Som et av de "hete" temaene som alltid tiltrekker seg oppmerksomheten til mange mødre, er spørsmålet om babyernæring direkte relatert til både fysisk og mental utvikling. Men hvis du ønsker å gi barnet ditt et sunt kosthold, må du først oppdatere den mest grunnleggende kunnskapen. Her er 5 ting du ikke må glemme!
1/ Karbohydrater er hovedkilden til energi for kroppen
45-65% av kroppens kalorier kommer fra karbohydrater. Hvis ditt daglige energibehov er rundt 2000, bør du sørge for at det er omtrent 225-325 gram karbohydrater i kostholdet ditt.
Etter å ha kommet inn i kroppen, vil karbohydrater omdannes til energi for å "mate" kroppens aktiviteter, og resten vil bli omdannet til glykogen, en kompleks type karbohydratpolysakkarid. Når karbohydrater ikke er tilgjengelig, omdannes glykogen raskt til glukose umiddelbart. Normalt er leveren og musklene der glykogen lagres, og kan danne nok "drivstoff" til to timer med kraftig fysisk aktivitet.
Hvis du ønsker å opprettholde ernæring for en sunn baby, må du først forstå ernæring godt
2/ Raffinerte karbohydrater er ikke bra for helsen
Et ord som brukes for å referere til matvarer som er renset og behandlet, med maksimalt tap av stoffer knyttet til karbohydrater i mat. Jo høyere foredlingsnivå, jo høyere karbohydratinnhold, jo mer fiber elimineres, og maten blir lettere å fordøye. Derfor er raffinerte karbohydrater hovedårsaken til fedme , forstyrrelser i fett- og kolesterolmetabolismen.
Du kan enkelt finne raffinerte karbohydrater i brus, instantmat, kaker, godteri osv.
3/ Ikke alt fett er "dårlig"
.I gjennomsnitt vil hvert gram fett utgjøre 9 kalorier for kroppen. Imidlertid er ikke alt fett det samme.
Det finnes mange typer fett: mettet fett, enumettet fett, flerumettet fett og umettet fett. Hver type fett påvirker kroppen på en annen måte. For å oppnå en balanse bør mødre opprettholde et kosthold som inneholder 20-25 % totalt fett og en balanse mellom ulike typer fett.
Omega 3 og dets effekter på babyens helse Forskere har vist at omega 3 har en viktig rolle i vår fysiske og mentale utvikling, spesielt for barn 0-6 år. Omega 3-tilskudd bidrar til å opprettholde en sunn kropp, utvikle god fysisk styrke, gradvis forbedre immunforsvaret, bidra til å forebygge...
4/ Riktig bruk av salt er "nøkkelen" til helse
Salt er nødvendig for normal funksjon av cellene i kroppen. Mangel på salt kan føre til svimmelhet, svimmelhet og muligens koma. Men for barn kan for mye salt forårsake nyreproblemer og til og med påvirke hjernens utvikling.
5/ Evnen til å ta opp jern avhenger av "kilden" til mat
Sammenlignet med mengden jern fra planter tas innholdet av jern fra dyr lettere opp av kroppen. Årsaken er at visse komponenter i planter vil hemme kroppens opptak av jern . Derfor må vegetarianere ofte få jernet sitt fra andre matkilder. I tillegg er vitamin C også et av «tilsetningsstoffene» som gjør absorpsjonsprosessen lettere.