Er hissa á áhrifum bauna á heilsu barnsins

Baunir eru mjög holl fæða fyrir börn, en ekki allir foreldrar skilja áhrif bauna.

Baunir eru mjög næringarrík fæða því þær innihalda mörg vítamín, steinefni, andoxunarefni, trefjar og prótein. Hins vegar, fyrir börn sem eru að byrja að borða föst efni, er það góður kostur að bæta belgjurtum við mataræði barnsins? Ef þú hefur þessar áhyggjur skaltu ganga í aFamilyToday Health til að fylgja hlutunum hér að neðan til að skilja meira um áhrif bauna á heilsu barnsins þíns.

Hvenær geturðu prófað að gefa barninu þínu belgjurtir?

Flestir læknar mæla með því að þú byrjir að setja inn föst efni þegar barnið þitt verður 6 mánaða. Hins vegar eru belgjurtir ekki fyrsta fæðan sem þú ættir að gefa barninu þínu vegna þess að á þessum tíma er meltingarkerfið enn ekki fullþróað, þannig að það verður erfitt fyrir hann að melta baunir og gera það viðkvæmt fyrir niðurgangi, vindgangur , meltingartruflanir.

Því ættir þú að byrja að gefa barninu þínu þegar meltingarkerfið er farið að venjast því að melta fasta fæðu, þ.e. á milli 8 mánaða og 1 árs. Að auki geturðu ráðfært þig við lækninn þinn til að velja besta tímann til að gefa barninu þínu hentugustu baunirnar.

Áhrif bauna á heilsu barnsins

Hér eru nokkur af heilsufarslegum ávinningi sem barnið þitt mun fá þegar þú gefur því fleiri rétti úr baunum:

1. Takmarkaðu þyngdaraukningu

Rannsóknir hafa sýnt að það að gefa barninu þínu mat úr belgjurtum mun hjálpa barninu þínu að líða saddur lengur og hafa minni löngun í ruslfæði því baunir eru oft prótein- og trefjaríkar. Þetta mun hjálpa til við að halda þyngd barnsins á stöðugu stigi.

2. Bætir meltinguna

Nýrnabaunir og kjúklingabaunir eru trefjaríkar, sem hjálpar mjög mikið fyrir meltingarkerfi barnsins. Á sama tíma hjálpar það að borða mikið af baunum einnig að draga úr hættu á að barnið þitt fái meltingarvandamál eins og hægðatregðu , meltingartruflanir, vindgangur o.s.frv.

3. Styrkja ónæmiskerfið

Belgjurtir eru oft ríkar af C-vítamíni, næringarefni sem er mjög mikilvægt fyrir ónæmiskerfi barnsins þíns. Heilbrigt ónæmiskerfi mun hjálpa til við að vernda barnið þitt gegn skaðlegum bakteríum og vírusum. Að auki styður C-vítamín einnig við stjórn á sindurefnum og hjálpar þannig til við að styrkja ónæmiskerfi barnsins.

4. Styðjið vöxt og þroska barnsins

Baunir eru ríkar af fólínsýru sem stuðlar að þróun rauðra blóðkorna og hjálpar þannig líffærum líkamans að þróast og starfa eðlilega. Einkum er fólínsýra einnig góð fyrir heilaþroska.

5. Bætir efnaskipti

Belgjurtir innihalda mikið af andoxunarefnum eins og alkalóíða, flavonoids og anthocyanins. Þau eru notuð til að hjálpa til við að eyða sindurefnum sem myndast við efnaskipti til að forðast að þessi sindurefni skaði líkamsfrumur.

Hvaða baunir eru góðar fyrir börn?

1. Chrysanthemum baunir (Pinto baunir)

Chrysanthemum baunir eru ríkar af járni og því er þetta mjög holl baunir fyrir börn. Fyrir ung börn ættir þú að mauka baunir áður en þú gefur þeim þær. Fyrir eldri börn geturðu sjóðað þau fyrir barnið þitt að borða eða blandað þeim saman við annan mat til að búa til dýrindis og næringarríka rétti.

2. Kjúklingabaunir

Með hátt innihald kalsíums og fólínsýru eru kjúklingabaunir góðar fyrir beinþroska, heila- og blóðmyndun. Ekki nóg með það, þessi baun inniheldur líka mikið af sinki, járni, próteini, K-vítamíni og trefjum, gott fyrir heilsu barna.

