Szuperételek, amelyeket nem szabad túl sokat enni

A szuperételek olyan ételek, amelyek tele vannak egészséges tápanyagokkal, de ezekből a szuperételekből valóban jót tesz a szervezetnek?

A „superfood” kifejezést először a 20. század elején használták a reklámokban. Ma a szuperétel szót minden olyan étel leírására használjuk, amely számos egészségügyi előnyt kínál, különösen a magas tápanyag- és alacsony kalóriatartalmú ételeket. A sok előny ellenére a túl sok evés veszélyes is lehet anélkül, hogy tudná.

A brokkoli bélirritációt okozhat

A brokkoli túlfogyasztása bélproblémákat okozhat.

Egy csésze brokkoli mindössze 31 kalóriát, 6 gramm szénhidrátot és 0,3 gramm zsírt tartalmaz. Gazdag rostban, fehérjében, C-vitaminban, káliumban és egyéb vitaminokban és ásványi anyagokban. A tanulmányok azonban azt találták, hogy a túl sok brokkoli és más keresztes virágú zöldségek fogyasztása irritálhatja a beleket, vagy puffadást okozhat.

Ezenkívül a túl sok brokkoli és keresztesvirágú zöldség fogyasztása a magas K-vitamin-tartalma miatt negatív hatással van a szívbetegségeket és vérhígító gyógyszereket szedőkre.

A lazac hígíthatja a vért

A lazac kiváló sovány fehérjeforrás és omega-3 zsírsavak, amelyek kiválóan csökkentik a gyulladást. Egy 85 grammos lazac adag egy felnőtt napi fehérjeszükségletének csaknem 30%-át biztosítja. Míg a lazac a legjobb választás sok egészségtudatos ember számára, a túl sok omega-3 fogyasztás negatív hatással lehet a vérlemezkeszámra, és akár hígíthatja is a vért. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a túl sok hal fogyasztása, beleértve a lazacot is, növelheti a vér higanyszintjét.

A vadon élő lazaccal ellentétben a tenyésztett lazac majdnem kétszer annyi zsírt és kalóriatartalmú. A legújabb kutatások azt is megállapították, hogy a tenyésztett lazac összefüggésben állhat az elhízással, tekintettel a tenyésztett vízben található szennyező anyagok és vegyi anyagok mennyiségére.

A fahéj mérgező lehet a szervezet számára

A fahéjat magas antioxidáns tartalma és számos gyógyászati ​​tulajdonsága miatt szuperélelmiszernek tekintik. Ez a népszerű fűszer, amely képes csökkenteni a vércukorszintet, csökkenti a gyulladást és megelőzi a szívbetegségeket, az egyik legjobb szuperélelmiszernek is számít.

Egészségügyi előnyei ellenére az elfogyasztott fahéj mennyiségét felnőttenként napi egy teáskanálban kell ellenőrizni. Kutatások kimutatták, hogy a túl sok fahéj mérgező lehet a kumarin tartalma miatt. A kumarin különösen veszélyes a májproblémákkal küzdők számára, és túlzott fogyasztás esetén májkárosodást okozhat.

Az avokádó zsírfelhalmozódást okozhat

A túl sok avokádó fogyasztása elhízáshoz vezethet.

Az avokádó az elmúlt években szuperélelmiszerként világszerte népszerűvé vált magas táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően. Egy adag avokádó egy felnőtt K-vitamin-szükségletének egynegyedét, egyötödét folsav- és egytizedét egy felnőtt E-vitamin-szükségletének teszi ki. Az avokádó omega-3-ban és rostban is gazdag, de a túl sok evés gyulladáshoz, puffadáshoz és gyomorpanaszokhoz is vezethet.

Magas zsírtartalma miatt az avokádó nemcsak tápláló, hanem magas kalóriatartalmú is, és súlygyarapodáshoz vezethet. Ha azt tervezi, hogy napi étrendjében avokádót is beépít, fogyasszon csak 50 grammot, vagyis egy avokádó körülbelül egyharmadát-félét.

