Az alacsony koleszterin-, alacsony telített zsírtartalmú vegetáriánus étrend... antioxidáns hatású, csökkenti a koleszterinszintet a vérben, és segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot. Diétán keresztül
Az alacsony koleszterin-, alacsony telített zsírtartalmú vegetáriánus étrend... antioxidáns hatású, csökkenti a koleszterinszintet a vérben, és segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot.
Az alacsony koleszterintartalmú vegetáriánus étrend révén csökkentheti az általános koleszterinszintet és a rossz koleszterinszintet, miközben növeli a vér koleszterinszintjét. Ezáltal hatékonyan segíti a szív- és érrendszeri betegségek és a rák megelőzését. De tudod, hogy a vegetáriánus étrend ésszerű az egészség megőrzéséhez? A következő cikk segít megválaszolni ezt a kérdést.
Vegetáriánus stílusok
A vegetarianizmusnak sokféle fajtája létezik. Egyes vegetáriánusok többnyire növényi eredetű ételeket fogyasztanak, mint például gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, gabonák és babok. A laktovegetáriánus (tejvegetáriánus) étrend növényi alapú termékeket, valamint sajtot és egyéb tejtermékeket tartalmaz. Vannak, akik laktovegetáriánus (vagy lakto-ovovegetáriánus) stílust követnek, amely magában foglalja a tojást és a tejtermékeket is. Létezik olyan félvegetáriánus étrend is, amely nem eszik vörös húst, hanem csirkét és halat eszik zöldségekkel, tejtermékekkel és tojással.
Alacsony koleszterinszintű vegetáriánus étrend kutatása
A böjt csökkentheti a szívbetegség kockázatát
A böjt csökkentheti a koleszterinszintet és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát . Simone Grigoletto De Biase 2007-ben az "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" folyóiratban publikált kutatása szerint a mindenevő étrendhez képest a vegetáriánus étrend jótékony hatással volt a vér koleszterinszintjének megváltoztatására. Ez azt jelenti, hogy alacsonyabb az összkoleszterin és a rossz koleszterin, és magasabb a jó koleszterin aránya. F. Robinson 2002-ben a "Journal of Human Nutrition and Dietetics"-ben megjelent kutatása szerint a mindenevő étrend vegetáriánusra váltása akár 21%-kal növeli a jó koleszterinszintet.
Tévhitek a vegetáriánus étrendről
Ha a vegetáriánus étrend tojást és tejet tartalmaz, akkor is magas koleszterinszintet tartalmaz
Általános tévhit, hogy a vegetáriánus étrend nem tartalmaz koleszterint, mert nem tartalmaz húst. Sok vegán azonban ehet magas koleszterintartalmú tojást vagy tejterméket , bár a növényi élelmiszerek elhanyagolható mennyiségben tartalmazhatnak koleszterint és telített zsírokat.
Egy másik tévhit az, hogy a vegetáriánus ételek nem tartalmaznak megfelelő mennyiségű fehérjét. Azok a vegánok azonban, akik tojást, tejterméket vagy szójaterméket esznek, továbbra is megkaphatják azt a fehérjét, amelyre szükségük van ahhoz, hogy aktívak maradjanak. A vegánok diófélék és babfogyasztással tudják kielégíteni szervezetük szükségletét ezen anyag iránt.
Fontolja meg az ésszerű, alacsony koleszterintartalmú vegetáriánus étrendet
A vegetáriánus menüben bioélelmiszert kell használni
A vegetáriánus étkezések megtervezésekor két dolgot kell figyelembe venni: a nyers vagy feldolgozott élelmiszerek, a bio vagy a hagyományos élelmiszerek közötti választást. A feldolgozatlan nyers élelmiszerek tápanyagtartalma magasabb, mint az azonos típusú főtt ételek.
A bioélelmiszerek nem tartalmaznak káros vegyi anyagokat, például gyomirtószereket, műtrágyákat vagy növényvédő szereket, és nem genetikai módosításból származnak. Walter Crinnion kutatása, amelyet a "Review Alternative Medicine" folyóiratban tettek közzé 2010-ben, beszámol arról, hogy a bioélelmiszerek tápanyagtartalma magasabb, és jobb az antioxidáns aktivitása, ami segít megvédeni Önt a káros vegyi anyagoktól, a környezeti anyagoktól, a sejtmutációtól és a rákos sejtek növekedésétől, nem pedig a szervetlenektől. élelmiszerek.
Huong
Forrás: Livestrong
Ma a vegetarianizmus és a vegetáriánusok táplálkozási piramisa nagy érdeklődés és kutatás tárgya. Ezenkívül a táplálkozási piramis vegetáriánusok számára történő megfelelő alkalmazása számos előnnyel jár a szervezet számára a szív egészségének védelmében. Ismerkedjünk meg a vegetáriánusok táplálkozási piramisával az alábbi cikken keresztül!
Gyönyörű bőr, karcsú test, de nem kevésbé egészséges az, amit minden nő birtokolni szeretne. Mi tehát a vitaminok és ásványi anyagok szerepe a női szépségben? Nézzük meg az alábbi cikkből.
A kacsavérpuding a világ egyik furcsa étele, de egyes országokban még mindig gyakran találkozunk vérpudinggal a mindennapi étkezéseinkben. Tehát a terhes nők ehetnek kacsavérlevest?
A timsócukor édes ízű, ami jóindulatú édesítőszernek számít. A cukorbetegek számára azonban – akik speciális diétát követnek és cukorérzékenyek – egy másik történet, hogy a kőcukor jóindulatú-e vagy sem. Tehát a cukorbetegek ehetnek kőcukrot? Keressük a választ az alábbi cikkben!
A kenyérgyümölcs egy olyan növény, amelyet meglehetősen gyakran termesztenek Vietnamban. A kenyérgyümölcs leveleinek hatását azonban nem mindenki ismeri. Ezért kérjük, olvassa el az aFamilyToday Blog alábbi cikkét, hogy megismerje a kenyérfalevél előnyeit!
A diós zabkása főzés csecsemők számára tápanyagban gazdag étel, amely javítja a baba agyát és elősegíti az emésztést. Azonban nem mindenki érti a felhasználást és a megjegyzéseket a diókása főzésekor. Referencia!
A narancslé tudományosan bizonyítottan nagyon jó az egészségre. Ezért az emberek azt hiszik, hogy minden nap szabadon ihatnak. Tehát jó-e minden nap narancslevet inni?
A fehér retek ízletes és tápláló étel, gyakran használják a vietnami emberek családi étkezései során. Ezenkívül a fehér retket "téli ginzengnek" is nevezik, mivel jótékony hatással van a szervezetre. Tehát mi is pontosan a fehér retekben?
A makréla egy nagy tengeri hal, körülbelül 1,68 m hosszú, és sok finom ételt készítenek belőle. A makréla édes és illatos halhússal rendelkezik, és gazdag tápanyagforrást biztosít, például vasat, B-vitamint és PP-vitamint, különösen nagy mennyiségű egészséges omega-3-at tartalmaz. Tehát hány kalória van egy 100 grammos adag makrélában? Lehet enni makrélát a fogyás érdekében? Tanuljunk meg erről a témáról az aFamilyToday Blog segítségével!
Mint tudják, a rost nélkülözhetetlen anyag a napi étkezésben. Az egyik rostban gazdag élelmiszer a sütőtök. Azonban nem mindenki érti, mi az a sütőtök rost. Kövesse az aFamilyToday Blog alábbi cikkét, hogy megtalálja a választ a fenti kérdésre!
