Kas yra fermentai? Fermentų nauda sveikatai

Fermentai – tai komponentai, kurie atlieka itin svarbų vaidmenį kasdienėje mūsų žmogaus organizmo veikloje, padeda palaikyti gerą virškinimo sistemos, nervų sistemos, raumenų ir kitų organų veiklą. Taigi, kas tiksliai yra fermentas ir kaip jis veikia? Šis straipsnis padės atsakyti į šiuos klausimus.

Fermentų yra daugelyje vaisių ir daržovių. Kadangi fermentų poveikis sveikatai yra didžiulis, sveika mityba, papildymas augalinės kilmės maisto produktais, kuriuose gausu fermentų, organizmui yra nepaprastai reikalinga. Taigi, kas yra fermentai?

Kas yra fermentai?

Kas yra fermentai?  Fermentų nauda sveikatai Kas yra fermentas, kaip jis veikia organizme, ne visi žino.

Fermentai yra sudaryti iš baltymų molekulių. Organizme fermentai, surišdami ir keisdami molekulių struktūrą, pagreitina chemines reakcijas. Todėl fermentai atlieka labai svarbų vaidmenį aptarnaujant daugybę skirtingų organizmo veiklų, tokių kaip kvėpavimas, virškinimas, raumenų ir nervų funkcijos, kurioms būdinga:

  • Virškinimo sistema: fermentų poveikis virškinimo sistemai yra padėti organizmui suskaidyti sudėtingas molekules į paprastesnes molekules (pvz., gliukozę), kad jos būtų naudojamos energijai.
  • DNR replikacija: Kiekvienoje kūno ląstelėje yra DNR . Kiekvieną kartą, kai ląstelė dalijasi, DNR reikia nukopijuoti. Fermentai padeda šiame procese išvynioti DNR ir kopijuoti informaciją.
  • Kepenų fermentai: Kepenų vaidmuo yra suskaidyti toksinus organizme. Fermentų funkcija yra padėti kepenims tai padaryti, padedant organizmui išlikti sveikam.

Galima sakyti, kad mūsų žmogaus organizme fermentų struktūra yra glaudžiai susijusi su jų funkcija. Tačiau ši struktūra taip pat labai lengvai suskaidoma dėl tokių veiksnių kaip temperatūra, ligos ir toksinės cheminės sąlygos. Kai fermentai suyra, jie nebegali atlikti savo funkcijos.

Palankios sąlygos fermentų veiklai

Fermentų yra daugelyje vaisių ir daržovių.

Fermentai gali veikti tik tam tikromis sąlygomis, konkrečiai:

  • Dauguma organizme esančių fermentų geriausiai veikia maždaug 37°C temperatūroje. Jei žemesnėje temperatūroje, nors fermentas vis dar aktyvus, jis bus daug lėtesnis, sumažindamas fermento poveikį. 
  • Gali veikti tik tam tikrame pH diapazone, priklausomai nuo jų vietos organizme. Pavyzdžiui, žarnyne esantys fermentai geriausiai veiks, kai pH yra 7,5, o skrandyje esantys fermentai geriausiai veikia esant pH 2, nes skrandis yra daug rūgštesnis.

Kai temperatūra yra per aukšta, aplinka yra per rūgšti arba per šarminė, paveiks fermentus, todėl jie pasikeis forma, todėl bus sunku prisijungti prie substrato. Nenustebsite sužinoję, kad kai mūsų organizmas karščiuoja, kūno temperatūra per daug pakyla, todėl suyra fermentų struktūra. Be to, dėl kai kurių sveikatos problemų, tokių kaip pankreatitas , virškinimo fermentų kiekis ir veiksmingumas mažėja.

Kokia yra fermentų funkcija?

Iki šiol jūs turėjote suprasti, kas yra fermentas ir kaip jis veikia organizme. Tačiau koks tiksliai yra fermento poveikis?

Štai fermentų poveikis mūsų organizmo gyvybinei veiklai:

  • Fermentai katalizuoja biochemines reakcijas ląstelėse, todėl kuo daugiau fermentų turi organizmas, tuo greičiau vyksta medžiagų apykaitos procesai.
  • Sukurdami cheminę reakciją ir ją pagreitindami, fermentai gali padėti organizmui auginti raumenis, detoksikuoti ir virškinti maistą.
  • Fermentai derinami su kitomis cheminėmis medžiagomis, tokiomis kaip skrandžio rūgštis ir tulžis, kad atliktų maisto virškinimo funkciją.

Suprantama, kuo daugiau fermentų organizme, tuo greičiau vyksta medžiagų apykaitos procesai. Taigi, jei organizmui trūksta fermentų, ar tai pavojinga?

Fermentai dalyvauja kiekvienoje mūsų kūno veikloje. 

Reikia žinoti, kad fermentai dalyvauja visose mūsų organizmo veiklose, todėl jei organizmui fermentų trūks, turėsime daug sveikatos problemų. Paprastai virškinimo fermentų trūkumas sumažins / išjungs maisto skaidymą, kad būtų sukurta energija kūnui, todėl mūsų kūnas patenka į nuovargį ir gyvybingumo trūkumą.

Be to, jei fermento žmogaus organizme trūksta, tai taip pat sukelia daugybę pasekmių sveikatai, dažniausiai gastroezofaginį refliuksą, virškinimo sutrikimus, vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą, galvos skausmus ir kitus sutrikimus: žarnyną, aterosklerozę, aukštą cholesterolio kiekį, raumenų silpnumą . Pavojingiausias yra organų veiklos sumažėjimas organizme.

Kam reikalingas fermentų papildas?

