Kan kål spises rå? Hvem bør ikke spise kål?

Kål inneholder svært få kalorier, men er en utmerket kilde til næringsstoffer for helsen. Men mange lurer fortsatt på om kål kan spises rå? La oss finne ut av det sammen!

Kål har mange gode bruksområder som å senke gass, myke opp halsen, lindre sår hals og hoste, gunstig på lang sikt, er en deilig grønnsak som inneholder mye vitamin A, B, C, E. Kål er en grønnsak. kjent for vietnamesere, men de kurerer også sykdommer ekstremt mirakuløst. La oss lære sammen kan vi spise rå kål? Hvem bør ikke spise kål!

Uventede fordeler med kål

Styrke motstanden

Kål er en grønn grønnsak som dekker mer enn 45 % av det daglige vitamin C-behovet. Vitamin C bidrar til å danne nøytrofiler, styrker immunforsvaret og hindrer patogener i å komme inn.

Forbedre fordøyelsen

Fiberen i kål øker antallet gunstige bakterier i tarmen. Siden det er hoveddrivstoffet for vennlige bakterier som laktobaciller og bifidobakterier. De hjelper immunsystemet med å holde seg beskyttet, og syntetiserer næringsstoffene vitaminene K2 og B12.

Kål bidrar til å forbedre fordøyelsessystemet effektivt

Bra for hjertehelsen

Kål inneholder vitamin B9, som reduserer homocystein i blodet - hovedårsaken til hjerteinfarkt. Dessuten støtter kål også kontroll av kolesterolavsetningsnivåer i hjertet, og hjelper til med å unngå kardiovaskulære systemsykdommer,  myokardiskemi , åreforkalkning ...

Bidrar til å styrke bein og ledd

Visste du at 100g kål inneholder 21mg fosfor og 32mg kalsium. Regelmessig bruk av kål vil bidra til å styrke bein,  forhindre osteoporose . Kål inneholder vitamin B3 i form av niacinamid, som forbedrer leddmobiliteten, øker muskelstyrken og reduserer tretthet og smerter i ledd og muskler.

Lindre premenstruelle symptomer

Jern inneholder høyt innhold, så regelmessig spising av kål vil redusere premenstruelle symptomer som høyt blodtrykk, svimmelhet osv.

Bidrar til å forhindre astma

Regelmessig spising av  magnesiumrik mat som kål hjelper til med å forhindre astma, behandle tungpustethet, slappe av bronkialmusklene og regulere pusten.

Personer med denne sykdommen bør bruke mer kål i måltider i tillegg til å ta medisin som foreskrevet av legen.

Hjelp vakker hud

Regelmessig bruk av kål vil rehydrere huden, og gjøre den jevnere takket være vitaminene og vannet i kålen. Spesielt effektiv i tørt vær, sprukken hud.

Kan kål spises rå? Feil når du spiser kål

Svar på spørsmålet kan kål spises rå? Da er svaret at du kan spise urten rå. Imidlertid er det noen feil når de spiser kål som mange gjør.

• Når du bruker kål, skreller vi vanligvis av det ytterste laget av blader og koker først, for så å spare resten til å spise senere hvis ikke alt brukes. Dette er imidlertid en feil måte fordi hjertet av kål inneholder mye av aminosyren GABA, som er gunstig for helsen, men bør spises tidlig.
• Mange tror fortsatt feilaktig at kålens hjerte er pakket inn i mange lag med blader, så det er rent og trenger ikke å vaskes grundig. Men faktisk tar det 2-3 måneder for kålen å utvikle kjernen. I denne perioden trenger de mye gjødsel og sprøytemidler. Dessuten lager luftforurensning også bakterier som har eksistert lenge i kjernen.
• Unngå å spise kål i følgende 3 tilfeller: Kål overkokt, kokt mange ganger, kål stående for lenge. Fordi kål har nitritter som kombineres med hemoglobin i kroppen for å danne methemoglobin, forårsaker at kroppen mangler oksygen, vises  milde forgiftningssymptomer , kvalme, kortpustethet og lammelser. 
• Ikke tving kål til å drikke vann fordi den vil miste mange næringsstoffer.
• Kål er ikke egnet til matlaging eller i kobberredskaper. Fordi kobber vil ødelegge askorbinsyren i kålen og redusere næringsinnholdet i retten.

Kan kål spises rå?

Hvem bør ikke spise kål, spesielt råkål

Mennesker med forstoppelse

Folk som er forstoppet eller tisser mindre hvis de spiser kål, vil gjøre tilstanden verre. Hvis du fortsatt vil spise kål, bør du koke den.

Folk med vondt i magen

Å spise råkål er årsaken til oppblåsthet, noe som gjør magesmerter verre. Derfor bør personer med magesmerter koke kål før de spiser for ikke å forårsake oppblåsthet.

Folk som er gravide

Gravide kvinner med symptomer som refluks, allergi, fordøyelsesbesvær bør ikke spise kål. Fordi å spise mye kål vil gjøre disse symptomene verre, skadelig for helsen til moren og fosteret. Derfor bør gravide kun spise kokt kål i tilstrekkelig mengde.

Gravide bør kun spise kokt kål

Personer med nyresykdom

Personer på hemodialyse eller alvorlig nyresvikt bør ikke spise kål. Fordi kål kan komplisere og forverre sykdommen.

Personer med gastrointestinal betennelse

Eksperter anbefaler personer med mage-tarmbetennelse å ikke spise rå kål fordi det vil irritere det sårde området. Pasienter bør konsultere en lege før de spiser for å være bedre for helsen din.

Gjennom denne artikkelen skal du ha svart på spørsmålet om kål kan spises rå . Hvis familien din har folk i de ovennevnte tilfellene, minn dem på å være forsiktige når de spiser rå kål!