes ned helt. Her er noen feilsøkingstips du bør huske på hvis du får problemer:

• Eksperimenter med fuktigheten. Hvis haugen er for våt eller tørr, vil den ikke brytes ned ordentlig.

• Pass på brune og grønne forhold. Hvis haugen din har for mye brunt materiale, vil den ikke varmes opp ordentlig. Hvis haugen har for mye grønt materiale, kan det lukte vondt eller bli slimete.

• Gjør den i riktig størrelse. En haug som er for liten har kanskje ikke massen til å varmes opp skikkelig. En haug som er for stor er uhåndterlig.

Å opprettholde den rette blandingen av brune og grønne materialer er avgjørende for å lage en god haug. Mange byboere samler opp små biter av kjøkkenrester, gressklipp og gamle planter gjennom året. I stedet for å bare kaste dem i komposthaugen, hold dem i en separat beholder. Når du har nok til å bygge en komposthaug, legg til riktig andel brune og grønne materialer.