Segðu þér hvernig á að elda dýrindis svínakjötsheilagraut fyrir barnið þitt

Það eru margar leiðir til að elda svínsheilagraut fyrir börn. Hins vegar, ef þú ert að elda þennan graut í fyrsta skipti, mun það taka þig smá tíma að finna uppskriftina sem hentar barninu þínu best.

Sem foreldri vilja allir að barnið þeirra vaxi hratt, heilbrigt og klárt. Það er gamalt orðatiltæki sem segir "þú mátt borða hvað sem þú vilt", svo mörgum mæðrum datt strax í hug að búa til svínaheilagraut handa börnum sínum þegar þau sneru sér að venju til að þau yrðu gáfaðari og þykkari. En er svínaheila virkilega jafn góður og gamla hugmyndin og er erfitt að elda svínaheilagraut fyrir börn? Við skulum halda áfram með aFamilyToday Health til að sjá hlutina hér að neðan til að fá gagnlegri upplýsingar um þetta.

Hvenær ætti móðir að gefa svínsbarninu sínu heilagraut?

Um 6 mánaða gamalt, þegar barnið þitt snýr sér að fastri fæðu, geturðu eldað svínakjötsheilagraut fyrir barnið þitt. Að auki er svínheili einnig ráðlagður matur til að bæta við daglega matseðil barna sem eru of mjó vegna skorts á næringarefnum.

Hver er heilsufarslegur ávinningur af svínsheilagraut?

Svínaheilagrautur er vinsælt snarl sem margar mæður útbúa oft fyrir börnin sín. Hér eru kostir svínaheila fyrir heilsu barna:

Omega-3 og DHA, tvö mikilvæg næringarefni til að hjálpa börnum við heilaþroska ungbarna

Ríkt af orku, hjálpar barninu þínu að skemmta sér allan daginn án þess að vera þreyttur

Veitir börnum nauðsynleg næringarefni eins og prótein, omega-3, kalsíum...

Inniheldur efni sem auka heila hringrásina og bæta minni

Bragðið af heila svína er mjög ljúffengt, örvar matarlyst barnsins.

Hvernig á að velja ferskt svínakjötsheila

Til að fá dýrindis og næringarríkan svínakjötsheilagraut er stigið við að velja svínakjötsheila mjög mikilvægt. Auk þess að velja að kaupa á virtum og vönduðum stað þarftu líka að "vasa" eftirfarandi 3 leyndarmál:

1. Sjáðu

Þegar þú kaupir svínakjötsheila þarftu að borga eftirtekt til ytra. Þú ættir að velja heila sem er enn ferskur án sprungna, heilanum blæðir ekki út, æðarnar á heilahimnunum líta skýrar út, engir blóðblettir, flekkóttur, rauðbleikur heili.

2. Lykt

Lyktin af svínaheila er líka þáttur sem ekki er hægt að taka létt, sérstaklega á sumrin þegar heitt veður gerir það að verkum að matur spillist fljótt. Ef þú lyktar harðskeytt þá ættirðu ekki að kaupa það, ekki vera gráðugur og koma sjúkdómum inn í líkamann.

3. Snertu

Svínakjötsheilinn er teygjanlegur, svo þegar þú velur að kaupa skaltu ekki hika við að snerta hann. Ef þér finnst það ekki of fast, ekki of mjúkt, og mýktin er bara rétt fyrir hönd þína, ættir þú að kaupa það.

Hvernig á að elda dýrindis svínakjötsheilagraut fyrir börn

1. Basic stíl svínakjötsheilagrautur

Til að elda svínakjötsheilagraut þarftu að undirbúa:

Svínakjötsheili: 1/3 svínaheila

Hrísgrjónamjöl: 100g

Grænmetiskrydd: laukur, kóríander

Barnaolía til að spena

Vinnsla:

Svínakjötsheilinn er þveginn varlega með saltvatni og allar æðar eru fjarlægðar til að forðast fisklykt. Setjið svo svínaheilann í skál, kryddið með smá salti og setjið svo í gufugufu með nokkrum sneiðum af engifer.

Laukur og kóríander, þveginn, tæmdur og smátt saxaður.

