Etikettetips for servering

Folk tenker vanligvis på mekanikken ved å spise når ordet etikette er nevnt og med god grunn. Servering er et vanlig område hvor grove kanter vises. For å holde sosiale og forretningsmessige spisesituasjoner mindre stressende, er her noen raske etiketttips:

  • Introduser deg selv alltid for de rundt deg ved bordet og snakk med de på hver side og overfor deg.

  • Sitt rett ved bordet med føttene flatt på gulvet; det gjør et godt inntrykk. Hvis du må krysse bena, gjør det ved anklene. Og behold skoene på!

  • Måltidet begynner offisielt når verten bretter ut servietten sin. Dette er gjestens signal om å gjøre det samme. Servietten forblir på fanget gjennom hele måltidet og bør brukes til å tørke munnen forsiktig.

  • Du kan begynne å spise når verten din begynner å spise. Hvis den første retten blir brakt til bordet i to eller tre og ikke alle har mat ennå, ikke begynn å spise; vent til alle menneskene rundt deg har fått servert den første retten, og begynn deretter å spise sammen. Noen ganger kan verten oppfordre deg til å «fortsett, ikke vent». I dette tilfellet er det helt greit å begynne å spise.

  • Bruk redskapene lengst fra platen, arbeid fra utsiden og inn. Husk regelen om faste stoffer til venstre og væsker til høyre. Alle riktig dekkede bord har glass til høyre (flytende) og faste stoffer til venstre (brød- og salattallerkener).

  • Kutt aldri maten i biter på en gang; kutte bare to eller tre biter om gangen. Ta små biter og husk alltid å tygge med lukket munn - og ikke snakk mens du har mat i munnen.

  • Når du ikke spiser, hold hendene på fanget eller med håndleddene hvilende på kanten av bordet. Albuer på bordet er akseptable bare på slutten av måltidet når det ikke er mat på bordet.

  • Hvis du av en eller annen grunn må forlate bordet under et måltid, gjør det med så lite avbrudd for andre som mulig. Unnskyld deg selv høflig og stille, legg servietten på stolen din og gå uten fanfare.

  • Etter at måltidet er over, signaliserer verten slutten av måltidet ved å legge servietten sin på bordet. Du bør følge etter ved å plassere servietten pent på bordet til venstre for middagstallerkenen, uten at det vises skitne områder. Ikke brett servietten på nytt, vatt den opp eller legg den på tallerkenen din.


Høsteutstyr for Top-Bar bikuber

Høsteutstyr for Top-Bar bikuber

Å høste honning fra bikuber med toppbarer (som en kenyansk eller Warre bikube) innebærer en annen tilnærming. Du bruker ikke en avlokkende kniv og en avtrekker, fordi du ikke har holdbare firesidige trerammer som tåler sentrifugalkraften til en avtrekker. I stedet kan du kutte den dekkede honningkammen (voks og […]

Utstyr til høsting av kamhonning

Utstyr til høsting av kamhonning

Høsting av kamhonning koker ned til to grunnleggende utstyrsvalg, bruk av seksjonskampatroner eller cut-comb-metoden. Enten fungerer fint. Du trenger spesialutstyr på bikubene dine for å produsere disse spesielle typene honning. Seksjonskamkassetter Honeycomb-sett består av spesielle supers som inneholder seksjonskamkassetter av tre eller plast. Hver patron inneholder en […]

Hvordan kyllinger behandler informasjon

Hvordan kyllinger behandler informasjon

Å bli kalt en fuglehjerne er ment å indikere at du ikke er særlig smart. Fuglehjerner kan være organisert mer som reptilhjerner enn pattedyrhjerner, men mange bevis tyder på at fugler, inkludert kyllinger, er ganske smarte. Forskere har nylig oppdaget at mens det «tenkende» området i en fugls hjerne kan se annerledes ut enn […]

Kyllingraser med to formål

Kyllingraser med to formål

Eiere av hjemmeflokker vil ofte ha kyllinger som gir dem en anstendig mengde egg og som også er kjøttfulle nok til at de kan bruke overflødige fugler som kjøttfugler. Eggene smaker det samme; du får rett og slett ikke så mange som du får av verperaser. Kjøttet smaker det samme hvis du hever […]

De riktige verktøyene for hjemmeautomatisering

De riktige verktøyene for hjemmeautomatisering

Du kan trenge noen faktiske verktøy når du får hjemmeautomatiseringsutstyret i gang. Noen ting, som webkameraer og lyspærer, trenger ikke verktøy i det hele tatt. Webkameraer sitter rett og slett et sted og lyspærer bare skru inn i lyskontaktene dine. Andre enheter, som termostater og låser, krever verktøy – verktøy som de fleste har […]

Belkin og Home Lighting Automation

Belkin og Home Lighting Automation

Belkins WeMo-produkter kan hjelpe deg med å kontrollere termostatene dine, men her skal du finne ut hvordan de nøyaktig samme appene og produktene kan gjøre deg mestre over hjemmets belysning. WeMos LED-belysningsstartsett WeMos LED-belysningsstartsett kommer fullpakket med alt du trenger for å komme i gang i en verden av automatiserte […]

Vivint og Home Automation Security

Vivint og Home Automation Security

Vivint har blitt en av de største aktørene når det kommer til hjemmeautomatisering, for så vidt som et selskap som gjør det hele for deg. Vivint installerer komponentene og gir deg en månedlig pris for overvåking. Her er noen av de beste funksjonene i Vivints Smart Home Security-pakke: Vivints team overvåker hjemmet ditt […]

Urban Farming: Hvordan plante frøplanter

Urban Farming: Hvordan plante frøplanter

Enten du er klar til å plante dine hjemmedyrkede frøplanter i bygården din eller de du kjøpte på et lokalt hagesenter, er de grunnleggende trinnene de samme: I dagene frem til planting, la frøplantene tilbringe litt tid ute slik at de kan herde av. Å stivne betyr å venne frøplantene til […]

Urban hagearbeid: Hvordan kjøpe et tre eller en busk

Urban hagearbeid: Hvordan kjøpe et tre eller en busk

Uansett hvilket tre eller hvilken busk du vil dyrke, er planteprosessen den samme. Hvis du ikke vet hvilken type tre eller busk du vil legge til i hagen din, bør du vurdere dine tre alternativer: Barrot: Disse løvtrærne og buskene blir gravd fra planteskoler på senvinteren, før bladene […]

Slik monterer du hive-top-materen

Slik monterer du hive-top-materen

Med alle delene kuttet ut for kivetoppmateren din, er det på tide å sette sammen delene. Prosessen er identisk enten bikubetoppmateren du setter sammen er for en ti- eller åtterammes Langstroth-kube. Fest materens kortsider til gulvet. Start med ett kort sidebrett. Sett inn et av kryssfinergulvene […]