Når du bestemmer deg for hvor du skal plante grønnsakshagen din, bør du vurdere soleksponering, jordkvalitet og vanntilgang. Å velge en hageplass som er best for dyrking av grønnsaker er basert på god gammel sunn fornuft, som disse tipsene viser:
-
Hold den tett: Plant hagen din der du går forbi den daglig, slik at du husker å ta vare på den. Dessuten er en grønnsakshage et sted folk liker å samles, så hold den nær en gangsti.
-
Gjør det lett tilgjengelig: Hvis du trenger å ta inn jord, kompost, mulch eller ved med lastebil eller bil, sørg for at hagen din lett kan nås med et kjøretøy.
-
Ha en vannkilde i nærheten: Å dra rundt slangen for å vanne hagen vil føre til ekstra arbeid og frustrasjon.
-
Hold det flatt. Du kan hage i en svak skråning, og faktisk er en sørvendt en ideell siden den varmes opp raskere om våren. En for sterk skråning kan imidlertid føre til erosjonsproblemer.
En prøvegård med mulige (og umulige) steder for en grønnsakshage.
Hvis du er en førstegangsgartner, er 100 kvadratmeter mye hage å ta vare på; start i det små og bygg videre på suksessen din. Men hvis du ønsker å produsere mat for lagring og deling, er en 20-fot-x-30-fots tomt (600 kvadratfot totalt) en god størrelse.
Fruktgrønnsaker, som tomater, paprika, bønner, squash, meloner, agurker og aubergine, trenger minst 6 timer med direkte sol om dagen for gode avlinger. Mengden sol trenger ikke å være kontinuerlig. Du kan ha 3 timer om morgenen med litt skygge midt på dagen og deretter 3 timer til sent på ettermiddagen.
Hvis ditt lille stykke av himmelen får mindre enn 6 timer med sol, har du noen alternativer:
-
Grønnsaker, som salat, ruccola, bok choy og spinat, produserer rimelig godt på et delvis skyggefullt sted hvor solen skinner direkte på plantene i 3 til 4 timer om dagen.
-
Rotvekster, som gulrøtter, poteter og rødbeter, trenger mer lys enn bladgrønnsaker, men de kan klare seg godt å få bare 4 til 6 timer med sol om dagen.
Et sted som er solfylt om sommeren kan senere bli skyggelagt av trær, bygninger og de lengre skyggene på senhøsten og tidlig på våren. Hvis du bor i et mildt vinterklima, for eksempel deler av det sørøstlige og sørvestlige USA hvor det er mulig å dyrke grønnsaker nesten året rundt, velg et sted som er solrikt om vinteren så vel som om sommeren.
Du kan ha flere grønnsakshageflotter rundt hagen din som matcher forholdene med grønnsakene du dyrker. Hvis det eneste solrike stedet ditt er en stripe med jord langs fronten av huset, plant en rad med paprika og tomater. Hvis du har en perfekt beliggenhet i nærheten av en bakdør, men det bare får morgensol, plant salat og grønt i den tomten.