Jeg lurer på om jeg skal bruke øyeblikkelig grøt til babyen min?

Øyeblikkelig grøt for babyer er en praktisk mat og spesialdesignet for å gi næring til små barn. Men bør du misbruke øyeblikkelig grøt til babyer?

En av favorittmatene i Vietnam er øyeblikkelig grøt. Den er verdsatt for sin bekvemmelighet, rimelige pris og deilige smak. Imidlertid oppstår et spørsmål om øyeblikkelig grøt er egnet for babyer eller ikke? La oss finne ut og svare på dette spørsmålet med Blog aFamilyToday.

Oversikt over instant grøtprodukter

Over tid har matvareprodusenter gradvis endret sin tilnærming til forbrukerne. I stedet for å fokusere på å tilby produkter bare for å fylle magen, har de fokusert mer på å bruke bedre ingredienser, høyere næringsinnhold og forbedret smak for å lage produkter. Pakkede produkter er som hjemmelaget mat. For å diversifisere typene hurtigmat på markedet, har produsenter også utviklet flere typer pakkede produkter som nudelsuppe, pho, vermicelli, grøt, ...

Lettfordøyelig øyeblikkelig grøt, selv for barn

Ovennevnte produkter har alle til felles at de er produsert med hovedingrediensen i ris og produseres av mange store innenlandske og utenlandske merker. Hvert produkt har mange forskjellige smaker og priser for å passe hvert enkelt kundesegment.

Instant grøt har blitt et populært produkt og kan brukes av både barn og voksne. Dette produktet er både lett fordøyelig, har en deilig smak og er rikt på næringsstoffer.

Klassifisering av øyeblikkelig grøt tilgjengelig på markedet

For å møte den økende etterspørselen fra forbrukere, fokuserer produsentene på å utvikle mange nye teknologier og forske på metoder for å produsere øyeblikkelig grøt som er både deilig og rimelig, samtidig som de opprettholder det samme næringsinnholdet. På markedet i dag kan instant grøtprodukter klassifiseres i 3 hovedgrupper:

• Varmetørkemetoden brukes i produksjonen av instant grøt: Denne gruppen av instant grøtprodukter står for en stor mengde på markedet i dag. Fordelen med denne metoden er at produksjonskostnaden er lav, og salgsprisen passer for alle kunder. Imidlertid kan produktet lett miste farge og næringsinnhold over tid (vanligvis mindre enn 6 måneder) på grunn av effekten av varmetørking.
• Øyeblikkelige grøtprodukter ved bruk av sublimasjonstørkemetode: Dette er en gruppe produkter som er mindre populære på det vietnamesiske markedet. Fordi produksjonsteknologi krever høye tekniske ferdigheter og arbeidere, er produksjonskostnadene høye, noe som gjør den gjennomsnittlige salgsprisen høyere enn andre instant grøtprodukter. Imidlertid beholder grøtprodukter produsert med denne metoden samme farge, smak, tekstur og næringsinnhold som fersk hjemmelaget grøt. Spesielt grøt bruker ikke konserveringsmidler, tilsetter ikke MSG eller syntetiske smakstilsetninger, men har fortsatt den naturlige aromaen og sødmen fra ingrediensene til grønnsaker, knoller og kjøtt i grøten.
• Fersk grøt pakket etter koking: Dette er grøttypen med høyest salgspris på markedet i dag. Fordelen med produktet er at brukerne kan bruke det rett etter åpning av emballasjen, noe som er veldig praktisk. Men på grunn av pakkeprosessen etter koking er næringsinnholdet som beholdes i produktet ikke mye, og smaken på grøten er nesten den samme.

Instant grøt har så mye næring som du tror?

Øyeblikkelig grøt gir ikke nok næring slik mange tror. Til tross for deres bekvemmelighet, er realiteten at de mangler mange næringsstoffer . I følge forskning fra Ernæringsinstituttet kreves det kjøtt, fisk, reker eller egg for å ha en bolle med grøt full av næringsstoffer. Men alle typer instant grøt som selges på markedet i dag oppfyller ikke dette. 

Øyeblikkelig grøt er egentlig ikke rik på næring

Hver pakke med instant grøt inneholder mange krydder som mononatriumglutamat, krydderfrø, ... i tillegg bruker alle instant grøtprodukter konserveringsmidler som ikke er gunstig for barn. For ikke å nevne, hver pakke med øyeblikkelig grøt må gjennom mange stadier av prosessering og produksjon, så selv om de inneholder mange næringsstoffer, vil disse stoffene etter lang tid også bli omdannet til andre stoffer som ikke finnes. gunstig for barn . 

Bør babyer bruke øyeblikkelig grøt?

Bruken av øyeblikkelig grøt for babyer er et kontroversielt spørsmål. Her er noen fordeler og ulemper ved å bruke øyeblikkelig grøt for babyer:

Fordel

Bekvemmelighet: Øyeblikkelig grøt er veldig praktisk og enkel å bruke, egnet for travle foreldre, spesielt når du reiser eller er borte fra hjemmet.

Gir næring: Øyeblikkelig grøt inneholder vanligvis noen av vitaminene og mineralene som er nødvendige for babyens utvikling.

Skade

Konserveringsmidler: De fleste hurtiggrøter inneholder konserveringsmidler for å holde dem friske lenger. Noen konserveringsmidler kan imidlertid være skadelige for babyens helse, spesielt hvis han bruker dem i overkant.

Fett og sukker: Noen hurtiggrøter er høye i sukker og fett, noe som forårsaker risiko for vektøkning og andre helseproblemer.

Ernæringsmessig kvalitet: Øyeblikkelig grøt inneholder vanligvis mindre næring enn hjemmelaget grøt og kan ikke gi tilstrekkelig næring for babyens utvikling.

Øyeblikkelig grøt for babyer inneholder en rekke essensielle næringsstoffer

Kort sagt, bruken av øyeblikkelig grøt for babyer avhenger av den spesifikke situasjonen. Hvis du kan lage din egen babygrøt, er dette et bedre alternativ for å sikre ernæringsmessig kvalitet og minimere konserveringsmidler. Men hvis du må bruke instant grøt, sørg for at de oppfyller ernæringskravene og ikke bruk for mye. 

Legg merke til når du bruker øyeblikkelig grøt til babyer

Mødre bør prioritere å velge øyeblikkelig grøt produsert ved sublimasjonstørking eller matlagingsteknologi for å sikre den beste kvaliteten for babyene deres. Når det gjelder typen varmetørket grøt, bør det noteres når du gir den til babyer fordi denne typen har mistet det meste av næringsinnholdet. 

Du kan øke næringsverdien til babygrøt ved å tilberede den med egg, kjøttdeig eller ferske grønnsaker. Dessuten bør du konsultere en barnelege før du bruker øyeblikkelig grøt til babyen din. Spesielt, ikke bruk øyeblikkelig grøt i lang tid fordi det kan forårsake fordøyelsesproblemer, magesmerter, forgiftning, diaré, oppkast, ... påvirker helsen og livet til barn.

Merk: Ikke bruk øyeblikkelig grøt til babyer over lengre tid

Mødre kan vurdere å bruke øyeblikkelig grøt til babyene sine. Selv om dette er en praktisk løsning for travle mødre, må mødre være oppmerksomme på ikke å misbruke øyeblikkelig ernæringsgrøt fordi regelmessig bruk kanskje ikke sikrer tilstrekkelig ernæring for barn i utvikling.