Takið rétt magn af vatni í pottinn, bætið hrísgrjónamjölinu út í, hrærið vel og setjið á eldavélina til að sjóða við lágan hita. Hrærið vel saman svo að grauturinn brenni ekki eða klessist.

Haltu áfram að bæta við áður gufusoðnum svínakjötsheila. Það fer eftir aldri barnsins, móðirin getur kramlað heila svínsins eða skilið hann eftir eins og hann er. Bætið fínt söxuðu kóríander út í, bíðið eftir að grauturinn sjóði aftur, slökkvið svo á hitanum, hellið grautnum í skál.

Bíddu þar til hafragrauturinn kólnar, bætið svo 1 tsk af sesamolíu fyrir börn að borða, blandið vel saman og gefið barninu á meðan grauturinn er enn heitur svo hann verði ekki fiskur.

2. Svínaheilagrautur með heitu grænmeti

Innihaldsefni sem þú þarft að undirbúa til að búa til svínakjötsheilagraut með grænmeti:

Svínakjötsheili: 1/3 svínaheila

Hrísgrjón: 100g

Spínat: 20g

Barnaolía til að spena

Ljúffeng fiskisósa

Vinnsla:

Keyptir svínaheilir fjarlægja ytri himnuna, þvo, fjarlægja allar æðar til að forðast fiski, marinera síðan með smá kryddi með matarolíu, fiskisósu (ef börn eru yngri en 1 árs þarf ekki að marinera þau því nýrnastarfsemi er enn lágt). veik, svo engin þörf á að bæta við fiskisósu). Settu svínakjötsheila í skál, settu í gufugufu með nokkrum sneiðum af engifer þar til eldað. Þegar heilinn er soðinn skaltu bíða eftir að hann kólni og nota síðan skeið til að dreifa heilanum varlega.

Þvoið hrísgrjónin, setjið í pottinn með réttu magni af vatni, eldið á meðalhita þar til þau verða að graut.

Spínat tekur upp djúpu blöðin, tínir blöðin, þvær þau og maukar þau svo.

Þegar grauturinn er soðinn, bætið þá svínaheilanum og vatnsspínati út í, hrærið vel. Eldið á lágum hita, bíðið þar til kúrbíturinn er soðinn og slökkvið svo á hitanum. Látið það kólna, takið það út í skál (bolla), bætið við 1 matskeið af barnaolíu, blandið vel saman og látið barnið njóta.

3. Svínaheilagrautur með baunum

Hráefni sem þarf til að undirbúa þennan rétt:

Svínakjötsheili: 1/3 svínaheila

Ertur: 30g

Hrísgrjón: 100g

Sesamolía eða ólífuolía til að spena barn

Laukur

Fiskisósa

Vinnsla:

Þvoðu hrísgrjónin, settu þau í pott og eldaðu þau með hæfilegu magni af vatni við meðalhita þar til hrísgrjónakornin stækka jafnt. Það fer eftir aldri barnsins, móðirin getur aukið eða minnkað vatnið til að gera grautinn fljótandi eða þykkan.

Ertur þvegnar, afhýddar og soðnar með hrísgrjónum.

Laukur og kóríander, þveginn, tæmdur og smátt saxaður.

Svínaheila er þvegið, blandað saman við smá vatn og síðan sett í pott til að elda með graut. Sjóðið í 4-5 mínútur í viðbót þar til svínaheilinn er eldaður og baunirnar mjúkar. Bætið við smá fiskisósu eftir smekk og slökkvið svo á hitanum. Ef barnið þitt er yngra en 1 árs ættirðu ekki að bæta við kryddi.

Hafragrautur er ausinn út í skál til að bæta við kóríander, smá ólífuolíu fyrir barnið að borða frá venju til að skapa ilm fyrir grautinn.

4. Gulrótar- og svínakjötsheilagrautur

Til að elda þennan graut þarftu að undirbúa:

Svínakjötsheili: 1/3 svínaheila

Hrísgrjón: 100g

Gulrætur: 20g

Laukur og kóríander, þveginn, tæmdur og saxaður

Sesamolía til að spena barn

Ljúffeng fiskisósa

Vinnsla:

Svínsheila þvegin með saltvatni til að eyða lykt, fjarlægðu síðan allar æðar.

