Gode nyheter: Med hver tur til supermarkedet har du en mulighet til å stemme "bærekraftig" med pengene dine. Dårlige nyheter: Så mange faktorer veier inn i "bærekraftig", det er vanskelig å vite det beste valget.
Dagligvarehandel kan være smertefullt. For eksempel, hvis du liker å sammenligne yoghurt for å finne det mest bærekraftige valget, kan du bruke 15 minutter på meieriavdelingen alene. Du kan gå for den største størrelsen, for å kutte ned på emballasjen. Men den der kommer fra Hellas, så ikke særlig energimessig med all reisingen. Deretter bestemmer du deg for å bruke organisk som kriterium, helt til du ser at de er i små, enkeltserveringsstørrelser, og fortsatt har reist langt for å komme hit.
Da husker du at et lokalt prisvinnende meieri produserer en økologisk yoghurt, som selges i store, resirkulerbare glassflasker. Perfekt! Men den bæres ikke hit - så du må ta en ny, lengre tur som forbruker fossilt brensel.
Nå er du lam i meieriavdelingen.
Hvis dette skjer med deg, prøv følgende hierarki:
-
Først kommer human og etisk driftspraksis (f.eks. rettferdig sjokolade);
-
For det andre, kjøp lokalt (konvensjonelt dyrket salat fra nærliggende genererer mindre petroleumsforbruk enn organisk fra fire stater unna);
-
For det tredje, oppsøk produktet med minst mulig emballasje (kjøp i bulk, når det er mulig); og
-
Til slutt, gå økologisk.