Superlekker meny for 2-åringer med 5 merkelige og kjente retter

Sammenlignet med babymatmenyen, hva er høydepunktene på menyen for en 2 år gammel baby? Hemmeligheten bak å lage en meny for babyen din er rett i den følgende artikkelen, ikke gå glipp av den!

innhold

1. Tofu fylt med reker og østerssaus

2. Nudler med biffsaus

3. Tofu-suppe avkjøler kroppen

4. Eggrull i koreansk stil

5. Duftende og velduftende bakt flan

I motsetning til forrige periode med fast føde , har menyen for 2 år gamle babyer endret seg og endret seg mye. Barn kan spise ris og kan til og med sitte ved samme bord med foreldrene som en ekte voksen. Hvis du fortsatt ikke vet hva du skal lage mat for å sikre ernæring for din 2 år gamle baby og hjelpe barnet ditt å opprettholde sunne matvaner, vennligst se følgende 5-retters meny for babyen din!

1. Tofu fylt med reker og østerssaus

Materiale

1 boks ferdigstekt tofu

200 g ferske reker

Krydder, sukker, østerssaus, pepper, hakket løk, hvitløk, koriander

Lager

- Vask reker, tøm. Smak til med 1 ts krydder, 1/2 ts pepper, 1/2 ts sukker, bland godt, deretter puré.

– Skjær tofu i biter og fyll deretter med rekefyll. Damp til rekene er kokt.

– Sett kjelen på komfyren for litt matolje og løk og hvitløk og fres til dufter.

– Tilbered 2 ss østerssaus, 3 ss kaldt vann i en panne med kokt løk og hvitløk, smak til med sukker og litt krydder til middels.

- Ha tofuen i kasserollen og rør tofuen til å trekke inn. Før du skrur av varmen, tilsett koriander og dryss litt sesamolje for duft.

2. Nudler med biffsaus

Materiale

1 ss olivenolje

700 g biff

1 løk

1 kg tomater

300 ml ketchup

400 ml kyllingbuljong

1 ss sennep

450 g nudler

2 kopper revet cheddarost

Grønn løk, salt, pepper

Lager

– Vask løken og tomaten, skjær deretter terninger.

– Ha olivenolje i en panne, vent til oljen er varm, tilsett biff, løk og rør til den er gylden. Smak til med salt og pepper etter smak.

– Tilsett tomater, ketchup, kyllingbuljong, sennep, spinat og 2 kopper vann og rør godt. Kok opp, dekk til og reduser varmen til nudlene akkurat er gjennomstekt.

Slå av varmen, tilsett osten og la den smelte i ca 2 minutter.

– Tilsett noen hakkede tomater og grønn løk til pynt.

3. Tofu-suppe avkjøler kroppen

Materiale

150g magert kjøttdeig

2 tomater; 200 gr pris

2 stykker ung tofu

4 lilla løk

Litt løkløk

Noen kvister koriander

220 ml vann

1,5 ss krydder

Lager

- Skrelt rødløk i skiver

– Magert kjøttdeig marinert med 1/2 ts krydderpulver.

– Varm olje, tilsett løk til duftende øy, tilsett kjøtt og tomater for å steke, kok opp vann, slipp tofu i krydder etter smak. Til slutt legger du bønnespirene og grønnløken på bålet.

Lite tips til mamma: Etter å ha satt stativet inn bør du skru av bålet umiddelbart. Kokte priser for myke vil ikke smake godt.

4. Eggrull i koreansk stil

Barn i alle aldre er spesielt glad i egg. Den kjente stekeeggretten med litt ny variasjon i ingredienser og bearbeiding vil gi barna mange interessante overraskelser.

De fleste barn har en uendelig lidenskap for eggeretter

Materiale

5 kyllingegg

1/4 ts salt

1/4 ts pepper

1 ss melk

1/4 ts hvit eddik

1/4 kopp gulrøtter

Gulrøtter, løk, skrelt og finhakket. Løk skrelt, hakket. Asparges, shiitake-sopp, finhakket løk.

1/4 kopp løk

1/4 kopp grønn løk

1/4 kopp shiitake-sopp (ca. 4-5 sopp)

1/4 kopp asparges

Kokosnøttvann

Lager

– Vask grønnsakene og fruktene, og skjær dem deretter i små biter.

– Ha egg i en bolle, pisk godt og smak til med salt, pepper, eddik, melk. Sil gjennom en sil.

– Sett kjelen på komfyren, vent til oljen blir varm, tilsett så grønnsakene og rør godt til den er akkurat gjennomstekt. Slå av komfyren, hell grønnsakene i eggene, bland godt.

– Hell blandingen av egg og grønnsaker i pannen, vent til eggene koker ca. 75 %, rull jevnt. Bruk en tresleiv til å trykke forsiktig på innsiden for å lage mat.

– Etter at eggene er kokt, ta dem ut og skjær dem i sirkler.

5. Duftende og velduftende bakt flan

Ikke bare vises på menyen for 2-åringer, bakt flan kan passe for enda yngre barn.

I stedet for å dampe i vannbad, vil bakebolle begrense risikoen for at kaken faller fra hverandre

Materiale:

75 g granulert sukker

7 kyllingegg

400 g kondensert melk

380 g fersk melk

Vanilje eller sitronsaft.

Lager

– Smelt karamellsukkeret til sukkeret er helt smeltet og har fargen som kakerlakkvinger. Hell et tynt lag sukker i kakeformen. Før du tilsetter sukkeret smører du et tynt lag smør på kakeformen.

– Tilbered flanblandingen ved å røre kondensert melk med oppvarmet fersk melk. Tilsett eggeplommene og pisk til en jevn masse. Du kan tilsette vanilje eller sitronsaft for å gi kaken mer smak. Sil blandingen gjennom en sil.

Hell flanblandingen i den karamellfylte formen.

– Forvarm ovnen til 170 grader C. Ha vann i et stort brett, sett flanformen i, og vann slik at vannet i brettet er halvfullt av flanformen.

– Sett brettet i ovnen i 1 time. Vær oppmerksom på å tilsette mer vann i brettet om nødvendig. Siste 15 minutter kan du sjekke at flan er ferdig med en tannpirker.

– Flan er glatt, la den avkjøles i 10 minutter, og sett den i kjøleskapet til den stivner.