Apsinuodijimas alumi: maniau, kad tai nekenksminga, bet buvo neįtikėtinai kenksminga

Daugelis žmonių vis dar mano, kad alaus gėrimas nėra toks žalingas kaip alkoholis. Nedaug žmonių mano, kad apsinuodijimas alumi vis tiek gali įvykti. Kas tai tiksliai?

Dauguma žmonių mano, kad „ alus yra kietesnis nei gerti “, gerti alų nėra taip kenksmingi sveikatai kaip alkoholio vartojimas. Dažnai primename vieni kitiems, kad reikia saugotis apsinuodijimo alkoholiu, tačiau retai matome, kad kas nors primena, kad reikia saugotis apsinuodijimo alumi. Sveikatos specialistų teigimu, ar geriant alkoholį, ar alų, organizme yra tam tikras alkoholio kiekis. O apsinuodijimas alumi negali „aplankyti“ niekuo, išskyrus.

Kas yra apsinuodijimas alumi?

Alus yra alkoholinis gėrimas, gaminamas fermentuojant ir nedistiliuojant grūdų, dažniausiai miežių ir kviečių, grūdus. Pagrindiniai alaus gaminimo ingredientai yra grūdai, mielės, prieskoniai ir vanduo. Yra daug skirtingų alaus rūšių, kurių savybės skiriasi priklausomai nuo ingredientų ir virimo būdo. 

Aluje paprastai yra nuo 1% iki 12% alkoholio, nealkoholiniame aluje taip pat yra mažiau nei 2%. Apsinuodijimas alumi – tai apsinuodijimas, atsirandantis per trumpą laiką suvartojus per daug alaus arba dėl to, kad organizmas negali toleruoti tam tikrų alaus sudedamųjų dalių ir į jas reaguoti. 

Nors aluje yra mažai alkoholio, vis tiek yra galimas apsinuodijimo pavojus

Apsinuodijimo alumi priežastys

Asmuo, sveriantis 60 kg, jei išgeria 2 skardines alaus, alkoholio koncentracija gali būti 50 gramų / 100 ml kraujo. Šiuo metu nervų sistema galėjo patekti į budrumo stokos būseną. Alus nuo seno buvo laikomas „gaiviuoju“ gėrimu, todėl kiekvieną kartą gerdami žmonės linkę išgerti daug. Alkoholio koncentracija kraujyje didėja proporcingai išgerto alaus kiekiui. Kuo daugiau alaus išgeriate, tuo didesnė apsinuodijimo rizika. 

Daugelis apsinuodijimo alumi atvejų atsiranda dėl to, kad geriantis asmuo yra alergiškas alaus sudedamosioms dalims, pavyzdžiui: 

• Alergija mielėms – viena iš ingredientų, naudojamų gaminant alų. 
• Alergija histaminui – kai kuriuose aluose yra daug histamino. Kai organizmas netoleruoja šio junginio, atsiras nenormalios reakcijos ir apsinuodijimo simptomai. 
• Alergija sulfitui arba sieros dioksidui alkoholiniuose gėrimuose. Tai yra chemikalai, dažniausiai naudojami alaus darymo įrangai valyti ir dažnai jų yra dideliais kiekiais aluje. 
• Alergija natrio benzoatui arba tartrazinui aluje. 
• Kai kurie žmonės yra alergiški glitimui, baltymui, esančiam kviečiuose ir miežiuose.
• Apyniai – kartaus skonio sukūrimui naudojamas ingredientas taip pat daugeliui žmonių sukelia alergiją alui .

Be to, daugelis aukų apsinuodijo alumi, nes yra sirgę kepenų ligomis. Sumažėjusi kepenų funkcija daro įtaką alaus gebėjimui pašalinti iš organizmo toksinus.

