Hvert måltid genererer skitne tallerkener og kopper som må rengjøres raskt og effektivt. Å være organisert kan spare deg for mye tid og problemer.
Tøm tallerkenstativet (oppvaskmaskinen) før du begynner. Stable alt som skal vaskes på den andre siden av vasken etter type – samle glass sammen, bestikk, boller og så videre.
Gå tungt på det varme springvannet og lett på oppvaskmiddelet. Varmt vann, ikke såpe, dreper bakterier. Bruk en skrubber og rengjør hver gjenstand forsiktig.
Ta glass først – hold dem i stilken – bare hvis du kan stable dem trygt ut av veien og ikke risikerer å flise eller knuse dem ved å støte på dem med platene som følger.
Hvis du har en emaljevask, kan det være lurt å beskytte glass og fint porselen ved å fore vasken med et kjøkkenhåndkle. Ledende hoteller gir glassvarer en siste eddikskylling for ekstra glans. Men dette fungerer bare hvis du deretter tørker glassene raskt med en linklut.
Når du fjerner innbakt mat, prøv å unngå bløtlegging over natten. Det stillestående vannet er et bakteriefylt basseng i støpeskjeen. Bløtlegging i kaldt vann i 20 minutter eller så mens du vasker opp alt annet bør være nok tid til å løsne maten. Hvis ikke, dryss salt på panneskuren for å legge til ekstra slitasje.
Du kan prøve å løfte av matvarer som sitter fast med en trespatel eller en sløv kniv, men med en kniv risikerer du å ripe opp tallerkenen eller bollen eller hva som helst.
Noen ganger kan du skifte tøff, innstekt mat ved å dekke den med vann og varme opp kjelen kort eller sette gryten tilbake i ovnen.
For å forlenge levetiden til støpejernspanner og panner belagt med non-stick finish, bruk en konditorkost til å belegge overflaten med vegetabilsk olje etter hver sjette vask.
Skyll med friskt, varmt vann. Varmt vann fordamper raskere enn kaldt, noe som betyr at oppvasken tørker raskere og med færre utstryk hvis de skylles i varmt vann. Med doble vasker er det enkelt å skylle – du bruker den ene vasken til vask og fyller den andre med varmt vann til skylling.
Hvis du bare har en enkelt vask, legg rene såpeoppvasker i en tom oppvaskskål etter at du har vasket dem, og når du har et anstendig antall gjenstander som venter på å bli skylt, tøm såpevannet fra vasken, fyll det med ferskt varmt vann, og skyll av oppvasken.
Å bruke den varme kranen i stedet er greit hvis du tar en liten oppvaskøkt. Den bruker bare mer vann og gjør selvfølgelig såpevannet gradvis varmere. Bare hold vaskede, såpeholdige tallerkener under rennende kran, og stable dem deretter til tørk.