Ką valgyti su ant grotelių kepta silke? Kaip virti ant grotelių keptą silkę?

Silkė yra labai sveika žuvis, nes joje yra daug svarbių maistinių medžiagų. Čia aFamilyToday tinklaraštis parodys, kaip pasigaminti paprastą ant grotelių keptą silkės patiekalą, ir atsakys į klausimą, kokią ant grotelių keptą silkę valgyti, kad būtų lengviau eiti į virtuvę!

Silkė – gana artima ir kiekvienam gyvenime pažįstama žuvis, galima sakyti, tai pati maistingiausia, skaniausia ir pigiausia jūros žuvis. Silkę galima perdirbti į daugybę skirtingų patiekalų, kuriuose ant grotelių kepta silkė yra tas patiekalas, kurį daugelis renkasi apdoroti ir mėgautis.

Ką valgyti su ant grotelių kepta silke? Kaip virti ant grotelių keptą silkę?

Kokia yra ant grotelių keptos silkės maistinė vertė?

Nepaisant mažo dydžio ir lengvo svorio, silkė yra žuvis, kurioje yra daug maistinių medžiagų, kurios yra svarbios tiek vaikų, tiek suaugusiųjų ir pagyvenusių žmonių sveikatai, pavyzdžiui:

• Didelis žuvų taukų šaltinis silkių mėsoje padės žmonėms pagerinti ir  pagerinti regėjimą . Todėl ant grotelių kepta silkė yra idealus patiekalas turintiems trumparegystę ar dažnai dirbantiems prie kompiuterių, telefonų... Be to, toks žuvų taukų kiekis aktyviai palaiko ir sergančius ligomis.apie kitą akį.
• Silkė yra ne tokia žuvinga, gerybinė žuvis, kurioje yra daug įvairių vitaminų ir vitamino D, kurie padeda organizmui sintetinti ir gaminti kalcį, kad būtų geriausias papildas. Kartu su dideliu kalcio mineralų kiekiu žuvyje, reguliariai valgydami šią žuvį, jūsų organizmas gaus pakankamai kalcio, padėsiantis aukštiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms sumažinti kaulų ir sąnarių skausmų, osteoporozės ligų riziką.
• DHR ir Omega 3 kiekis silkių mėsoje taip pat padeda žmonėms valgyti, kad apribotų cholesterolio susidarymą, kontroliuojamas kraujospūdis, išvengta širdies ir kraujagyslių ligų, gerinama atmintis ir padeda smegenims vystytis sveikai.

Kaip išsirinkti šviežią silkę

Norėdami pasirinkti skanią silkę, turite atidžiai stebėti žuvies išvaizdą. Rinkitės žuvis ryškiai raudonomis žiaunomis ir neraudonomis akimis. Jei žiaunos šviesiai raudonos, o akys raudonos, žuvis gali būti sugedusi.

Be to, reikėtų rinktis liekno kūno, švelniai rausvo pilvo ir storo kūno žuvį. Ypač verta rinktis sagę, nes ši žuvis turi mažus kaulus, daug mėsos, tvirta ir sultinga. Perkant silkę reikėtų rinktis prekybos centrus, jūros gėrybių turgelius, geros reputacijos maisto parduotuves su aiškia kilme.

Norėdami pasirinkti skanią silkę, turite atidžiai stebėti žuvies išvaizdą

Kaip virti ant grotelių keptą silkę

Iškepkime skanią ir patrauklią ant grotelių keptą silkę pagal toliau pateiktas instrukcijas:

Pirminis silkės apdorojimas

Kad silkė būtų švari ir nežuvinga, perkant visą silkę nubraukite žvynus, perpjaunate pilvą, pašalinate žarnas, citrina patrinkite žuvies paviršių, kad pašalintumėte gleives ir nuplaukite švariu vandeniu. nedelsiant.

Būkite atsargūs ir netrinkite žuvies per ilgai citrina, nes ji iškeps žuvies odelę. Jei neturite citrinos, žuvį įtrinkite druska arba nuplaukite šaltu vandeniu, sumaišytu su trupučiu vyno ar acto. Turėtumėte pašalinti kraują iš žuvies nugaros, kad žuvis neapsunktų.

Ant grotelių kepta silkė

Paruoškite anglių viryklę, tada padėkite žuvį ant grotelių ir kepkite žuvį apie 5–10 minučių iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo žuvies dydžio ar mažos. Nepamirškite apversti abiejų pusių, kad žuvis iškeptų tolygiai ir nepridegtų!

Be kepimo ant žarijų, galite kepti ir su orkaite, orkaite, elektrine griliu. Jei naudojate orkaitę, kepkite žuvį 200 °C temperatūroje 15–20 minučių, priklausomai nuo dydžio, kad žuvis visiškai iškeptų. Oro gruzdintuvėje žuvį turėtumėte kepti 15 minučių 160 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Paruoškite garnyrus

Perkant figos lapus, nuskinkite senus, tamsius lapus ir kelis kartus nuplaukite vandeniu. Be figos lapų, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, galite naudoti ir salotas, baziliką, perilą, salotų lapus ir kitus laksos lapus .

Galutinis produktas

Ant grotelių kepta silkė ryškiai geltonos spalvos, labai patrauklaus aromato. Valgant paimi žuvies mėsą, dedi ant figos lapų, susuki, pamirki čili druska ar saldžiarūgščiu žuvies padažu ir skanauja.

Ką valgyti su ant grotelių kepta silke?

Ar iš tiesų geriausias skonis iš ant grotelių keptos silkės priklauso nuo naudojamo panirimo padažo. Ant grotelių keptos silkės panirimo padažas – tai žuvies padažo, čili ir malto česnako mišinys su citrinos užuomina.

Ant grotelių kepta silkė patiekiama su figos lapais, salotomis, vermišeliais ar karštu ryžių popieriumi. Žuvis pamirkyta rūgštaus ir aštraus žuvies padažu, riebus, saldus skonis sujaudins ir pagirs. Patiekalas, kuris yra ir keistas, ir pažįstamas, pigus ir patrauklus, sukurs jums nepaprastai skanų patiekalą.

Ant grotelių keptos silkės panirimo padažas yra čili ir malto česnako mišinys su citrinos užuomina

Geriausios silkės kepimo ant grotelių paslaptis

Kepti žuvį ant grotelių yra greita ir paprasta, tačiau galite pasinaudoti keliais patarimais, kad ant grotelių kepta silkė būtų skani:

• Geriausias ant grotelių keptos silkės skonis priklauso nuo padažo tipo, ant grotelių keptos silkės padažas yra malto čili ir česnako mišinys su citrinos užuominomis.
• Ant grotelių kepta silkė patiekiama su figos lapais, salotomis, vermišeliais.
• Kad ant grotelių kepta silkė ilgai išsilaikytų arba išsiųstų vis dar skani, iškepusi žuvis supakuojama į maišus, sandariai uždaroma vakuume ir užšaldoma.

Aukščiau pateikta informacija padės atsakyti į klausimą, kokią silkę geriausia valgyti ant grotelių . Jei vis dar sunkiai sugalvojate, kaip paruošti ant grotelių keptą silkę, šie receptai palengvins gaminimą. Tikimės, kad šis straipsnis padėjo jums sėkmingai gaminti ant grotelių keptą silkę, skaniai pavalgyti su savo artimaisiais!