A hummusz elhízáshoz vezethet

Hummus – közel-keleti szósz csicseriborsóval, szezámpasztával, citrommal, fokhagymával és olívaolajjal. Összességében az összes összetevő tele van egészségügyi előnyökkel, és kombinálva tápanyagdús és magas fehérjetartalmú szuperételekké válnak. A hummus nemcsak a vegánok, valamint a dió-, glutén- és tejtermék-allergiások számára alkalmas, hanem javítja az emésztést és a vércukorszint szabályozását is .

Fontos megjegyezni, hogy a humusz előnyei különösen a házi készítésű változatban érhetők el. Mert a legtöbb boltban vásárolt fajta egészségtelen, és még káros összetevőket is tartalmazhat, például nagy mennyiségű nátriumot, felesleges olajokat és tartósítószereket. A vény nélkül kapható hummus a többi feldolgozott élelmiszerhez hasonlóan hozzájárulhat az elhízáshoz és a különféle betegségekhez, ezért érdemes otthon elkészíteni.

A Kombucha növelheti a savasságot

A Kombucha egy fermentált édes tea, amely tele van antioxidánsokkal és probiotikumokkal. Ez az ital a 90-es években vált népszerűvé, de Kínában egészen ie 220-ig nyúlik vissza. Ma a kombucha egészséges szuperételnek számít, és sok ember kedvenc itala. A kombucha azonban nem előnyös a gyenge immunrendszerű emberek számára, mert különböző típusú baktériumokat és élesztőket tartalmaz. Ezenkívül a túl sok kombucha fogyasztása felboríthatja a gyomrot vagy gyomorégést okozhat.

A tonhal befolyásolhatja a mobilitást

A higanymérgezés oka lehet a túl sok tonhal fogyasztása.

A tonhal egy tenger gyümölcse, amely gazdag omega-3- ban és B12-vitaminban. Tanulmányok kimutatták, hogy a tonhal fogyasztása jót tesz a szívnek, javítja a szem egészségét, az immunrendszert, és csökkenti a vérnyomást. A lazachoz és más halakhoz hasonlóan a tonhal is tartalmaz higanyt, így nagy mennyiségben és gyakran fogyasztva veszélyes élelmiszer. A higanymérgezés memória- vagy látásvesztésben, testremegésben és zsibbadásban nyilvánul meg.

Hasonlítsa össze a konzerv és a friss tonhal előnyeit, mind az alacsony zsírtartalmú, mind a magas fehérjetartalmú. A kutatások azonban kimutatták, hogy a germon vagy a nagy fehér tonhal magasabb higanytartalmú, mint kisebb és sötétebb tonhal rokonai.

Fájdalmat okozhat a zöld tea?

A zöld tea magas antioxidáns tartalma miatt a világ legegészségesebb itala. A zöld teában található antioxidánsokról kimutatták, hogy csökkentik a rák és a szívbetegségek kockázatát, égetik a zsírt és javítják az agyműködést . Bár a zöld teának számtalan jótékony hatása van, a túl sok zöld tea fogyasztása a magas koffeintartalma miatt mellékhatásokat okozhat.

A túl sok koffeinfogyasztás hatásai közé tartozik az álmatlanság, a fejfájás, a szívdobogás és a gyomorégés. Az alacsony koffeintoleranciában szenvedők számára a zöld tea savasságot és emésztési zavarokat is okozhat. A szakértők szerint napi 3-5 csésze zöld tea bőven elegendő egy átlagember számára.

A táplálkozási egyensúly nagyon fontos, túl sok anyag fogyasztása felboríthatja az egyensúlyt, és veszélybe sodorhatja a szervezetet. Ezért tegye szokássá, hogy a tápanyagokat kombinálja a napi étkezésben, és szabályozza a szervezet számára nem jótékony anyagokat.