Vitamin E er et viktig næringsstoff som hjelper blodårene med å utvide seg nok til at blodet kan flyte fritt og styrker immunforsvaret. Gjennom kostholdet kan moren fullt ut supplere dette næringsstoffet for barnet, men det må beregnes på en rimelig måte
1/ Betydningen av vitamin E for babyens helse og utvikling
Vitamin E spiller en svært viktig rolle i barnas kropp. Vitamin E deltar i metabolismen av cellene, reduserer oksidasjonen av fettløselige proteiner, og hjelper dermed barnet ditt å forhindre åreforkalkning. Dette mikronæringsstoffet bidrar også til å beskytte kroppens celler mot skade, og hjelper dermed til å styrke immunforsvaret og hjelpe kroppen med å bekjempe bakterier. Vitamin Es antioksidantkapasitet reduserer også risikoen for grå stær og andre sykdommer som kan føre til synstap.
Hvordan supplere vitaminer for barn? Gjennom mat vil de fleste barn få i seg alle de næringsstoffene kroppen trenger. Babyer født for tidlig eller med helseproblemer kan imidlertid trenge et daglig vitamin- og mineraltilskudd. Dette er essensielle elementer for at kroppen skal bygge sterke bein og tenner, og forhindre anemi.
2/ Hvor mye vitamin E trenger et barn?
Alder 1-3 år: 6 mg, eller 9 IE (internasjonale enheter) vitamin E daglig.
4-8 år: 7 mg daglig, eller 10,5 IE daglig.
Mange barn får ikke nok vitamin E fra kostholdet, men det gjør heller ikke alvorlige vitamin E-mangler og helseproblemer. I USA bruker de fleste voksne og barn vitamin E litt under det anbefalte nivået. Babyer trenger ikke få nok vitamin E hver dag. I stedet bør du beregne gjennomsnittlig mengde vitamin E over flere dager eller en uke.
3/ Matkilde rik på vitamin E for barn
Her er noen av de beste matkildene til vitamin E:
Vitamin E kan finnes i mange matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, nøtter og frø.
- 28g tørkede mandler: 7mg
– 1 ts hvetekimolje: 6mg
- 28g tørrstekte solsikkefrø: 6mg
– 1 ss mandelsmør: 4mg
– 1 ss solsikkefrøsmør: 4mg
– 1 ss glatt peanøttsmør: 2mg
- 28g tørre ristede peanøtter: 2mg
– 1 ts solsikkeolje: 1,8mg
– 1 ts saflorolje: 1,5 mg
– ½ middels kiwifrukt (skrelt): 1 mg
– 1 ts maisolje: 0,6 mg
– kopp frossen kokt spinat: 0,8 mg
– kopp frossen brokkoli: 0,6 mg
– 1 ts soyaolje: 0,4mg
– ¼ kopp mango: 0,9 mg
Merk: Tørkede nøtter utgjør en kvelningsfare for barn. Derfor bør du male eller hakke den. På samme måte bør du også smøre et tynt lag med smør fra nøtter før du gir dem til babyen din. Barn kan spise mer eller mindre enn mengden nevnt ovenfor avhengig av barnets alder og smak. Dermed kan du beregne det riktige næringsinnholdet for barnet.
Hvorfor er det viktig å gi nok kalium til barn? Kalium er et viktig næringsstoff for å opprettholde kroppens væskebalanse samt opprettholde optimale blodtrykksnivåer og hjelpe musklene til å trekke seg sammen.Men ifølge statistikk får barn i dag mindre enn 60 % av mengden anbefalt kalium. Så hvordan kan jeg fikse denne situasjonen?