Spørsmål: Bør diabetikere spise nudler?

Vermicelli er en populær ingrediens i vietnamesisk mat. Vermicelli er laget av ris, en ingrediens rik på sukker og stivelse, så mange bekymrer seg for om diabetikere bør spise vermicelli? La oss finne svaret med aFamilyToday Blog gjennom artikkelen nedenfor!

Når de lider av diabetes, må pasienter ofte vurdere i sitt daglige kosthold, spise nøysomt og holde seg unna mat som er rik på sukker og stivelse. Selv om vermicelli har lav glykemisk indeks, er stivelsesinnholdet relativt høyt, så mange er ofte bekymret for om diabetikere bør spise vermicelli eller ikke.

Bør diabetikere spise nudler?

Diabetikere bør spise vermicelli er et spørsmål og også et spørsmål for mange mennesker . Men svaret er at du kan være helt trygg fordi den glykemiske indeksen i vermicelli er ganske lav. Derfor vil vermicelli ikke øke blodsukkeret og forårsake alvorlige effekter for diabetikere. Diabetikere kan spise vermicelli helt eller bruke vermicelli til å bearbeide til forskjellige vermicelli-retter for å berike den daglige menyen.

Personer med diabetes må imidlertid også være veldig forsiktige når de spiser nudler. Vermicelli inneholder en stor mengde karbohydrater , også kjent som enkle sukkerarter. Selv om denne typen sukker gir energi til kroppens daglige aktiviteter, vil det bli et skadelig stoff hvis det konsumeres i overkant.

Videre kan hvite nudler inneholde noen få tilsetningsstoffer som:

• Han: Hvis vermicelli inneholder bukkehornkløver og samler seg mye, vil det gjøre fordøyelsessystemet giftig, noe som gjør at pasienten ofte lider av magesmerter, fordøyelsessykdommer , oppkast, ...
• Tinopal (fluorescerende stoff): Påvirker funksjonen og aktiviteten til leveren og nyrene; Det er til og med en risiko for kreft.
• Blekemiddel: Skadelig for tarmkanalen, forårsaker enteritt, tarmsår, hindrer funksjonen til fordøyelsessystemet.

Diabetikere kan spise nudler, men bør spise med måte

Kort fortalt kan personer med diabetes spise vermicelli, men for å være sunne bør de ikke spise for mye vermicelli.

Legg merke til når du spiser nudler for ikke å øke blodsukkeret

I følge forskning kan personer med diabetes helt spise vermicelli og våte kaker. Men hvis pasienten spiser det sammen med fett biff eller svinekjøtt, kan det føre til at blodsukkerindeksen stiger. Derfor må formuleringen av menyer for diabetikere være vitenskapelig og rimelig. Når du spiser vermicelli, bør diabetikere begrense rødt kjøtt og erstatte det med grønne grønnsaker.

Personer med diabetes spiser absolutt ikke for mange nudler i løpet av en uke, bør bare spise av og til. Dermed kan pasienter både beskytte helsen og begrense kjedsomhet.

Bør spise vermicelli med grønnsaker for å supplere fiber

Foreslår retter med vermicelli egnet for diabetikere

Etter å ha svart på spørsmålet om diabetikere bør spise vermicelli, vil Blog aFamilyToday introdusere diabetikere to måter å tilberede vermicelli i samsvar med diabetikerdietten. Det er vegetarisk soppvermicelli og kyllingbambusskuddvermicelli.

Vegetarisk soppvermicelli

Vermicelli med vegetarisk sopp er ganske egnet for personer med diabetes fordi den ikke bruker beinbuljong og rødt kjøtt. Hovedingrediensene i denne retten er vermicelli og sopp.

Sopp regnes som en hvit grønnsak, med en svært lav glykemisk indeks Gl ca. 10-15, så sopp vil ikke øke pasientens blodsukker etter å ha spist. I tillegg inneholder sopp polysakkarid bioaktive stoffer som bidrar til å redusere blodsukkeret og forbedre insulinresistens.

Ingredienser som skal tilberedes: Vermicelli (200 g), vegetarisk ungribbe (100 g), halmsopp (150 g), abalonesopp (150 g), malurtvermicelli (100 g), 1 sukkerrørbrenning, 1,5 liter kokosvann, 1 knollsurkål og krydder.

Lager:

• Trinn 1: Forbered og vask ingrediensene.
• Trinn 2: Ha 1,5 liter ferskt kokosvann med sitrongress, sukkerrør, sago, malurt vermicelli i kjelen, kok opp. La deretter småkoke i 30 minutter.
• Trinn 3: Stek soppen først, krydre med krydder og tilsett deretter abalonesoppen for å røre sammen. Til slutt legger du all soppen i kjelen med kokende buljong.
• Trinn 4: Stek vegetarribba, og tilsett deretter en spiseskje med småkoking til vannet tørker opp.

Kylling bambusskudd vermicelli for diabetikere

Kyllingnudelsuppe er en deilig og næringsrik rett for personer med diabetes. Når matlaging for personer med diabetes bør fjerne huden fordi de har mye fett, bør velge kyllingbryst å lage mat.

Kylling bambusskudd vermicelli er ganske bra for diabetikere

Dessuten inneholder bambusskudd mindre sukker og er rike på fiber, og bidrar dermed til å bremse fordøyelsesprosessen og redusere absorpsjonen av glukose i blodet. Bambusskudd er også rike på naturlige antioksidanter, beskytter kroppen mot frie radikaler , forhindrer komplikasjoner av diabetes og kreft.

Ingredienser som skal tilberedes: Vermicelli (500 g), 1 kg kylling, tørkede bambusskudd (200 g), 4 gulrøtter, 1 løk, urter og krydder.

Lager:

• Trinn 1: Forbered og vask ingrediensene
• Trinn 2: Bruk ingefær og salt til å vaske kyllingen. Skjær kyllingen i passe store biter, mariner med krydder og damp til den er gjennomstekt. 
• Trinn 3: Ha kyllingbein med gulrøtter, løk og bambusskudd i buljongen for å lage buljong. 
• Trinn 4: Ha vermicelli og kylling i en bolle, tilsett buljong og nyt.

Forhåpentligvis, gjennom artikkelen ovenfor, kan leserne vite om diabetikere bør spise nudler? Det kan sees at diabetikere kan spise nudler. Pasienter bør imidlertid kun spise 1-2 ganger i uken og spise sammen med grønnsaker for bedre å kontrollere blodsukkeret.