Hvis du oppdrar og melker geiter som en del av en grønn livsstil, vil du holde melken frisk og pasteurisere den. Den beste måten å holde melken frisk på er å drikke den så snart som mulig. Men selv før det, enten du pasteuriserer melken eller drikker den rå, må du starte med best mulig kvalitet.
Å starte med god melk betyr å holde den fri for dårlige bakterier og andre forurensninger når du melker. For å gjøre dette, må du
Sørg for at geiten og juret hennes er rene.
Melk i et rent miljø; sørg for at hendene og utstyret er rene.
Sil melken over i en oppbevaringsbeholder av glass eller rustfritt stål rett etter melking.
Avkjøl melken så snart som mulig etter melking for å hemme veksten av bakterier som bidrar til ødeleggelse.
Hold melken unna direkte sollys eller fluorescerende lys, noe som kan føre til dårlige smaker og tap av næringsstoffer.
Pasteurisering forlenger melkens holdbarhet og er også den eneste måten du kan lage melk fra en geit med en kronisk sykdom trygt for mat til barn.
Dessverre ødelegger pasteurisering også gode organismer i stedet for bare å sikte mot de dårlige. Og det endrer smaken på melken, og på ost laget av pasteurisert melk.
Mange foretrekker geitemelken sin rå hvis de vet at geitene deres er sunne. Hvis du planlegger å drikke rå geitemelk, ikke bruk antibiotika eller andre medisiner på melkerne, og håndter melken forsiktig. Hvis du har melk fra en geit med CAEV, men ønsker å mate den til flaskebarn, må du pasteurisere den.
Følg disse trinnene for å pasteurisere melk:
Ha melk i en dobbel kjele eller i krukker i en pasteurisator eller hermetikk og varm opp til 165 grader Fahrenheit i 15 sekunder.
Avkjøl melken så raskt som mulig, men pass på at du ikke legger de varme glassene i kaldt vann, da går de i stykker.
Oppbevar melken i kjøleskapet.
Å høste honning fra bikuber med toppbarer (som en kenyansk eller Warre bikube) innebærer en annen tilnærming. Du bruker ikke en avlokkende kniv og en avtrekker, fordi du ikke har holdbare firesidige trerammer som tåler sentrifugalkraften til en avtrekker. I stedet kan du kutte den dekkede honningkammen (voks og […]
Høsting av kamhonning koker ned til to grunnleggende utstyrsvalg, bruk av seksjonskampatroner eller cut-comb-metoden. Enten fungerer fint. Du trenger spesialutstyr på bikubene dine for å produsere disse spesielle typene honning. Seksjonskamkassetter Honeycomb-sett består av spesielle supers som inneholder seksjonskamkassetter av tre eller plast. Hver patron inneholder en […]
Å bli kalt en fuglehjerne er ment å indikere at du ikke er særlig smart. Fuglehjerner kan være organisert mer som reptilhjerner enn pattedyrhjerner, men mange bevis tyder på at fugler, inkludert kyllinger, er ganske smarte. Forskere har nylig oppdaget at mens det «tenkende» området i en fugls hjerne kan se annerledes ut enn […]
Eiere av hjemmeflokker vil ofte ha kyllinger som gir dem en anstendig mengde egg og som også er kjøttfulle nok til at de kan bruke overflødige fugler som kjøttfugler. Eggene smaker det samme; du får rett og slett ikke så mange som du får av verperaser. Kjøttet smaker det samme hvis du hever […]
Du kan trenge noen faktiske verktøy når du får hjemmeautomatiseringsutstyret i gang. Noen ting, som webkameraer og lyspærer, trenger ikke verktøy i det hele tatt. Webkameraer sitter rett og slett et sted og lyspærer bare skru inn i lyskontaktene dine. Andre enheter, som termostater og låser, krever verktøy – verktøy som de fleste har […]
Belkins WeMo-produkter kan hjelpe deg med å kontrollere termostatene dine, men her skal du finne ut hvordan de nøyaktig samme appene og produktene kan gjøre deg mestre over hjemmets belysning. WeMos LED-belysningsstartsett WeMos LED-belysningsstartsett kommer fullpakket med alt du trenger for å komme i gang i en verden av automatiserte […]
Vivint har blitt en av de største aktørene når det kommer til hjemmeautomatisering, for så vidt som et selskap som gjør det hele for deg. Vivint installerer komponentene og gir deg en månedlig pris for overvåking. Her er noen av de beste funksjonene i Vivints Smart Home Security-pakke: Vivints team overvåker hjemmet ditt […]
Enten du er klar til å plante dine hjemmedyrkede frøplanter i bygården din eller de du kjøpte på et lokalt hagesenter, er de grunnleggende trinnene de samme: I dagene frem til planting, la frøplantene tilbringe litt tid ute slik at de kan herde av. Å stivne betyr å venne frøplantene til […]
Uansett hvilket tre eller hvilken busk du vil dyrke, er planteprosessen den samme. Hvis du ikke vet hvilken type tre eller busk du vil legge til i hagen din, bør du vurdere dine tre alternativer: Barrot: Disse løvtrærne og buskene blir gravd fra planteskoler på senvinteren, før bladene […]
Med alle delene kuttet ut for kivetoppmateren din, er det på tide å sette sammen delene. Prosessen er identisk enten bikubetoppmateren du setter sammen er for en ti- eller åtterammes Langstroth-kube. Fest materens kortsider til gulvet. Start med ett kort sidebrett. Sett inn et av kryssfinergulvene […]