3. Nýrnabaunir

Nýrnabaunir eru mjög góðar fyrir heilsu barna því þær innihalda mjög mikið af járni, trefjum og próteini. Að auki eru nýrnabaunir líka mjög mjúkar, þú getur auðveldlega maukað þær og gefið barninu þínu.

4. Svartar baunir

Svartar baunir geta verið mjög næringarrík fæða fyrir börn vegna þess að þær eru ríkar af próteini, trefjum, steinefnum og vítamínum eins og kalsíum, járni, fosfór og magnesíum.

Hvernig á að bæta belgjurtum við mataræði barnsins

Hér eru nokkrar barnabaunauppskriftir sem þú getur prófað:

Þú getur maukað gufusoðnar grænar baunir til að búa til dýrindis snarl fyrir barnið þitt.

Maukið soðnar svartar baunir og blandið saman við nokkrar mjúkar soðnar sætar kartöflur.

Þú getur bætt maukuðum pinto baunum í pottinn til að gera hana bragðmeiri.

Maukið baunirnar og blandið saman við smá jógúrt til að búa til snarl fyrir barnið þitt.

Myljið nokkrar soðnar svartar baunir og blandið saman við mat eins og fisk og svínakjöt til að búa til dýrindis, hollan rétti fyrir barnið þitt.

Nokkrir dýrindis rétti úr baunum sem þú getur prófað að útbúa fyrir barnið þitt

1. Grasker Grænbaunagrautur

Þetta er réttur með frekar einfaldri uppskrift. Til að elda þennan rétt þarftu að undirbúa:

50 g hrísgrjón

80 g grænar baunir

200 g grasker

Krydd: salt, fiskisósa, krydd, sykur, matarolía...

Gerir:

Skref 1: Undirbúið hráefni

Grasker: afhýtt, slægt, þvegið og skorið í litla ferninga.

Hrísgrjón og grænar baunir: Blandið saman og meðhöndlið þar til það er hreint og látið liggja í bleyti í 4-6 klukkustundir til að mýkjast. Eftir bleyti, láttu það þorna og láttu það síðan þorna áður en það er unnið.

Skref 2: Vinnsla

Setjið öll hrísgrjónin, grænu baunirnar, graskerið í pott, bætið við 800 ml af vatni og látið suðuna koma upp. Eftir suðu skaltu lækka hitann og malla þar til hráefnin eru mjúk.

Þegar grauturinn er búinn, kryddið eftir smekk og slökkvið svo á hellunni. Bíddu þar til grauturinn kólnar, helltu honum út í bolla, bætið við 1 tsk af matarolíu, blandið vel saman og fóðrið barnið.

2. Svartur baunagrautur með glutinous hrísgrjónum fyrir ungabörn

Svartar baunir eru baunir sem eru kaldar, flottar og innihalda mörg vítamín sem eru góð fyrir heilsuna. Þess vegna er svartur baunagrautur með glutinous hrísgrjónum mjög næringarríkur réttur sem þú ættir að gefa barninu þínu að prófa. Til að undirbúa þennan rétt þarftu að undirbúa:

1/3 dós af glutinous hrísgrjónum

30 g svartar baunir

Sykur

Gerir:

Eftir kaup eru hrísgrjónin og svörtu baunirnar teknar upp til að fjarlægja fræin sem eru djúp, fletjað út, síðan þvegin, liggja í bleyti í vatni í nokkrar klukkustundir þannig að hrísgrjónin og baunirnar eru mjúkar þegar þær eru soðnar.

Setjið hrísgrjónin og svörtu baunirnar í pott, bætið við 1 lítra af vatni og látið suðuna koma upp. Þegar suðan er komin upp skaltu lækka hitann og malla þar til hrísgrjónin og baunirnar eru mjúkar.

Þegar grauturinn er soðinn skaltu bæta við smá sykri og krydda eftir smekk eftir smekk barnsins. Ef þetta er í fyrsta skipti sem þú gefur barninu þínu að borða geturðu sætt það aðeins til að auðvelda barninu að borða.

Bíddu þar til hafragrauturinn kólnar, ausaðu síðan bollann og láttu barnið njóta. Þú ættir að gefa barninu þínu að borða á meðan grauturinn er enn heitur.

