Sovány tej: Teljes értékű táplálkozás a súlygyarapodástól való félelem nélkül

Ha Ön olyan ember, aki szeret tejet inni, vagy táplálék-kiegészítőkre van szüksége, de fél a súlygyarapodástól, a sovány tej a megfelelő választás az Ön számára.

Manapság sokféle tej létezik a piacon. Ami pasztőrözött tej, pasztőrözött tej, teljes tej , alacsony zsírtartalmú tej, sovány tej,... Mindegyik típusnak megvan a maga tápértéke és különböző tulajdonságai. Tehát a sok választás közül melyik tejet válasszuk?

A sovány tej alkalmas azoknak, akik fogyni szeretnének.

A tervezett felhasználástól függően kiválaszthatja magának a megfelelő terméket. Ha csak élvezetből iszik tejet, vagy egyszerűen csak táplálékot szeretne hozzáadni az étkezéshez, bármilyen típusú tejet használhat. Ha szereti a teljes friss tehéntej természetes zsíros ízét, vagy súlygyarapodásra van szüksége, kipróbálhatja a teljes tejet. De ha Ön diétát tart , vagy olyan egészségügyi állapota van, amely miatt csökkenteni kell a zsírtartalmat, a sovány tej nagyon alkalmas lesz az Ön számára.

Tehát mi a különbség a sovány tej és más típusú tej között?

Mi az a sovány tej?

A fölözött tejet sovány tejnek vagy sovány tejnek is nevezik. A tej nevéből a tulajdonságait mondják. A fölözött tej teljes tej, amelyet centrifugális elválasztási technológiával választottak el a tejszíntől. Ennek eredményeként a sovány tej nem zsíros ízű, vagy megőrzi fehér színét, mint a többi teljes tej. A leválasztott zsírtartalmú tejszínt nem dobják ki, hanem megtartják a savó előállításához .

A tejből eltávolított zsír százalékos aránya a gyártótól függ, de a tejben maradó kalória és zsír mennyisége általában meglehetősen kicsi.

Sokan úgy vélik, hogy a teljes tejben lévő zsíros tejszín az az összetevő, amely a tej tápanyagtartalmát alkotja. Ha a tejszínt leválasztják, a tejnek nincs többé egészségügyi hatása. De ez a felfogás nem helytálló. A centrifugális elválasztási technológiával csak a zsírmolekulák válnak el a tejtől, és a többi tápanyag megmarad. Néhány tápanyag a sovány tejben még magasabb, mint a teljes tejben.

A sovány tejet lefölözték a tejszínről.

A sovány tej előnyei és hátrányai a teljes tejhez képest

A sovány tej és a teljes tej tápanyagtartalma

Ahhoz, hogy megismerjük a sovány tej előnyeit és hátrányait, először hasonlítsuk össze a sovány tej tápanyagtartalmát a teljes tejhez képest.

Az összehasonlító táblázatot tekintve láthatjuk, hogy a teljes tejben és a sovány tejben a táplálkozás hasonló, egyes anyagok között van különbség, de nem sok.

A legnagyobb különbség a teljes tej és a sovány tej között a zsírtartalom. Ha a teljes tej körülbelül 3,25% zsírt tartalmaz (8 g / csésze), míg a sovány tej csak 0,5% (0,3 g / csésze).

A sovány tej előnyei

Az aludttej első előnye, amiről beszélnünk kell, hogy magas fehérjetartalma, de alacsony zsír- és kalóriatartalma van. Ez az oka annak is, hogy a sovány tej rendkívül alkalmas fogyni vágyók , magas koleszterinszintűek, cukorbetegek, szívbetegek, magas vérnyomásban szenvedők igényeinek kielégítésére ...

Azok számára, akik rendszeresen mozognak, a sovány tej fogyasztása is nagyon jó. Az a szokás, hogy edzés után sovány tejet fogyasztunk, nem csak az edzés során elvesztett tápanyagokat kompenzálja, hanem korlátozza az izomvesztést, javítja az izomtónust, és nem kell aggódni a nem kívánt zsír felszívása miatt.

A sovány tej több kalciumot és több fehérjét is tartalmaz, mint a teljes tej. Ez a két fontos tápanyag segít megőrizni a csontokat és a fogakat erősen, és védi az izomfunkciókat.

A legfeljebb 3,25% zsírtartalmú teljes tejhez képest a sovány tejben általában 3 fajta közül választhat: 2% zsírtartalmú, 1% zsírtartalmú és 1% alatti zsírtartalmú tej. Egy csésze teljes tej 8 g zsírt tartalmaz, ebből 5 g telített zsírt, és további 24 mg koleszterint tartalmaz. Ezen anyagok magas fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A sovány tej nagyon kevés zsírt és csak körülbelül 5 mg koleszterint tartalmaz. Az NCBI-ben megjelent tanulmány szerint a posztmenopauzás nők használata csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, emellett a sovány tej fogyasztása megakadályozza a koleszterin felhalmozódását az időseknél.

A sovány tejben magas a fehérje, de alacsony a zsír- és kalóriatartalma.

A sovány tej hátrányai

Az előnyök mellett a sovány tejnek vannak bizonyos korlátai is.

A sovány tejben alacsony az A- és K-vitamin tartalma. Ha Ön A-vitamin-hiányban szenved, vagy fennáll a vérzés veszélye (a K-vitamin segít megelőzni a vérzést), akkor ennek a tejnek a használata nem lesz teljes vitaminokkal ellátva. Ezért a gyenge egészségi állapotú embereknek teljes tejet kell inniuk, hogy sok vitamint kapjanak a súlygyarapodás és az egészségük gyorsabb javítása érdekében.

Azt is meg kell jegyezni, hogy azok, akik terhességet terveznek vagy terhesek, ne igyanak sovány tejet. A medicalnewstoday szerint a sovány tejet fogyasztó nők csökkenthetik az ovuláció esélyét, míg a teljes tej fogyasztása javíthatja a termékenységet.

A fölözött tejet is meglehetősen nehéz inni egyesek számára, ezért ha Ön is közéjük tartozik, ezt a tejet az elején összekeverheti teljes tejjel, majd fokozatosan csökkentheti a teljes tej mennyiségét, ahogy megszokja az ízét.

A többi tápláló tejhez hasonlóan a sovány tejnek is vannak kiemelkedő előnyei, valamint bizonyos korlátai. Ha a tej használatának célja a táplálék hozzáadása, de korlátoznia kell a zsírtartalmat, akkor ez a tej jó választás az Ön számára, és a tej is elősegíti annak maximális hatását.