Settu hreinsaða svínakjötsheilann í skál, gufaðu hann með nokkrum sneiðum af engifer þar til ilmandi.

Gulrætur eru þvegnar, afhýddar, soðnar/soðnar og síðan maukaðar.

Laukur og kóríander, þveginn, tæmdur og smátt saxaður.

Þvoið hrísgrjónin, drekkið þau í vatni í um það bil 20 mínútur og eldið þau síðan. Athugið að elda grautinn ekki of þykkan, eldið grautarpottinn á lágum loga og hrærið vel saman svo að grauturinn verði ekki klístur.

Eftir að grauturinn er soðinn, bætið þá gufusoðnum svínakjöti og maukuðum gulrótum, fínsöxuðum kóríander út í og ​​kryddið með smá fiskisósu eftir smekk. Ef barnið er yngra en 1 árs þarftu ekki að krydda með fiskisósu. Bíddu eftir að grauturinn sjóði aftur og þá er mamman með dýrindis og næringarríkan gulrótar- og svínaheilagraut handa barninu.

Eftir að hafa ausið skálina út getur móðirin bætt við smá sesamolíu eða ólífuolíu sem barnið getur borðað til að gefa barninu næga næringu.

5. Grasker svínsheilagrautur

Til að elda þennan graut þarftu að undirbúa:

Svínakjötsheili: 1/3 svínaheila

Grasker: 30g

Hrísgrjón: 100g

Sesamolía eða ólífuolía til að spena barn

Laukur

Fiskisósa

Vinnsla:

Þvoðu hrísgrjónin hrein, settu þau í pottinn með réttu vatni til að elda þau í graut.

Grasker er þvegið, skorið í litla bita og soðið með graut.

Þvoðu svínaheilann, fjarlægðu allar æðar og blóð, settu það í skál, gufðu það þar til það er eldað og maukaðu það.

Þegar grauturinn er soðinn skaltu taka graskerið út, mauka það, setja það svo aftur í grautarpottinn með maukuðum svínaheila og hræra varlega þar til grauturinn sýður aftur. Kryddið með smá fiskisósu eftir smekk, bætið fínsöxuðu kóríander út í, hrærið vel og slökkvið svo á hitanum. Ef barnið þitt er yngra en 1 árs ættirðu ekki að bæta við kryddi.

Hellið grautnum í skál, látið hann kólna, bætið svo 1 matskeið af matarolíu út í svo barnið geti borðað frávana, blandið vel saman, gefið barninu að borða á meðan grauturinn er enn heitur.

Athugaðu þegar þú eldar svínsheilagraut fyrir barnið að borða frávana

Þegar þú gefur svínsbarninu þínu heilagraut þarftu að hafa nokkur atriði í huga:

Svínakjötsheili inniheldur mikið af fitu og kólesteróli en próteininnihaldið er lítið. Þess vegna ættir þú ekki að gefa barninu þínu of oft að borða því það veldur auðveldlega næringarójafnvægi.

Ekki gefa barninu þínu of mikið af svínaheila, aðeins um 1/3 af heila svíns ætti að gefa í hverri máltíð. Að borða of mikið svínakjötsheila getur auðveldlega valdið meltingartruflunum . Ef matseðill barnsins þíns er með svínakjötsheila á hverjum degi, ættir þú að takmarka það að barnið borði feitan mat.

Við vinnslu svínaheila fyrir ungabörn er nauðsynlegt að fjarlægja fiskilyktina sem er í svínaheilum. Ætti að þvo og fjarlægja sinhimnurnar vandlega, gufusoða með engifer til að fjarlægja fisklyktina.

Ætti að sameinast grænmeti og breyta mörgum mismunandi réttum og vinnsluaðferðum frá svínakjötsheila.

Auk svínakjötsheilagrauts geturðu búið til svínaheilasúpu fyrir barnið þitt til að breyta bragðinu. Auk þess ættu mæður að byggja upp fullt, sanngjarnt og jafnvægið mataræði fyrir börn með nauðsynlegum næringarefnum eins og próteini, vítamínum, steinefnum og ekki gleyma fjölbreyttri fæðu.