Áhrif ananas á heilsu barna: Það eru margir kostir en ekki minni skaði!

Ananas (ilmandi) er suðrænn ávöxtur sem er mjög vinsæll á sumrin. Jafnvel í fjölskyldumáltíðum eftirréttir fólk oft með ananas vegna ljúffengs bragðs og margra næringarefna sem þessi ávöxtur færir. Hins vegar vita ekki margir að ananas er mjög gagnlegt fyrir heilsu barna.

Margar mæður fjarlægja oft ananas úr matseðli barna sinna, vegna þess að þeir halda að þessi ávöxtur sé súr, frekar erfiður í forvinnslu og vinnslu. Þetta veldur börnunum skaða óvart!

Ananas er ríkur af A , C og E vítamínum og mörgum ensímum sem eru góð fyrir óþroskað meltingarkerfi barna. Hins vegar þarftu að gæta þess að þessi ávöxtur sé ekki algjörlega skaðlaus fyrir ung börn, svo mæður ættu aðeins að gefa þeim í meðallagi magn.

Þess vegna býður aFamilyToday Health þér að vísa strax í eftirfarandi grein til að skilja betur áhrif ananas, ásamt takmörkunum hans, og einnig deila með þér hvernig á að bæta þessum rétti við matseðilinn fyrir börn.

Svaraðu spurningunni: Er áhrif ananas öruggt fyrir börn?

Svarið er algjörlega já! Ananas er fæða sem þú ættir að íhuga að bæta við frávanavalmynd barnsins þíns vegna margra góðra nota sem við munum nefna í næsta kafla.

Hins vegar, þegar foreldrar gefa börnum ananas, þurfa foreldrar einnig að huga að öðrum súrum ávöxtum (eins og appelsínum, tangerínum) sem eru í máltíðum barna sinna. Þegar þú gefur barni þennan ávöxt skaltu fylgjast með því til að ganga úr skugga um að engin ofnæmisviðbrögð komi fram hjá barninu. Annar punktur sem þarf að hafa í huga er að sítrónusýruhlutinn í ananas ertir stundum maga barnsins, sérstaklega fyrir börn með bakflæðissjúkdóm í meltingarvegi .

Þess vegna er betra að kynna þennan mat smám saman fyrir barninu þínu á réttum tíma. Á sama tíma skaltu ganga úr skugga um að ananasréttirnir hafi verið vandlega útbúnir til að koma í veg fyrir að það hafi áhrif á heilsu barnsins.

Næring og áhrif ananas á heilsu barna

1. Næringarefni í ananas

Í fyrsta lagi er ananas ávöxtur með miklu vatni, vítamínum og karótíni, sem er mjög gott fyrir óþroskað ónæmiskerfi barna. Að auki hefur þessi suðræni ávöxtur einnig nauðsynleg steinefni eins og kalsíum, natríum, járn ...

Samkvæmt næringarfræðingum inniheldur 100 g af ananas:

9,3g kolvetni

0,4g prótein

0,3g fita

0,4g trefjar

18 mg kalsíum

28 mg fosfór

0,5 mg járn

24 mg C-vítamín

0,2 mg af níasíni

0,08 mg B1 vítamín

2. Áhrif ananas á heilsu barna

Ríkulegt C-vítamíninnihald í ananas er aðalþátturinn sem gegnir hlutverki í að styrkja ónæmiskerfi líkamans og á sama tíma stuðla að framleiðslu kollagens. Þar að auki, vítamín B1 í ananas stuðlar að réttri starfsemi vöðva og taugakerfis.

Ananas er einnig trefjaríkur, sem er nauðsynlegur til að vinna bug á meltingarvandamálum hjá börnum. Magn mangans sem ananas gefur er einnig nauðsynlegt til að byggja upp sterk bein og liðamót.

Ekki eini þessi, í ananas það er ensím sem fólk einnig að kalla "ananas prótein ensím", vísinda nafn hennar er bromelin eða bromelain . Þetta ensím gegnir hlutverki við að brjóta niður prótein í amínósýrur. Þess vegna eru þessi áhrif einnig notuð í matvælavinnsluiðnaðinum til að hjálpa til við að mýkja mat.

Margar rannsóknir sanna einnig að þessi ensímþáttur hefur getu til að meðhöndla hjartasjúkdóma með því að leysa upp blóðmyndir á áhrifaríkan hátt. Brómelín kemur einnig í veg fyrir meinvörp í krabbameini, þannig að þessi áhrif ananas eru mjög gagnleg þegar þau eru sameinuð öðrum krabbameinsmeðferðum.

Sætur ananas er mjög góður fyrir maga og meltingarfæri og hefur þau áhrif að koma í veg fyrir niðurgang . Að borða ananas reglulega er áhrifarík leið til að koma í veg fyrir niðurgang hjá bæði fullorðnum og börnum.

Hvenær er rétti tíminn til að "kynna" ananas fyrir barninu þínu?

