Å kombinere ost med kjente desserter gir en ny, mer deilig smak. Ikke nok med det, når du bruker Belcube ostetabletter, med stoffer som kalsium, vitamin D, vitamin A, sink og jod, tilfører desserten mer næring til hele familien. La oss gå på kjøkkenet for å lage deilige desserter med ost til hele familien!
1/ Bananost-is
Ingredienser:
– 10 porselensbananer
– 3 ss tapiokamel
– 300 ml kokosmelk
– 100 ml kondensert melk
– 9 kvadratiske Belcube-ostboller
– Knuste ristede peanøtter
– Liten plastpose
Metode:
– Trinn 1: Bland 3 ss tapiokastivelse i 1 kopp kaldt vann til den er jevn. Sett blandingen på komfyren, hold varmen lav og dekk til deigen tykner og har en klar farge.
Trinn 2: Tilsett kokosmelk, kondensert melk til blandingen og rør forsiktig og jevnt. Tilsett til slutt osten i fløtepulveret, pisk sakte til den er smeltet til den fortsatt er luftig.
Trinn 4: Skrell bananene og klem dem flate.
– Trinn 5: Ha bananer i plastposer, bruk en skje til å smøre krempulver på begge sider, dryss deretter knuste peanøtter på toppen og frys i fryseren.
Søt og velduftende moden banan pakket inn i kokosmelk blandet med deilig ost blandet med ristede peanøtter vil være en flott dessert for hele familien!
2/ Osteflan
Materiale
-5 kyllingegg
-500 ml fersk melk
-50 g kremfløte (fersk krem - fettinnhold fra 30-40%)
-½ boks kondensert melk
-7 belkuber
-1 tube vaniljeessens
-100 g hvitt perlesukker
-1 ss sitronsaft
Lager
Lag karamell
-Trinn 1: Ha hvitt perlesukker i en non-stick gryte med litt rent vann nok til å fukte sukkeret. Kok over lav varme, rør til sukkeret blir brunt.
-Trinn 2: Fortsett å tilsette sitronsaft og litt kaldt vann og rør til blandingen koker og tykner, start så komfyren.
-Trinn 3: Hell karamellblandingen i kakeformen, hell kun i et tynt lag, ca 1/8 av formen.
Lag flan
-Trinn 1: Ha osten i en ren bolle og varm den på vannbad, rør til osten er jevn og helt smeltet.
-Trinn 2: Ha eggene i en stor bolle og pisk lett i én retning. Bruk en sil til å sile eggene for å bli jevnere.
-Trinn 3: Bland fersk melk med kremfløte og kondensert melk. Varm opp blandingen på middels varme til blandingen begynner å koke, slå deretter av varmen. Tilsett så ½ av denne blandingen i eggebollen og rør godt.
-Trinn 4: Ha osten som er varmet opp i vannbadet i den resterende melkeblandingen. Hell så i eggeblandingen og rør med hendene til du har en homogen, jevn og elfenbensgul blanding.
-Trinn 5: Hell blandingen i den karamellkledde formen og damp i ca 30-40 minutter. Av og til åpner du lokket på dampkokeren for å tørke ut dampen inne. Unngå å la damp stagnere og falle ned i kaken.
-Trinn 6: Når kaken er stekt, ta den ut til avkjøling eller sett den i kjøleskapet for å oppbevares.
Håper dette blir en dessert som vekker uforglemmelige minner for familien din!
3/ Ostyoghurt
Materiale:
-190 g søtet kondensert melk (ca. boks)
-220ml fersk melk uten sukker
-200 ml filtrert vann
-3 stykker Belcube-ost
-1 boks med vanlig søtet yoghurt
Lager:
-Trinn 1: Skrelt ost, puré med en skje, rør godt
blanding av kondensert melk, fersk melk og filtrert vann.
-Trinn 2: Varm blandingen forsiktig, rør til melk og ost er oppløst. Vær oppmerksom på brannen slik at blandingen er akkurat varm, og slå deretter av komfyren. Hell forsiktig den glaserte yoghurten i melkeblandingen og rør forsiktig for å kombinere.
-Trinn 3: Sil blandingen gjennom en sil for å gjøre melken jevn og hell den deretter i hver liten krukke. Lukk lokket på glasset og inkuber det med varmt vann i ca. 6-7 timer.
Myk yoghurt og velduftende ost vil være en flott smakstimulerende rett for hele familien!
Kilde: Laughing Cow