Per didelis gėrimas taip pat gali sukelti apsinuodijimą alumi

Apsinuodijimo alumi simptomai

Apsinuodijimo alumi simptomai pasireiškia kiekvienam žmogui priklausomai nuo jo fizinės būklės, vietos ir suvartojamo alaus kiekio. Apsinuodijimo simptomai išgėrus alaus dažniausiai nėra tokie sunkūs kaip apsinuodijus alkoholiu ir yra mažiau pavojingi gyvybei. Kai kurie požymiai, kad žmogus apsinuodijo išgėręs alaus: 

• Pykinimas ir gausus vėmimas.
• Viduriavimas, virškinimo sutrikimai .
• Viso kūno niežulys, paraudimas ar bėrimas.
• Yra dusulio, švokštimo, nosies užgulimo simptomų.
• Pasitaiko neurologinių sutrikimų, tokių kaip daug kalbėjimas, nesąmonių šnekėjimas ar kalbėjimas, susilpnėję pažinimo gebėjimai, lengvai sukeliami smurtiniai veiksmai, nevaldomos emocijos.
• Retais atvejais sunkus apsinuodijimas gali sukelti hipotenziją, kraujagyslių sutrikimus, traukulius ar komą. 

Kaip elgtis apsinuodijus alumi

Jei apsinuodijimo simptomai yra lengvi, nukentėjusiojo artimieji gali juos gydyti namuose. Kai kurie dalykai, kuriuos reikia padaryti, siekiant padėti apsinuodijimo alumi aukoms sumažinti simptomus, tokius kaip: 

• Padėkite jiems sukelti vėmimą, jei jie budi ir bendradarbiauja. Tinkamiausias būdas apsinuodijus – užkabinti gerklę. 
• Duokite nukentėjusiajam daug vandens, bet ne gaiviųjų gėrimų. Geriant daug vandens, pagreitėja toksinų išplovimas per šlapimą. 
• Turėtų reguliariai tikrinti nukentėjusiojo temperatūrą, jei šalta, šilta, kad išvengtumėte hipotermijos. 
• Apsinuodiję žmonės dažnai būna pavargę ir nenori valgyti. Tačiau jei nuolat miegate ir nevalgote, cukraus kiekis kraujyje lengvai sumažės. Šeimos nariai neturėtų palikti aukos vieno, bet turi būti atidžiai stebimi. Po kelių valandų poilsio pažadinkite juos ir suvalgykite sūdytos košės, kad papildytumėte elektrolitų kiekį. 
• Kai simptomai progresuoja iki sunkesnio lygio, nukentėjusysis turi kvėpavimo pasunkėjimo požymių ir turi būti nedelsiant perkeltas į gydymo įstaigą gydyti. 

Gerkite saikingai, kad apsaugotumėte savo sveikatą

Kaip apsisaugoti nuo apsinuodijimo alumi?

Kad išvengtume apsinuodijimo alumi pavojaus, pirmiausia kiekvienas iš mūsų turi nelaikyti alaus gaiviu gėrimu ir negerti per daug. Pasak gydytojų, moterys turėtų suvartoti tik 1 alkoholio vienetą per dieną, o vyrai – 2 alkoholio vienetus per dieną. Kiekvienas alkoholio vienetas atitinka maždaug 1 pintą alaus. 

Žmonės, kurie yra alergiški alui, gali atlikti tyrimus, kad patikrintų tikslias sudedamąsias dalis, kurioms jie yra alergiški, atlikdami endoderminį testą, odos dūrio testą ar kraujo tyrimą. Šis patikrinimas padės jiems išvengti alergijos maisto produktams ar kitiems gėrimams, kuriuose yra į alų panašių ingredientų, rizikos. 

Nustačius apsinuodijimo priežastį dėl alergijos alaus sudedamosioms dalims, geriausias būdas apsisaugoti nuo apsinuodijimo yra visiškai negerti alaus. 

Nors apsinuodijimas alumi nesukelia rimtų pasekmių, kaip apsinuodijimas alkoholiu, jis vis tiek turi reikšmingą poveikį sveikatai. Ir nesvarbu, ar nerimaujame dėl apsinuodijimo pavojaus, ar ne, kiekvienas iš mūsų turėtų vartoti alų rekomenduojamomis dozėmis, kad apsaugotų savo sveikatą.