3. Græn baun, dúfa, lótusfrægrautur

Samkvæmt hefðbundinni læknisfræði hafa grænar baunir þau áhrif að hreinsa hita, afeitra, útrýma hitavandamálum, draga úr bólgu, stjórna fimm innri líffærum, að undanskildum hitasjúkdómum. Grænbaunabelgir eru ekki eitraðir, hafa áhrif til að afeitra hita, notaðir til að meðhöndla unglingabólur, sýður...

Dúfur hreinar: 1

Sticky hrísgrjón: 1 handfylli

Venjuleg hrísgrjón: 1 handfylli

Grænar baunir með hýði: 1 handfylli

Fersk lótusfræ: 100g (ef þú notar þurrkuð lótusfræ þarftu 20-30g)

Þurrkaður laukur: 2 perur

Kóríander: nokkrir litlir greinar

Krydd.

Gerir:

Þú ættir að biðja fuglasala um að elda fuglana um hjálp. Dúfurnar eru færðar til baka og þvegnar með þynntu saltvatni til að þrífa. Síðan notarðu beittan hníf til að fjarlægja fuglakjötið, hakka það. Beinin eru geymd aðskilin og soðin með graut til að sæta vatnið.

Grænar baunir taka upp myglað fræ, hreinsaðu þau.

Fersk lótusfræ: Notaðu tannstöngul til að fjarlægja lótusmiðjuna (ef einhver er), þvoðu hana.

Límhrísgrjónum og límhrísgrjónum er blandað saman og hreinsað.

Þurrkaður laukur afhýddur, mulinn, saxaður.

Þvoið kóríander og saxið smátt.

Eldið dúfukjúklingagraut: Setjið lótusfræ, grænar baunir og hrísgrjón í pott og látið malla með dúfnabeinum með réttu vatni. Eldið grautinn þar til hann er mjúkur, lótusfræin blómstra og lótusfræin verða mjúk, fjarlægðu síðan beinin. Kryddið eftir smekk.

Því næst marinerar þú hakkið með fiskisósu, söxuðum þurrkuðum laukum, smá kryddi, hrærir vel til að draga í sig kryddin, marinerar í um 10 mínútur.

Setjið pönnuna á helluna, steikið laukinn með smá olíu. Þegar olían er orðin heit, bætið þá hakkaðri fuglakjöti út í og ​​steikið það við meðalhita. Kryddið eftir smekk aftur til að smakka kjötilmur og sætleika fuglsins. Kjöt eldað, veiddu aftur, slökktu á eldavélinni.

Hellið fuglakjötinu í grautarpottinn, eldið í 2-3 mínútur þar til kjötið er mjúkt, grauturinn sætur, kryddið með kóríander þar til það er ilmandi, slökkvið svo á hitanum. Þegar grauturinn er kaldur skaltu ausa honum út í skál, þú ættir að gefa barninu á meðan grauturinn er enn heitur því dúfugrauturinn verður fiskilegur og missir bragðið þegar hann kólnar.

Þú getur vísað í greinina  Saman með japanska frávanavalmyndinni fyrir hvern aldursmánuð til að skilja hvernig á að búa til matseðil fyrir barnið þitt á vísindalegan hátt án þess að sóa tíma.

Athugasemdir þegar þú bætir belgjurtum við mataræði barnsins þíns

Þegar þú bætir belgjurtum við mataræði barnsins þíns eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:

Börn ættu aðeins að borða belgjurtir í hófi, forðast ofát því baunir eru prótein- og trefjaríkar sem geta valdið meltingartruflunum og uppþembu.

Ætti að mauka baunirnar áður en þær eru gefnar barninu því annars er auðvelt að kæfa barnið .

Bjóddu barninu þínu heimalagaðar, þurrkaðar baunir í stað niðursoðna, unnu bauna, sem oft er mikið af rotvarnarefnum og salti. Ef þú vilt nota niðursoðnar baunir skaltu skola þær til að fjarlægja umfram salt, eða leita að vörum sem eru lágar í salti.

Belgjurtir eru alveg örugg matvæli fyrir börn, en þegar þú gefur barninu þínu í fyrsta skipti ættir þú samt að fylgjast vel með til að sjá hvort barnið þitt hafi einkenni um ofnæmi eða ekki.

Með ofangreindri miðlun hlýtur þú að hafa skilið meira um áhrif bauna á heilsu barnsins þíns. Ef rétt er bætt við mataræðið munu belgjurtir styðja mjög við vöxt og þroska barnsins.