Delene til en kyllings hode og hals

De mest betydningsfulle delene av en kyllings hode er kammen, øynene og ørene, nebbet og neseborene, og hvatlene og nakken. Følgende er en nærmere titt på hver av disse delene, fra hodet og ned.

Kyllingens kam

Helt på toppen av kyllingens hode er et kjøttfullt rødt område kalt kammen. Kammene til Silkie-kyllinger, en liten rase, er veldig mørk rødbrun. Både hann- og hunnkyllinger har kammer, men de er større hos hanner.

Babyunger klekkes med bittesmå kammer som blir større etter hvert som de modnes. Formen på kammen er kanskje ikke helt tydelig hos en ung kylling, men du bør kunne se om kammen er oppreist, rosekammen (en sammenkrøllet kam tett til hodet) eller dobbel.

Kreditt: Illustrasjon av Barbara Frake

Ulike raser har forskjellige typer kammer. Avhengig av rasen kan kammen være floppy, oppreist, dobbel, formet som horn, eller sammenkrøllet og nær hodet.

Disse forskjellene i kammer er et resultat av at oppdrettere velger for dem. Kyllingeraser med små kammer nær hodet ble ofte utviklet i kalde land. Store kammer er utsatt for frostskader i kaldt vær, og deler av dem kan bli svarte og falle av. Omvendt kan store, floppy kammer hjelpe kyllinger til å kjøle seg ned i varmt, fuktig vær.

Kammen fungerer som radiatoren til en bil, og hjelper til med å avkjøle kyllingen. Blodet sirkulerer gjennom kammens store overflate for å frigjøre varme. Kammen har også litt sexappeal for kyllinger.

Øynene og ørene til en kylling

Går du videre nedover hodet, kommer du til kyllingens øyne. Kyllinger har små øyne - gule med svarte, grå eller rødbrune pupiller - satt på hver side av hodet. Høns, som mange fugler, kan se farger. En kylling har øyelokk og sover med lukkede øyne.

Kyllingører er små åpninger på siden av hodet. En dusk fjær kan dekke åpningen. Ørene er omgitt av en naken hudflekk som vanligvis er rød eller hvit. En kjøttfull rød flik henger nede på bunnen av lappen. Hos noen raser kan hudflekken og lappen være blå eller svart. Størrelsen og formen på lappene varierer etter rase og kjønn.

Hvis en kylling har rødt øreskinn, legger den vanligvis brune egg. Hvis hudflekken rundt øret er hvit, legger den vanligvis hvite egg. En kylling kan av og til ha blå eller svart hud andre steder, men huden rundt øret vil fortsatt være rød eller hvit. Denne fargen kan hjelpe deg med å bestemme om en blandet høne skal legge hvite eller brune egg, hvis det er viktig for deg.

Tre raser legger blå eller grønnaktige egg: Araucana, Ameraucana og Easter Eggers. Disse rasene har røde ørehudflekker.

Nebbet og neseborene til kyllinger

Kyllinger har nebb for munn. De fleste raser har gult nebb, men noen få har mørkeblått eller grått nebb. Den nedre halvdelen av nebbet til en kylling passer inn i den øvre halvdelen av nebbet. Når fuglen puster normalt, skal du ikke se et gap der dagslyset viser seg mellom nebbhalvdelene. Ingen av nebbhalvdelene skal heller vris til den ene siden.

En fuglenebb er laget av tynt, hornlignende materiale og fungerer for å plukke opp mat. Nebb er tilstede på babykyllinger, og et fortykket område på enden av nebbet, kalt eggetann, hjelper dem med å flise seg ut av eggeskallet. Kyllinger bruker også nebbet til å stelle seg selv, og kjører fjærene gjennom nebbet for å glatte dem.

Kyllinger har ikke tenner, men inne i nebbet er en trekantet tunge. Tungen har små mothaker på seg som fanger og flytter maten til baksiden av munnen. Kyllinger har få smaksløker, og smakssansen er begrenset.

På toppen av nebbet er kyllingens to nesebor, eller neseåpninger. Neseborene er omgitt av en hevet brunfarge som kalles cere. Hos noen fugler kan neseborene være delvis skjult av bunnen av kammen. Fugler med toppknute har mye større neseborhuler. Neseborene skal være rene og åpne. En kyllings luktesans er sannsynligvis like god som et menneskes, ifølge den siste forskningen.

Kyllingens hvatler og hals

Under nebbet er ytterligere to kjøttfulle hudlapper, en på hver side. Disse kalles wattles. De er større hos hanner, og størrelsen og formen varierer etter rase. Vantene er vanligvis røde, men i noen raser kan de være blå, rødbrune, svarte eller andre farger.

Halsen på kyllingen er lang og slank. Den er laget for å kikke over høyt løvverk for å se etter rovdyr. Halsen er dekket med små, smale fjær, kalt hackelfjær, som alle peker nedover.