Kan morbærblader spises rå? Hva er bivirkningene å passe på?

Mulberry frukt blir behandlet til mange retter og forfriskninger om sommeren. Kan morbærblader spises rå? Finn ut med aFamilyToday-bloggen nå!

Kan morbærblader spises rå? Eller er bare morbær spiselige? Og om morbærblader i tillegg til å være en matvare også har medisinsk bruk? Følg den følgende artikkelen for å bedre forstå problemet ovenfor.

Mulberry

Siden antikken ble morbær funnet og oppdaget i Kina. De brukes til å lage papir, oppdrette silkeorm, lage mat og behandle sykdommer. Morbærtrær vokser mye i tropene og fokuserer på å vokse om sommeren i tempererte strøk.

Ifølge mange studier kan hver del av morbærplanten brukes. Fra bark, røtter, morbærfrukt, morbærblader til unge greiner eller misteltein som vokser på trær kan brukes som mat eller som medisin.

Enhver del av morbærplanten kan brukes

Kan morbærblader spises rå? Hva er riktig bruk?

Mulberry blader (tan klorofyll) har blitt studert og funnet å ha høy næringsverdi. De inneholder mange antioksidantforbindelser som polyfenoler, vitamin C, andre mineraler som sink, kalsium, jern, kalium, ...

Imidlertid inneholder blader og andre deler av planten hvit lateks, som er mildt giftig, hvis den spises rå eller berøres, kan du oppleve symptomer som magesmerter, hudirritasjon. Men det er fortsatt noen få mennesker som ikke har noe problem med å spise morbærblader, og de sier morbærbladene smaker ganske godt. 

Derfor er råd fra vestlige og østlige medisineksperter å ikke spise rå morbærblader, men å behandle dem først for å sikre sikkerheten.

 Kan morbærblader spises rå?

Vi kan bearbeide morbærblader sammen til mange forskjellige retter som blåskjellsuppe med morbærblader eller stekte morbærblader med egg. I tillegg er morbærjuice også en drikk som er ganske ettertraktet om sommeren, varme dager på grunn av dens kjølige og kjølende egenskaper.

Hva er helsefordelene ved å spise morbærblader?

I lang tid har morbærblader blitt brukt som medisin i tradisjonell medisin. Takket være ingrediensene i morbærblader har de ganske mange fordeler:

• Kontrollerer insulinnivået og senker blodsukkeret: Mulberryblader inneholder 1-deoksynojirimycin (DNJ) som hindrer kroppen i å absorbere karbohydrater (et stoff som produserer glukose) i tarmene våre.
• Støtter kardiovaskulært system: Mulberry bladekstrakter fremmer kardiovaskulær helse ved å senke kolesterolnivået, senke blodtrykket og forhindre risikoen for åreforkalkning .

Mulberry blader er gunstige for det kardiovaskulære systemet

• Bidrar til å redusere betennelse: Noen studier har vist at morbærblader inneholder forbindelser som bidrar til å redusere betennelse og flavonoider som forhindrer oksidasjon.
• Forebygging av symptomer på forkjølelse: I tradisjonell medisin har morbærblader kuldeegenskaper, bidrar til å redusere feber, avføringsmidler og støtter behandlingen av forkjølelse og influensa.
• I sammensetningen inneholder mange gunstige mineraler: Mulberry blader inneholder mange mineraler som magnesium, sink, kalsium , jern, kalium,... Mulberry inneholder mye vitamin C og B2 for å bidra til å styrke immunforsvaret og minimere anemi.

Andre potensielle fordeler du kanskje ikke vet ennå

I tillegg til fordelene nevnt ovenfor, kan morbærblader også gi en rekke andre helsemessige fordeler som fortsatt er på forskningsstadiet, for eksempel:

• Forskjønn huden: Aktiv α-hydroksysyre i morbærblader er råmaterialet som hjelper til med å behandle melasma, fregner, lysere hudfargen naturlig.
• Hjelper med vekttap: Tester på gnagere har vist at morbærblader fremmer fettforbrenning og vekttap.

Mulberry blader fremmer fettforbrenning og hjelper til med vekttap

• Kreftforebygging: Det er foreløpig bare noen få prøverørsstudier på anti-kreftpotensialet til morbærblader, men det har vært positive resultater.
• Leverbeskyttelse: Mulberry bladekstrakters evne til å beskytte leverceller og redusere risikoen for hepatitt er kun testet in vitro og på dyr.

Bivirkninger å merke seg når du spiser morbærblader

Selv om det har vært mye forskning som viser at morbærblader er trygge å bruke og behandle. Men fordi morbærblader inneholder morbærlatex og mange andre aktive ingredienser, er det mulig at noen mennesker vil oppleve bivirkninger når de spiser morbærblader. Noen bivirkninger kan oppstå som diaré, kvalme, fordøyelsesbesvær og forstoppelse, ...

I tillegg bør diabetikere konsultere legen sin før de bestemmer seg for å ta morbærblader eller morbærbladprodukter selv om det har en effekt av å senke blodsukkeret.

Barn og gravide eller ammende kvinner bør unngå å bruke morbærblader for å sikre sikkerheten fordi det ikke er nok forskning til å bevise at morbærblader er trygge når de brukes under graviditet.

Forhåpentligvis, gjennom artikkelen ovenfor, har du lært svaret på om morbærblader er spiselige rå og vil være mer forsiktig før du bestemmer deg for om du vil legge morbærblader til menyen din. Selv om morbærblader har mange gode effekter, bør vi likevel rådføre oss med eksperter og leger før vi kombinerer med andre legemidler.