Rengjøring av ovnen bidrar til å holde den i topp driftstilstand. Fordi ovner finnes i flere typer, velger du den beste rengjøringsmetoden for ovnen din basert på typen. For eksempel kan ovner være gass eller elektriske, selvrensende og til og med kontinuerlig rengjøring.
Rengjøring av en elektrisk ovn
En elektrisk ovn har to varmeelementer: ett for steking (over) og ett for baking (under). Kjøp om mulig en modell som lar deg løfte det nederste bakeelementet for enklere rengjøring av bunnen av ovnen.
Åpne ovnsdøren 8 til 10 tommer og prøv å løfte. De fleste ovner har spesielle hengsler som gjør at døren kan løftes rett av. Du kan da enkelt rengjøre dypt inne i ovnen uten å strekke deg over den senkede åpne ovnsdøren. Du kan også rengjøre glasset og innsiden av døren på et håndkle på benkeplatenivå.
Rengjøring av en gassovn
Du kan bruke denne menneskevennlige ovnsrenseren for å få innsiden av gassovnen til å glitre.
-
2 ts boraks eller natron
-
2 ss oppvaskmiddel
-
11⁄4 kopper ammoniakk
-
11⁄2 kopp varmt vann
Bland ingrediensene, påfør sjenerøst på søl og la trekke i 30 minutter eller så lenge som over natten. Løsne seige søl med en nylonskrubber og tørk deretter opp med en fuktig svamp.
Bunnen av en gassovn krever mest rengjøring. Du kan fjerne bunnpanelet ved å løfte det ut eller ved å fjerne et par skruer som holder det på plass.
Med ovnsbunnen ute, inspiser og rengjør gassbrenneren. For å finne ut hvordan brenneren fungerer, slå den på med bunnpanelet av. Hvis flammen ikke er kontinuerlig langs begge sider av brenneren, er noen av hullene tilstoppet. Slå av ovnskontrollen og sett inn en ledning - for eksempel en kleshenger - i de tette hullene.
Etter at gassbrenneren er ren, kontroller for å være sikker på at den brenner effektivt - en jevn blå 1-tommers kjegle, med en indre kjegle på omtrent 1/2 tomme. Luftlukkeren, som du kan justere, styrer luftblandingen og i sin tur fargen på flammen. Se brukerhåndboken for informasjon om hvordan du justerer brennerflammen i gassovnen.
Rengjøring av en selvrensende elektrisk ovn
Bruk aldri en kommersiell ovnsrens på en selvrensende ovn. Disse sterke rengjøringsmidlene kan grope, brenne og spise seg inn i porselensoverflaten. Resultatet? Når du når det normale 850- til 900-gradersnivået for selvrensing, kan du faktisk skyve porselensbiter av ovnsveggene.
La i stedet den tiltenkte høyvarmevirkningen gjøre matsøl til karbon, som nesten forsvinner med fullstendig forbrenning, og tørk deretter opp eventuelle mindre støvlignende askerester med en fuktig klut, tørkepapir eller svamp når ovnen avkjøles.
Ikke åpne ovnsdøren hvis du merker at det brenner opp eller lukter noe som brenner. Ovnen gjør det den skal. Hvis du er veldig bekymret, slå av ovnen. Mangelen på oksygen i den lukkede og forseglede ovnen og avtagende varmenivå vil slukke enhver forbrenning i løpet av få øyeblikk.
Du kan rengjøre området rundt ovnsdørens pakning med et mildt slipemiddel. Løft opp pakningskanten med en bred slikkepott eller malingsskrape for å unngå gnidning og mulig slitasje.
Produsenter anbefaler å fjerne stativer under selvrensende prosessen for å forhindre at stativene blir brune.
Rengjøring av en ovn med kontinuerlig rengjøring
Ovner med kontinuerlig rengjøring har et spesielt porselensinteriør med grov tekstur. Søl brenner gradvis av etter hvert som du bruker ovnen. En flekkete overflate hjelper til med å skjule mat mens de brenner av, men disse ovnene ser kanskje ikke alltid rene ut i prosessen.
Forbrent mat har en tendens til å forbli på ovnsveggene. For å forhindre dette problemet, tørk opp store søl så snart ovnen avkjøles - spesielt sukkerholdig eller stivelsesholdig mat. Disse modellene fungerer best på fettete søl.
Bruk aldri sterke slipemidler, skuresvampe eller kommersielle ovnsrengjøringsmidler på ovner med kontinuerlig rengjøring. Disse rengjøringsmidlene skader den spesielle foringen. Skånsom rengjøring for hånd med natron og varmt vann fungerer best.