Fermentai vaidina svarbų vaidmenį organizmo veikloje. Visiems reikia fermentų papildų, ypač šiems žmonėms:

Žmonės, sergantys kasos ligomis

Dėl ligų, tokių kaip pankreatitas, cistinė fibrozė ir kasos vėžys , sumažės svarbių fermentų skaičius. Tuo metu dėl fermentų trūkumo bus pašalintas maistas, kurio neįmanoma visiškai virškinti, ribojamas maistinių medžiagų įsisavinimas. 

Dietos besilaikantys

Tie, kurie laikosi dietos, jei nesudarys mokslinio meniu, bus linkę į fermentų trūkumą organizme. Todėl ši auditorija yra žmogus, kuriam reikia fermentų papildų. Svorio mažinimo fermentus galima įsigyti kaip papildų, todėl prieš pirkdami Maisto ir vaistų administracijos (FDA) patvirtintus kasos fermentų produktus (PEP) turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Fermentų trūkumas sukelia daugybę pasekmių sveikatai.

Žmonės, kurie nuolat susiduria su toksiškomis cheminėmis medžiagomis

Jei esate veikiamas įvairių cheminių medžiagų, pesticidų arba visada gaminate maistą aukštoje temperatūroje, jums taip pat gali prireikti fermentų papildų.

Atkreipkite dėmesį, kad vartojant fermentų papildus, gali atsirasti skrandžio dirginimas ar kitoks nemalonus virškinimo trakto šalutinis poveikis. Geriausia apie savo būklę informuoti gydytoją, kad jis laiku pakoreguotų.

Tikimės, kad aukščiau pateikta informacija padėjo jums sužinoti, kas yra fermentai ir kaip jie veikia. Sveikas kūnas yra tada, kai subalansuojate bendrą harmoniją, laiku ir tinkamai papildote organizmui reikalingas maistines medžiagas ir komponentus, įskaitant fermentus.


Leave a Comment

7 šalto dušo privalumai, kurie privers pakeisti savo įpročius

7 šalto dušo privalumai, kurie privers pakeisti savo įpročius

Ryte ir po treniruotės nusiprausti po šaltu dušu yra sunku. Bet jei žinote 7 šalto dušo privalumus, tai padarysite nedvejodami. Nusiprausk po dušu

Kiek laiko trunka kompiuterinė tomografija? Kada gauti rezultatus?

Kiek laiko trunka kompiuterinė tomografija? Kada gauti rezultatus?

Kompiuterinė tomografija yra modernus tyrimo metodas, naudojamas ligų diagnostikai. Yra daug klausimų, susijusių su šiuo metodu, įskaitant tai, kiek laiko trunka kompiuterinė tomografija ir kada bus gauti rezultatai.

Gerklų polipai: priežastys, simptomai ir prevencijos priemonės

Gerklų polipai: priežastys, simptomai ir prevencijos priemonės

Šiuo metu gerklų polipai yra gana dažna būklė, kuri tiesiogiai veikia paciento balsą. Jei liga nenustatoma anksti ir nenustatoma galutinio gydymo plano, liga gali pakeisti balsą arba sukelti užkimimą ilgą laiką. Žinodami pagrindinę informaciją apie balso stygų polipų priežastis, simptomus ir pavojus, galite būti aktyvūs prevencijos ir gydymo srityse.

Atskirkite gūžį ir skydliaukės mazgą. Priežastys ir gydymas

Atskirkite gūžį ir skydliaukės mazgą. Priežastys ir gydymas

Gūžys ir skydliaukės mazgas yra skydliaukės būklės, kurios didėja. Tačiau ar požymiai, priežastys ir gydymas yra vienodi?

Kokius vaistus gerti karščiuojant, kad karščiavimas greitai ir saugiai sumažintų?

Kokius vaistus gerti karščiuojant, kad karščiavimas greitai ir saugiai sumažintų?

Esant įprastoms aukštos temperatūros situacijoms, būtina naudoti karščiavimą mažinančius vaistus. Taigi, kokių vaistų gerti karščiuojant, kad karščiavimas greitai sumažėtų? Kokį vaistą kada vartoti?

10 maisto produktų, kurie skatina organizmo medžiagų apykaitą

10 maisto produktų, kurie skatina organizmo medžiagų apykaitą

Šie maisto produktai padeda skatinti organizmo medžiagų apykaitą, todėl padeda kontroliuoti svorį ir palaikyti formą. Svarbus dalykas, kurio reikia

Kas yra metaplastinė krūties karcinoma?

Kas yra metaplastinė krūties karcinoma?

Metaplastinė krūties karcinoma yra krūties vėžio rūšis. Metaplastiniai pieno liaukų navikai gali būti gerybiniai arba piktybiniai, galintys dalytis ir įsiveržti į kitus kūno organus.

Klausimas: Ar gerai miegoti?

Klausimas: Ar gerai miegoti?

Daugumai suaugusiųjų reikia 7–9 valandų miego kiekvieną naktį. Daugelis žmonių, kurie miega daugiau nei tai, gali susimąstyti, ar daugiau miegoti yra gerai. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime per daug miego priežastis ir jo poveikį sveikatai.

Kas neturėtų valgyti marinuotų agurkų? Kaip saugiai valgyti marinuotus agurkus

Kas neturėtų valgyti marinuotų agurkų? Kaip saugiai valgyti marinuotus agurkus

Marinuoti agurkai turi daug galimų pavojų sveikatai, ypač kai kurie asmenys neturėtų valgyti šių patiekalų. Taigi, kas neturėtų valgyti marinuotų agurkų? Kuo marinuoti agurkai kenkia sveikatai?

Kas yra pilvo skausmas aplink bambą?

Kas yra pilvo skausmas aplink bambą?

Pilvo skausmas gali turėti daug skirtingų priežasčių, todėl pasikeis ir skausmo vieta. Tačiau kitame straipsnyje dėmesys bus skiriamas tik sprendimui