Å trekke ut honning er lettere å gjøre når honningen fortsatt er varm fra bikuben da den flyter mye mer fritt. Følg denne prosedyren når du trekker ut honning fra bikubekarmene dine:
En etter en, fjern hver ramme av honning med lokk fra superen.
Hold rammen vertikalt over avlokkingstanken og vipp den litt fremover. Dette hjelper kappene til å falle bort fra kammen når du skjærer dem i skiver.
Bruk den elektriske avlokkingskniven til å fjerne vokshettene og avsløre cellene med honning.
En forsiktig side-til-side skjærebevegelse fungerer best, som å kutte brød. Start et kvarter fra bunnen av kammen, skjær oppover. Hold fingrene unna skade i tilfelle kniven glipper. Fullfør jobben med et nedadgående trykk av kniven for å ta av hetten på cellene på de nedre 25 prosentene av rammen.
Bruk en avlokkende gaffel (også kalt cappings scratcher ) for å få cellene savnet av kniven.
Snu rammen over, og bruk samme teknikk for å gjøre den motsatte siden.
Når rammen er avlokket, plasser den vertikalt i avtrekkeren.
En ekstraktor er en enhet som spinner honningen fra cellene og inn i en oppbevaringstank.
Når du har åpnet nok rammer til å fylle avtrekkeren, setter du lokket på og begynner å sveive. Begynn å spinne sakte til å begynne med, og bygg litt fart etter hvert som du går videre. Ikke snurr rammene så fort du kan, fordi ekstrem sentrifugalkraft kan skade den delikate vokskammen.
Etter å ha sentrifugert i fem til seks minutter, snu alle rammene for å eksponere de motsatte sidene til den ytre veggen av avtrekkeren. Etter ytterligere fem til seks minutter med spinning vil kammen være tom. Rammene kan returneres til den grunne superen.
Etter hvert som uttrekkeren fylles med honning, blir det stadig vanskeligere å vri sveiven (det økende nivået av honning hindrer rammene i å snurre fritt), så du må tappe av noe av innhøstingen.
Åpne ventilen på bunnen av avtrekkeren og la honningen filtrere gjennom en honningsil og inn i tappebøtten.
Bruk ventilen i tappebøtta til å fylle glassene du har designet for honningen din.
Merk den med etiketten din, og du er ferdig! På tide å rydde opp.
Fjerne vokshetter med en elektrisk avlokkingskniv. Avlokkingstanken nedenfor er et pent tilbehør for å samle opp og tømme lokket.
Plasser rammen uten lokk vertikalt i avtrekkeren.
Det er viktig å ha nok honningkrukker og lokk for hånden. Standard honningkrukker er tilgjengelige i 1-, 2- og 5-pund størrelser. Du kan anslå at du vil høste rundt 30 pund honning fra hver grunne honning-super (forutsatt at alle rammene er fulle av honning).