Ja jūs mulsina daži mēli uz suņu barības maisiņiem, jūs neesat viens — kāds tomēr ir blakusprodukts? Un gaļas milti var izklausīties pēc maltas gaļas, bet tas tiek panākts vārot, nevis maljot.
Šeit ir dažu pārtikas produktu terminu definīcijas sastāvdaļu sarakstos:
-
Dzīvnieku izcelsmes blakusproduktu milti: tie sastāv no kausētiem (būtībā karsētiem un sasprindzinātiem) dzīvnieku audiem, kas neatbilst nevienai no citām sastāvdaļu definīcijām. Tajā joprojām nedrīkst būt apmatojums, ragi, nagi, ādas atgriezumi, kūtsmēsli, zarnu saturs vai svešķermeņi.
-
Blakusprodukti: gaļas blakusprodukti ir olbaltumvielas, kas nav piemērotas cilvēkiem, ko iegūst no dzīvnieku līķiem. To sagremojamība var ievērojami atšķirties, un patērētājs nevar noteikt to sagremojamību.
-
Gaļa: šī ir nokautu liellopu, cūku, aitu vai kazu tīrā gaļa. Tam jānāk no muskuļiem, mēles, diafragmas, sirds vai barības vada.
-
Gaļas un kaulu milti: tos iegūst no zīdītāju audiem, tostarp kauliem. Izņemot to, tas ir līdzīgs gaļas miltiem.
-
Gaļas blakusprodukti: tie sastāv no svaigām, nekausētām, tīrām nokautu zīdītāju daļām. Tas neietver gaļu, bet ietver plaušas, liesas, nieres, smadzenes, aknas, asinis, kaulus, taukus, kuņģus un zarnas. Tas nevar ietvert matus, ragus, zobus vai nagus.
-
Gaļas milti: šī ir kausēta maltīte, kas izgatavota no dzīvnieku audiem. Tajā nedrīkst būt asinis, apmatojums, nagi, ragi, ādas atgriezumi, kūtsmēsli, zarnu saturs vai svešķermeņi. Tas nedrīkst saturēt vairāk kā 14 procentus nesagremojamu materiālu. Jēra gaļas milti ir izgatavoti no jēra daļām. Gaļas miltus gatavo no liellopiem, cūkām, aitām vai kazām.
-
Mājputnu (vai vistas vai tītara) blakusproduktu milti: tie sastāv no samaltām, kausētām, tīrām kautu mājputnu liemeņa daļām, piemēram, kakliem, pēdām, neattīstītām olām un zarnām. Tajā nevar būt knābji vai spalvas.
-
Mājputnu (vai vistas vai tītara) blakusprodukti: tie sastāv no nekausētām tīrām nokautu mājputnu daļām, piemēram, galvām, kājām un zarnām. Tajā nedrīkst būt izkārnījumi vai svešķermeņi.
Apmetums ir process, kurā dzīvnieku daļas tiek lēni karsētas ilgu laiku, lai sašķidrinātu taukus un tos varētu noņemt. Pārsvarā paliek sausie proteīni, un tos sauc par miltiem.
Pirms ievietošanas mikroviļņu krāsnī, noliekot to uz papīra dvieļa, jūs daļēji atveidojat bekonu. Karstums sašķidrina taukus, kas pil uz papīra dvieļa. Bekons iznāk sauss un kraukšķīgs.
Ja terminu milti redzat saistībā ar augu avotiem, tas nozīmē, ka eļļas ir iegūtas no auga vai graudiem, un milti ir tas, kas paliek.
Jebkurai terminoloģijai attiecībā uz gaļu vai gaļas garšu ir jāatbilst konkrētu definīciju sarakstam. Dažu izplatītu frāžu piemēri un standarti, kas jāievēro, lai suņu barības uzņēmums varētu izmantot šo frāzi:
-
Liellopu gaļa suņiem: Barībā jāsatur 95 svara procenti liellopu gaļas.
-
Liellopu gaļas suņu barība: barībā jābūt 70 svara procentiem liellopu gaļas.
-
Liellopu gaļas vakariņas, liellopu gaļas uzkodas vai liellopu gaļas plate: Ēdienā jābūt 25 svara procentiem liellopu gaļas.
-
Suņu barība ar liellopu gaļu: barībā jāsatur tikai 3 procenti liellopu gaļas.
-
Ar liellopu gaļu: ēdienam nav jābūt liellopu gaļai; tai vienkārši jāgaršo pēc liellopu gaļas (izmantojot mākslīgās garšas).
Tie paši terminoloģijas noteikumi attiecas uz jebkuru gaļas avotu suņu barībā, piemēram, vistu, jēru utt.