American Academy of Pediatrics (AAP) hefur gefið út leiðbeiningar um að gefa börnum fasta fæðu. Þar sem börn eldri en 6 mánaða geta þegar notað ananas, auk nokkurra annarra matvæla. Foreldrar þurfa ekki endilega að kynna þau í einhverri sérstakri röð, allt eftir aðstæðum.

Tíminn sem er yfir 6 mánuðir er líka tíminn þegar meltingarfæri barnsins geta fengið marga mismunandi fæðu. AAP mælir einnig með því að eftir að hafa kynnt mat fyrir barnið þitt, bíddu að minnsta kosti tvo til þrjá daga áður en þú kynnir annan. Það er, foreldrar ættu ekki að gefa það stöðugt svo þeir geti fylgst með ofnæmisviðbrögðum sem koma fram hjá barninu.

Börn geta notað niðursoðinn ananas eða unninn ferskan ananas. Hins vegar, með niðursoðnu fjölbreytni, ættir þú að ganga úr skugga um að það henti fyrir barnamat . Forðastu að velja vörur með viðbættum kemískum sykri sem eru skaðlegar heilsu barnsins þíns.

Áhætta sem fylgir því að gefa börnum ananas sem þú þarft að vita

Fyrir utan mjög góð áhrif ananas hér að ofan, hefur þessi ávöxtur enn takmarkanir þegar hann gefur börnum. Sumir þættir í ananas sem hafa áhrif á heilsu barna má nefna sem:

Hýdroxýtryptamín er taugaboðefni sem getur valdið vöðvakrampa. Þess vegna, ef það er neytt í óhófi, mun það hafa áhrif á blóðþrýsting og valda því að börn finna fyrir höfuðverk.

Glýkósíð í ananas hafa einnig áhrif á munnslímhúð. Þess vegna finna börn stundum fyrir kláða, sviða og óþægindum þegar þau eru búin að borða.

Ananas inniheldur einnig ofnæmisvaldandi prótein hýdrólasa. Þetta efni er mikið notað í læknisfræði með þau áhrif að valda blóðtappa. Mjög fáir eru með ofnæmi fyrir þessu ensími. Hins vegar, þegar það er ofnæmi, getur líkami barnsins fengið útbrot , höfuðverk, sundl, jafnvel verra, átt í erfiðleikum með öndun.

Að segja mömmu hvernig á að undirbúa ananas til að búa til dýrindis mat fyrir börn

Þú ættir að velja þroskaðan ananas, með sætum og ferskum ilm. Öll þau eru bestu viðmiðin til að nota í barnauppskriftum.

Ferskur ananas ætti að mauka eða mauka með banana, peru, sætum kartöflum, osti, rjóma eða kókosmjólk.

Ef ananas er harður eða erfitt að stappa, eldið hann hratt með því að gufa eða sjóða hann í vatni eða safa hans þar til hann er mjúkur.

Til að gera þroskaðan ananas bragðmeiri og mýkri er bragðið að geyma hann við stofuhita í nokkra daga áður en hann fer í vinnslu.

Skrældan eða sneiðan ananas eða ananassafa skal geyma í kælihólfinu. Ef það er notað fyrir börn ættirðu að nota það innan eins til tveggja daga.

Nokkrar spurningar sem tengjast notkun ananas fyrir börn gætu vakið áhuga þinn

1. Hvernig á að velja besta ananas?

Ferskur ananas þarf að velja að kaupa þroskaða ávextina, ekki vatnshelda, augun eru þétt, ávöxturinn finnst þéttur í hendi. Þegar það er bætt við verður ananas kjöt að hafa ilm en samt halda stífleika.

2. Ferskur eða niðursoðinn ananas: hver hentar best?

Auðvitað, til að fá sem mest út úr ananas, ættir þú að velja ferskan ananas. Niðursoðinn ananas þjónar aðeins sem tregur valkostur þegar ferskur ananas er ekki fáanlegur. Þar að auki innihalda niðursoðnir ávextir oft mikið af óhollum sykri. Hins vegar virðast mörg börn frekar kjósa niðursoðinn mat vegna þess að það hefur minni sýru.

Með ferskum ananas, í öllum tilfellum, ættir þú að þvo og afhýða hann, hreinsa augun til að koma í veg fyrir leifar af skordýraeitri sem geta verið eftir. Ætti að velja að kaupa ananas ræktaða samkvæmt hreinum landbúnaðarstöðlum á virtum stöðum, sem tryggir öryggi og hreinlæti.

Auk þess að vera ljúffengur ávöxtur eru áhrif ananas á heilsu bæði fullorðinna og barna mjög dýrmæt. Með börnum, þegar þú byrjar að velja þennan mat til að kynna fyrir barninu þínu, ættir þú að ganga úr skugga um að það séu engin ofnæmisvandamál. Ef þú hefur enn efasemdir skaltu ráðfæra þig við lækninn þinn!