Kan cashewnøtter spises rå? Bruk av cashewnøtter når du spiser

Cashewnøtter er en mat som er elsket av mange mennesker rundt om i verden. Cashewnøtter har en fet smak som ofte brukes i tilberedning av daglige retter eller brukes direkte. Imidlertid lurer mange på om cashewnøtter kan spises rå?

Cashewnøtter kan enkelt finnes overalt, det hjelper til med å tilføre kroppen mange essensielle næringsstoffer. Cashewnøtter blir ofte stekt eller bearbeidet til mange forskjellige retter. Men kan cashewnøtter spises rå hvis de ikke stekes? La oss finne ut av det med enFamilyToday-blogg!

Opprinnelsen til cashewnøtter

Cashewnøtter kommer fra cashewtreet (Anacardium occidentale), et tropisk rottre. Cashewtrær dyrkes ofte i områder som Brasil, Vietnam, India, Nigeria og andre land med varmt klima. Frukten til cashewtreet er formet litt som et eple, spesielt cashewnøtten er plassert under frukten. Cashewnøtter fjernes, skilles fra frukten og bearbeides deretter til ulike produkter som ristede cashewnøtter, ristede cashewnøtter, cashewnøtter og cashewnøtter.

Cashewnøtter er under cashewnøttene

Kan cashewnøtter spises rå?

Mange lurer på om cashewnøtter kan spises rå? Er det helseskadelig? Ifølge forskere er det ikke tilrådelig å spise rå cashewnøtter. Å spise rå cashewnøtter kan forårsake forgiftning fordi rå cashewnøtter inneholder fenol urushiol. Dette er et stoff som forårsaker matforgiftning som oppkast, diaré , spesielt når det kommer i kontakt med huden, kan det forårsake allergier, kløe eller dermatitt .

Kort sagt, rå cashewnøtter er ikke spiselige fordi de kan påvirke helsen. Bør spise cashewnøtter som er skrellet og stekt for å begrense helserisikoen.

Å spise rå cashewnøtter kan forårsake forgiftning

Fordeler med cashewnøtter

Cashewnøtter gir næringsstoffer, har mange bruksområder når de spises, inkludert:

• Gir næring: Inneholder rikelig med fiber, protein, vitaminer (som vitamin E, B-komplekse vitaminer) og mineraler (som magnesium, kobber, sink og selen) som er viktige for helsen. De gir energi, støtter stoffskiftet og styrker immunforsvaret.
• Fremmer hjertehelsen: Cashewnøtter er rike på sunt fett, inkludert umettede fettsyrer og omega-3 fettsyrer. De har evnen til å senke det dårlige kolesterolet (LDL), øke det gode kolesterolet (HDL) og forbedre kardiovaskulær funksjon, og bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer .

Å spise cashewnøtter forbedrer hjertehelsen

• Støtter hjernens helse: Cashewnøtter er rike på naturlige aminosyrer kalt L-arginin, som kan bidra til å forbedre blodsirkulasjonen og hjernefunksjonen. Dette bidrar til å forbedre hukommelse, konsentrasjon og læringsevne.
• Antioksidant: Antioksidantene i cashewnøtter som polyfenoler og flavonoider bidrar til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som kreft og aldringssykdommer.
• Hjelper i fordøyelsen: Cashewnøtter inneholder mye fiber, noe som forbedrer stoffskiftet og fordøyelsen, forhindrer forstoppelse og opprettholder tarmhelsen.

Merknader ved bruk av cashewnøtter

Selv om cashewnøtter har mange gode bruksområder for helsen. Imidlertid er det fortsatt noen merknader når du bruker, for eksempel:

• Allergier: Cashewnøtter kan forårsake allergier som utslett, kløende utslett, pustevansker eller livstruende hvis kroppen din har en historie med allergi mot nøtter.
• Vektøkning: Cashewnøtter er ganske høye i kalorier og fett. Inntak av for mange cashewnøtter uten andre kosttilpasninger kan føre til vektøkning. 
• Inneholder oksalater: Hvis du har hatt nyrestein eller problemer knyttet til oksalat, bør du begrense inntaket av cashewnøtter.
• Fordøyelsesproblemer: Noen mennesker kan oppleve fordøyelsesproblemer etter å ha spist cashewnøtter. Fordi cashewnøtter inneholder fiber og fett, kan inntak av for mange cashewnøtter forårsake fordøyelsesbesvær, oppblåsthet eller diaré.

Så gjennom artikkelen ovenfor håper aFamilyToday Blog å hjelpe deg med å finne svaret på spørsmålet om cashewnøtter kan spises rå . Cashewnøtter gir mange fordeler, men du bør likevel være oppmerksom på ikke å misbruke for mye fordi det kan forårsake bivirkninger som påvirker helsen.