Å dyrke din egen frukt og grønnsaker er en av de ultimate handlingene til grønn livsstil. Ikke bare reduserer det matmile (avstanden maten reiser fra der den er produsert til forbrukeren) til null, men det sparer deg også penger. Og bruker du økologiske teknikker kan du bidra til verdens matforsyning uten å bidra til bruk av giftige plantevernmidler og ugressmidler.
Du kan med hell dyrke et bredt spekter av frukt og grønnsaker i din egen hage uten giftige plantevernmidler ved å matche dine lokale vekstforhold med forholdene som plantene liker best og bruke organiske teknikker.
Når du planlegger mathagen din, må du vurdere hvor mye plass du har, hvilke klimaforhold du har (inkludert nedbør), og hvor mye tid du må bruke på å vedlikeholde den. Husk at de fleste frukter og grønnsaker har følgende essensielle behov:
-
Løs, godt drenert, fruktbar jord: Næringsrik jord som gir røttene plass til å vokse, fører til større, sunnere planter.
-
Full sol: Seks til åtte timer med sollys daglig hjelper plantene til å vokse raskere.
-
Le fra vinden: Utsatte steder lar vinden skade eller tørke ut planter.
-
Konsekvent vannkilde: Vann er avgjørende for optimal helse, størrelse og saftighet til frukt og grønnsaker.
-
Beskyttelse mot konkurrenter: Planter bør plasseres vekk fra nærliggende trær eller hekker som kan skygge dem eller frarøve rotsystemet deres fuktighet.
Generelt inkluderer de enkleste elementene å dyrke i enhver hage:
Vurder å plante uvanlige varianter av frukt og grønnsaker - spesielt de du vanligvis ikke finner i supermarkedet. For eksempel kan gule tomater og blåkjøttpoteter være fantastiske tillegg til middagstallerkenen din. Mange av disse regnes som arvestykkevarianter , noe som betyr at de en gang var vanlige, men i stor grad har blitt erstattet av mer kommersielt levedyktige typer. Å velge arvefrø og -planter bidrar til å bevare mangfoldet i genpoolen for grønnsaker og frukt.